唐常銀

（安徽安慶太湖縣百里鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，安徽 安慶 246400）

太湖縣以丘陵低山為主，地勢西北高、東南低，是典型的北亞熱帶濕潤性季風氣候，四季分明，干濕冷暖區(qū)分明顯，氣候適宜油菜生長。油菜經(jīng)濟效益較高，近年來種植面積不斷擴大，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。在大力發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)中必須積極加強對栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)的研究，提高油菜產(chǎn)量與品質(zhì)。

一、油菜栽培技術(shù)

1、挑選優(yōu)良種子

品種是影響油菜品質(zhì)的重要因素，與品質(zhì)、產(chǎn)量之間存在密切關(guān)系。需結(jié)合自然條件、土壤環(huán)境、栽培技術(shù)選擇品種，盡量選抗旱性與適應(yīng)性強、抗病性高的品種，減少藥物使用量，確保無公害、安全健康。太湖縣近年來主要栽種的品種有灃油737、邡油777 和浙油40、50 等。

2、土地選擇與整理

（1）種植地選擇

油菜喜光、喜溫，選擇合適的區(qū)域種植油菜是提高油菜品質(zhì)的重要措施。盡量選擇酸堿度呈中性、富含有機質(zhì)、土層較深厚、地勢平坦的區(qū)域，同時降水量合理，才能保證油菜正常生長。為了實現(xiàn)無公害種植，種植區(qū)域周邊不能有污染型企業(yè)。另外，盡量選擇靠近水源的地塊，背風向陽，利于排灌。

（2）土地整理

選地之后及時整地，精細翻耕，保證三溝相通，即腰溝、廂溝和圍溝之間相互連通，便于后期灌溉。為提高土壤肥力，可以在整地的同時施入基肥，一般以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，每畝用量2500 kg。施入農(nóng)家肥之后翻耕土壤，可以起到提高肥力、減少地下害蟲和病菌危害的作用。另外，為防止地塊積水，需提前開挖排水溝，濕度過高極易引發(fā)菌核病。

3、播種育苗

油菜育苗需提前選擇好苗床，苗床與大田面積比例保持1:6左右。一般苗床面積偏大、留苗密度小，有利于培育壯苗，播種溝深度為20 cm，苗床施肥以有機肥為宜。太湖縣通常在9 月下旬開始播種，播種量為每畝0.4～0.5 kg，播種后及時覆土。當油菜苗高為20 cm、根莖粗0.6 cm 時開始移栽[1]。

4、移栽管理

移栽時堅持“移大留小”的基本原則，及時清除長勢較弱的幼苗、雜苗，盡量選擇長勢較旺、個體發(fā)育比較強勢的幼苗，提高移栽之后的成活率。肥力較高的地塊，種植量一般為每公頃12 萬株；肥力較差的地塊，種植量大約為每公頃12 萬～15 萬株。

5、水肥管理

（1）及時施肥

油菜生長中一般要施肥3 次。一般在播種前要施入基肥，混合使用農(nóng)家肥和磷肥效果良好。追肥應(yīng)巧施花肥、補施基肥、廣泛施加臘肥，施肥結(jié)束之后蓋土澆水，用量不能太多，以免燒苗。花蕾期施肥依應(yīng)以有機肥為主，同時輔助施入化肥，一般每公頃需有機肥20 噸、氮肥205 kg、磷肥19 kg、鉀肥165 kg。需要注意的是，在收獲前半個月左右時需再進行1 次追肥，以尿素為主，每公頃20～25 kg。

（2）科學澆水

油菜對水分的需求量不是很大，尤其是冬油菜品種，澆水時應(yīng)注意控制時間，以防積水爛根。越冬封凍期以前及時灌水，封凍期內(nèi)不需要澆水。封凍期結(jié)束后再次灌水，使油菜根部與土壤完全解除。冬油菜耐肥怕漬，要注意保持土壤環(huán)境濕潤即可，不要積水，保持在田間最大含水率的70%即可。花蕾期油菜需水量變大，要及時灌溉。

二、油菜病蟲害防治技術(shù)

