王 穎

(遼寧老禿頂子國家級自然保護區(qū)管理中心，遼寧 桓仁 117200)

刺嫩芽，又名刺龍芽、龍牙楤木，五加科楤木屬，為刺灌木或小喬木，8月份開花，9月下旬果熟，主要分布于東北三省林區(qū)，生長在排水較好的林中空地，森林邊緣和灌木林中。刺龍芽不僅藥用價值高，當年生長的頂芽在未木質(zhì)化前，即剛吐新綠(5～10cm)時，為珍貴的綠色山野菜食品，暢銷全國及亞洲各國，在國際市場上十分走俏[1]。近年來，由于人為連年過度采集造成植株枯死，同時利用荒山坡地植樹造林，野生資源也遭到嚴重破壞，致使刺嫩芽的生存面積也在逐年減少，光靠山上野生自然生長的刺嫩芽產(chǎn)量已遠不能滿足市場需求。因此，人工栽培刺嫩芽有著十分廣闊的發(fā)展前景，苗木繁育成為關(guān)鍵。經(jīng)過參考相關(guān)文獻和多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗現(xiàn)將刺嫩芽繁育技術(shù)介紹如下。

1 播種育苗

1.1 種子處理

1.1.1 種子的采集、凈種

采集時間為9月下旬—10月上旬，刺嫩芽漿果黑熟時采下裝袋，運回后放入缸中堆放，使其變軟后放入水中浸泡2～3d，待果皮軟爛時進行揉搓，使種子與果皮、果肉分離，然后漂洗掉果肉、秕粒及雜物后篩出種子，陰干后裝入透氣袋中，放在通風陰涼處保存3個月左右。

1.1.2 催芽處理

一般多采用層積處理法，11月中下旬上凍前將選好的種子用0.5%FeSO4溶液消毒2h后，用清水沖洗干凈，然后用冷水浸泡2～3d，每天換水一次。浸泡后撈出晾干，按種子、濕潤細河沙1∶3比例拌勻，含水量為60%，拌勻后裝入透氣的編織子袋中。

選擇背風向陽處挖種子窖，窖深60cm，寬為40cm，長度視種子數(shù)量而定。窖底鋪一層草簾片，上放10cm厚鵝卵石，以利于排水。將種袋放入坑中，種袋中間從窖底到窖外，每隔20cm豎直一直徑為5cm粗秸稈把，以利于透氣。在種袋上面蓋稻或草簾5～10cm，然后覆土30cm呈土丘狀，翌年4月份土地解凍后挖出，放于室內(nèi)準備播種前的種子催芽處理。種子處理一般需要近1個月的時間，發(fā)現(xiàn)20%～30%種子咧嘴兒即可播種[1-3]。

1.2 選地、整地與施肥

育苗地要選擇地勢平坦、排水良好、土壤肥沃、pH值6.0～7.5的沙壤土為宜。

秋翻春耙，做成高15～20cm，寬1cm的高床，長度30～50m均可，床與床間作業(yè)道為40cm。

翻地前每667m2施入腐熟農(nóng)家肥6m3、甲拌磷2kg，200倍土，均勻撒入地表。耙后做床前，每667m2施入過磷酸鈣25kg、復合肥25kg。

1.3 播種

1.3.1 土壤消毒

播種前7d在做好的床面，每平方米用1%～3%FeSO4溶液4～5kg，均勻澆入土壤中進行土壤消毒。

1.3.2 時間

當土壤5cm深，溫度穩(wěn)定在10℃即可播種，一般為4月末—5月初，出苗時應避開晚霜期為宜。

1.3.3 播種量

種子純度為95%，千粒重1.1g，發(fā)芽率70%，每667m2播種1.5kg，產(chǎn)苗量2.5萬株左右為宜。

1.3.4 播種方法

由于刺嫩芽種子粒小，一般多采用條播。在平整細碎的床面上用開溝器開溝深為1cm，行距10～15cm，將種子按照床數(shù)或是溝數(shù)等分，按量均勻地撒播到溝內(nèi)，然后覆土0.3～0.5cm，再覆鋸末0.5～0.8cm后用磙子鎮(zhèn)壓。也可采用撒播后鎮(zhèn)壓，覆松針0.5～0.8cm。播后大約20d左右出苗。

1.4 田間管理

1.4.1 灌水

由于刺嫩芽種子很小，覆土薄，在苗木出土前要保持床面濕潤，澆水應少量多次。待苗木出齊，長出針葉后，幼苗因怕澇要采取少次適量的澆水方法，保持苗木根系濕潤即可。同時要注意雨季排澇，做到內(nèi)水不積，外水不侵。

1.4.2 除草與間苗

采用人工除草，在苗木出土后，應及時清除育苗地里的雜草。

在幼苗葉片長到4～5cm時即可進行間苗，結(jié)合除草同時進行，定苗的株行距為10cm×10～15cm，即70～80株每平方米。

1.4.3 追肥

根據(jù)苗木生長情況可以適量追肥，一般在6月末追施一次氮肥，可用硫酸銨100倍溶液噴施，噴后及時用清水沖洗，以防燒苗。8月上旬可追施磷酸二氫鉀2次，每隔10d追1次，每次200g/667m2。

1.4.4 病蟲害防治

幼苗期易發(fā)生立枯病，在幼苗出齊后，每7～10d定期噴施500～800倍敵克松溶液，防治效果較好。

2 無性繁殖

2.1 苗根繁殖

一般在4月中下旬，1年生苗木出圃起苗根長留夠15cm后將過長的根系剪下來，選擇0.2cm以上粗根，剪成6～8cm長根段，然后將剪好的根段混濕沙放在向陽背風處，含水量保持在60%。打好壟，壟高30～40cm，底寬60cm，打壟前每667m2施入農(nóng)家肥6m3，用鎬將壟破開深度為3～5cm，把苗根段一根連一根平放在溝內(nèi)，覆土2～3cm，半個月左右發(fā)芽出土。當年苗高可達50cm，地徑0.6cm以上。

2.2 苗期管理

根段栽植后要保持壟面濕潤，以利于發(fā)芽，促進根系生長。自幼苗出齊后要及時除草松土。為了促進苗木生長，可在6月中下旬追施1～2次氮肥，可用硫酸銨100倍溶液噴施，噴后及時用清水沖洗。8月份可追施磷酸二氫鉀1次，用量為200g/667m2。為了防止病害發(fā)生，可在生長期噴施甲基托布津600～800倍液2～3次，每次間隔10～15d[4-6]。

2.3 修剪整枝

刺嫩芽剪枝原則使株高適于采收，促進多發(fā)枝條和根系發(fā)育，提高產(chǎn)量，修剪時靠近枝條基部，留5～6個側(cè)芽，將上部剪去。修剪可在早春樹液流動前完成，生長期可在采收后進行[7-9]。

2.4 適時采收

刺嫩芽掰去頂芽后，頂芽下部的1～5個側(cè)芽或頂芽的副芽萌發(fā)，因此可采摘多次，最好以2～3次為適宜，不要多次的采摘，以免累樹，嫩芽以10～15cm，葉片尚未展開為宜，側(cè)芽葉片展開早，可在5～10cm時采摘[10]。

3 結(jié)語

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的養(yǎng)生觀念也在發(fā)生變化。野生刺嫩芽深受人們青睞，但受自然環(huán)境限制和連年人為過度的采摘，野生刺嫩芽種群數(shù)量銳減，光靠自然生長遠不能滿足市場的需求。因此應對刺嫩芽進行人工培植，其前景廣闊，這樣既平衡了供需關(guān)系又為林民致富增收開拓了新途徑[11-12]。