侯成祥

（陜西省榆林市橫山區(qū)種子管理站（榆林市橫山區(qū)寬幅梯田建設(shè)服務(wù)中心），陜西 榆林 719100）

遠(yuǎn)志是多年生草本植物，以根入藥，具有祛痰安神、益智增聰?shù)淖饔茫髦紊窠?jīng)衰弱、咳嗽多痰、夢(mèng)遺、支氣管炎等多種癥狀。近年來(lái)，隨著對(duì)遠(yuǎn)志的研究不斷深入以及中藥材開(kāi)發(fā)進(jìn)程加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)志的需求量不斷增加，直接推動(dòng)了遠(yuǎn)志種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

橫山區(qū)位于陜西省北部，年均氣溫8.6℃，降水量399 mm，無(wú)霜期146 天，屬溫帶干旱、半干旱大陸性季風(fēng)氣候。土壤以黃綿土和砂壤土為主，土質(zhì)疏松，土層深厚，光照充足，晝夜溫差大，有利于黃芪等根莖類(lèi)中藥材生長(zhǎng)。土壤中無(wú)重金屬、農(nóng)藥殘留和工礦企業(yè)污染，具有發(fā)展綠色產(chǎn)品和無(wú)公害產(chǎn)品的天然條件。

一、陜西省榆林市橫山區(qū)中藥材遠(yuǎn)志栽培現(xiàn)狀

隨著全球中藥材市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，中藥材生產(chǎn)種植成為新的致富渠道。為了引導(dǎo)衡山區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展壯大中藥材產(chǎn)業(yè)，種子管理站在上級(jí)部門(mén)支持下，從2016 年起不斷探索研究宜于在當(dāng)?shù)胤N植的中藥材。目前，主要有遠(yuǎn)志、黃芪、黃芩等，均以根入藥，具有抗寒、抗旱，不怕冰雹、霜凍等特點(diǎn)。中藥材種植畝平均每年收入2000～3000 元，是種植一般農(nóng)作物的3～5 倍。

橫山區(qū)是遠(yuǎn)志道地藥材產(chǎn)地，野生資源豐富，品質(zhì)好，藥用價(jià)值高，產(chǎn)量高，收入客觀，應(yīng)打造橫山優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)志品牌。為了引導(dǎo)全區(qū)群眾種植遠(yuǎn)志形成致富產(chǎn)業(yè)，區(qū)政府在2019 年扶持貧困戶(hù)種植遠(yuǎn)志2000 畝；2020 年扶持貧困戶(hù)種植遠(yuǎn)志9000 畝，并指定種子管理站負(fù)責(zé)良種采購(gòu)和技術(shù)指導(dǎo)工作。目前全區(qū)共發(fā)展遠(yuǎn)志2 萬(wàn)畝。

二、中草藥遠(yuǎn)志栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、選地與整地

根據(jù)遠(yuǎn)志的生長(zhǎng)習(xí)性通常要選擇光照充足、排灌良好、有機(jī)質(zhì)含量豐富、土層較為深厚、重金屬含量較低、農(nóng)藥殘留不超標(biāo)的壤土、砂壤土作為種植地。遠(yuǎn)志是多年生草本植物，1 年種植可以多年收獲。為了提高整體產(chǎn)量，播種前應(yīng)做好整地施肥工作。結(jié)合土壤深翻每畝追施完全腐熟有機(jī)肥2600 kg，均勻撒在地表，翻耕到25～30 cm 的土層下。結(jié)合有機(jī)肥，每畝追施過(guò)磷酸鈣50 kg，地面做成寬1m 的平畦，方便田間排灌和播種[1]。

2、科學(xué)播種

播種前1 年從優(yōu)質(zhì)母株上采集遠(yuǎn)志種子，采集時(shí)間通常在7月前，此時(shí)種子顆粒飽滿(mǎn)，播種后出土較快，能夠培育壯苗，產(chǎn)量較高。遠(yuǎn)志種子的最佳發(fā)芽溫度通常在22～25℃，低于15℃種子不能夠正常萌發(fā)，所以要嚴(yán)格控制播種時(shí)間。一般在4 月下旬到8 月中旬均可播種，可結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，在降雨較多的季節(jié)播種，減少淡水資源消耗，保證播種成功率。

播種前使用0.3%磷酸二氫鉀溶液浸種1 天，撈出之后與3～4 倍細(xì)砂混合均勻。播種前進(jìn)行土地整理，在畦面上按照行距20 cm 開(kāi)2 cm 深播種溝，進(jìn)行1 次全面灌溉，水下滲后將種子均勻撒播在播種溝中，每畝用種量0.8～1.0 kg?；蛘甙凑招芯?0 cm、株距15 cm 開(kāi)穴點(diǎn)播，每穴播種4～5 粒，播種后覆土1 cm，播種后進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，并結(jié)合田間墑情適當(dāng)噴灌，保證田間濕潤(rùn)。由于衡山區(qū)氣候干燥、降雨量較少，播種結(jié)束后應(yīng)覆蓋地膜。

有條件的種植戶(hù)可以在大棚中提前培育幼苗，每個(gè)育苗盤(pán)中播種1 粒，8～10 天后即可出土。大棚中的溫度適宜，秧苗生長(zhǎng)較快，長(zhǎng)勢(shì)健壯，容易形成大苗和壯苗。外界氣候適宜后，按照上述株行距定植到大田當(dāng)中，成活率可高達(dá)98%以上[2]。