太湖縣油菜最常見的病害有菌核病、霜霉病、軟腐病，常見蟲害有蚜蟲和菜青蟲。病蟲害防治應(yīng)堅持“預防為主，綜合防治”的基本原則，加強生物防治、物理防治、農(nóng)業(yè)防治等綠色生態(tài)防治技術(shù)的應(yīng)用，盡量減少化學農(nóng)藥的使用量。

1、菌核病防治

菌核病是油菜栽培中最常見的病害，可采取農(nóng)業(yè)防治方法。提前做好整地、施肥等工作，油菜生長中及時中耕，盛花期中耕培土2～3 次可以進油菜根系生長，避免倒伏，同時消除菌核，減少病害發(fā)生。挖排水溝，保證土壤通透性，促進油菜扎根更深。科學施肥，控制氮肥用量，同時施加磷肥和鉀肥，為油菜生長提供充足營養(yǎng)。定期清除老葉、病葉，提高養(yǎng)分利用率[2]。

如果菌核病較為嚴重，則需及時用藥?？梢允褂脻舛葹?0%的甲基托布津1000 倍液或濃度為50%的多菌靈500 倍液進行噴施，每周1 次，2～3 周即可。噴灑時盡量噴灑在植株的中下部。

2、霜霉病防治

霜霉病的防治與菌核病防治方法類似，以田間管理為主。加入適量底肥，提高油菜生長水平和抗病害能力?？刂频视昧浚m當?shù)厥┤肓追屎外浄省９喔葧r堅持多次灌溉的原則，防止積水；陰雨天氣做好排水工作。收獲后統(tǒng)一對病枝、病葉進行處理，降低病原基數(shù)。

霜霉病較為嚴重時要及時用藥，發(fā)病初期用藥效果更佳?？梢允褂脻舛葹?0%的甲霜銅可濕性粉劑600 倍液或濃度為72%的霜霉威水劑800 倍液，兌水之后均勻噴施，每周噴施1 次，堅持使用2～3 周。

3、蚜蟲防治

蚜蟲主要危害油菜的幼嫩枝葉，大量蚜蟲在油菜幼葉背部或幼嫩頂梢吸食植株汁液，造成幼嫩葉片與頂梢卷縮停止生長或者生長緩慢。防治蚜蟲可采取農(nóng)業(yè)防治方法，中耕培土；將嚴重病株帶出園區(qū)；控制種植密度，提高田間透光度和通風度，減少害蟲發(fā)生。也可以采取物理防治方法，在田間懸掛黃板誘殺蚜蟲。

蚜蟲危害嚴重可以使用化學防治方法，畝用25%蚜螨清乳油50 mL，或吡蟲啉系列產(chǎn)品1500～2000 倍液噴霧，或10%蚜虱凈60～70 g，或20%吡蟲啉2500 倍液，或25%抗蚜威3000 倍液噴霧防治。

4、菜青蟲防治

菜青蟲共5 齡，3 齡前多在葉背為害，3 齡后轉(zhuǎn)至葉面蠶食，4～5 齡幼蟲的取食量占整個幼蟲期取食量的97%。菜青蟲主要危害油菜葉片，2 齡前僅啃食油菜葉片上的葉肉，留下一層透明表皮。3 齡后開始蠶食葉片，造成孔洞或缺刻，嚴重時葉片全部被吃光，只殘留粗葉脈和葉柄，造成絕產(chǎn)，并引起油菜軟腐病的流行。菜青蟲取食時，邊取食邊排出糞便污染。

菜青蟲的防治需堅持預防為主、防治結(jié)合的基本原則。農(nóng)業(yè)防治可在油菜收獲后及時清理土地，清除老葉、病株帶出園區(qū)，消滅蟲蛹。菜青蟲危害時可噴灑蘇蕓金桿菌800～1000 倍液，或20%天達滅幼脲懸浮劑800 倍液，或10%高效滅百可乳油1500 倍液，或50%辛硫磷乳油1000 倍液，或20%殺滅菊酯2000～3000 倍液，或21%增效氰馬乳油4000 倍液，或90%敵百蟲晶體1000 倍液等，噴霧2～3 次即可[3]。

三、結(jié)語

油菜，經(jīng)濟價值高，種植中要做好選種、播種、育苗、田間管理，為油菜提供良好的生長環(huán)境。同時做好病蟲害防治，采取科學方法進行預防和治療，減少病蟲害威脅，提高油菜產(chǎn)量和品質(zhì)。