3、定苗與補(bǔ)苗

遠(yuǎn)志出土的幼苗只有2 片真葉，抵抗能力相對(duì)較弱，害怕氣溫驟變、暴雨和土壤板結(jié)，做好幼苗期管理是確保成活率的關(guān)鍵。當(dāng)秧苗出土后不能立即將地膜捅破，應(yīng)在出土幼苗上方加蓋保護(hù)設(shè)施。有條件的種植戶(hù)可以在幼苗上方覆蓋1 層稻草，厚度3～5 cm。秧苗生長(zhǎng)到2～3 cm 后，去除保護(hù)設(shè)施，然后立即噴灌保證地表濕潤(rùn)。幼苗長(zhǎng)到4～5 cm 后見(jiàn)苗，按照去小留大、去雜留純、去弱留強(qiáng)的原則，保證單位面積內(nèi)的幼苗數(shù)量。秧苗生長(zhǎng)20 天以?xún)?nèi)，健壯秧苗會(huì)逐漸過(guò)渡到安全階段。

4、中耕除草

遠(yuǎn)志苗期植株較為矮小，增長(zhǎng)速度緩慢，應(yīng)做好田間中耕除草工作，為遠(yuǎn)志根系的生長(zhǎng)提供良好的土壤條件。通過(guò)有效中耕除草能夠避免雜草覆蓋植株，確保植株正常生長(zhǎng)。中耕除草一定要嚴(yán)格控制深度，保證地表土壤疏松多孔、濕潤(rùn)。

5、施肥灌溉

遠(yuǎn)志適合在干燥環(huán)境下生長(zhǎng)，除了在發(fā)芽和出苗階段保證田間濕潤(rùn)外，后期生長(zhǎng)中通常不需要灌溉。但為了提高遠(yuǎn)志的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)做好田間墑情監(jiān)測(cè)工作，一旦干旱影響到植株的正常生長(zhǎng)，應(yīng)進(jìn)行小范圍灌溉，嚴(yán)格控制灌溉量，避免地上植株徒長(zhǎng)。

為提升單位面積內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益，從第2 年起進(jìn)行適當(dāng)追肥，每年4～5 月追肥1 次，主要以磷肥為主，追肥結(jié)束后及時(shí)灌溉1 次透水，提高肥料利用率。遠(yuǎn)志生長(zhǎng)中后期不能夠進(jìn)行追肥，可以進(jìn)行根外施肥，使用1%磷酸二氫鉀溶液，每畝200 g，兌水30 kg，田間噴霧。每間隔10 天噴霧1 次，連續(xù)2～3 次，噴霧時(shí)間選擇在早晨露水未干或者下午太陽(yáng)落山之前[3]。

6、病蟲(chóng)害防治

遠(yuǎn)志在栽培管理期間常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要包括根腐病、葉枯病、蚜蟲(chóng)等幾種。

根腐病發(fā)病初期，根部和根莖局部會(huì)出現(xiàn)褐色病變并逐漸腐爛，隨后在葉柄基部出現(xiàn)褐色病變、形成爛斑，最后造成葉子枯死。該病應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早確診，及時(shí)拔除患病植株，定植穴使用10%石灰水進(jìn)行消毒。發(fā)病初期可以使用50%多菌靈500 倍液噴灌，間隔7～10 天施用1 次，連續(xù)2～3 次。

遠(yuǎn)志葉枯病主要在高溫季節(jié)易發(fā)生，發(fā)病初期可以使用10%代森錳鋅800 倍液噴霧防治，間隔7 天使用1 次，連續(xù)使用2 次病情即可得到有效控制。

遠(yuǎn)志發(fā)生蚜蟲(chóng)危害后可以使用1.45%阿維菌素1000 倍液或5%高效氯氰菊酯2000 倍液，間隔7 天噴霧1 次，連續(xù)使用2 次，效果顯著。

7、科學(xué)采收

遠(yuǎn)志主要采收根部，定植2 年之后即可以采收，一般定植3年后能夠達(dá)到最高產(chǎn)量，畝產(chǎn)量達(dá)230～300 kg，干遠(yuǎn)志能夠達(dá)到87～107 kg，因此在栽培3 年后挖取最為適宜。遠(yuǎn)志根部采收一般在春季或者秋季進(jìn)行，一般主要集中在秋末收獲。當(dāng)?shù)厣现仓旮煽莺?，刨出新鮮的根部，去除泥土，趁水分未干時(shí)及時(shí)用木棒敲打鮮根，使其蓬松脹大，然后將木心去掉，曬干即可。遠(yuǎn)志加工中按照大小進(jìn)行分級(jí)，這樣能夠提高經(jīng)濟(jì)效益。加工后，按照一、二、三級(jí)品類(lèi)分類(lèi)儲(chǔ)存，要求儲(chǔ)存環(huán)境通風(fēng)干燥，注意防潮、防霉變，防止鼠害。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著遠(yuǎn)志產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展興起，成為了農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。陜西橫山區(qū)有著獨(dú)特的光熱資源，十分適合遠(yuǎn)志的生長(zhǎng)發(fā)育。遠(yuǎn)志的需求量呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)，積極發(fā)展人工遠(yuǎn)志栽培產(chǎn)業(yè)，能夠有效減少對(duì)野生遠(yuǎn)志的過(guò)度開(kāi)采，在維護(hù)生態(tài)安全的同時(shí)，也能夠進(jìn)一步拓展農(nóng)民的增收渠道。