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        能源智能農(nóng)業(yè)

        2021-12-23 18:23:07王毅平,王應(yīng)寬
        農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2021年6期
        關(guān)鍵詞:綠色革命化石機(jī)會(huì)

        在農(nóng)業(yè)糧食鏈的所有步驟中都需要能源:農(nóng)作物、魚(yú)類(lèi)、牲畜和林業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn),收獲后期運(yùn)作,糧食儲(chǔ)存和加工,糧食運(yùn)輸和分配以及糧食制備。

        直接能源包括電、機(jī)械能、固體、液體和氣體燃料。另一方面,間接能源是指制造機(jī)械、農(nóng)業(yè)設(shè)備、化肥和農(nóng)藥等產(chǎn)品所需的能源。

        我們?cè)谵r(nóng)業(yè)糧食鏈中使用的能源類(lèi)型和使用方式將在很大程度上決定我們的糧食系統(tǒng)是否能夠?qū)崿F(xiàn)未來(lái)的糧食安全目標(biāo),并以環(huán)境可持續(xù)的方式支持更廣泛的發(fā)展目標(biāo)。農(nóng)業(yè)糧食系統(tǒng)不僅需要能源,還可以生產(chǎn)能源。因此,農(nóng)業(yè)糧食體系在緩解“能源貧困”方面發(fā)揮著獨(dú)特的作用。

        20世紀(jì)60年代和70年代的“綠色革命”,通過(guò)改進(jìn)植物育種,以及將無(wú)機(jī)肥料的施用量增加三倍,擴(kuò)大灌溉土地面積,增加使用化石燃料用于農(nóng)業(yè)機(jī)械化、食品加工和運(yùn)輸,解決了糧食短缺問(wèn)題。

        然而,廉價(jià)能源似乎越來(lái)越稀缺,能源市場(chǎng)也越來(lái)越不穩(wěn)定,這引發(fā)了更高的能源價(jià)格。由于缺乏廉價(jià)的化石燃料,未來(lái)我們實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)率目標(biāo)的能力可能會(huì)受到限制。這對(duì)那些從最初的綠色革命中受益的國(guó)家和那些希望按照類(lèi)似路線實(shí)現(xiàn)其農(nóng)業(yè)糧食體系現(xiàn)代化的國(guó)家都有嚴(yán)重影響。

        像過(guò)去那樣通過(guò)增加化石燃料的使用來(lái)實(shí)現(xiàn)糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的現(xiàn)代化可能不再是一個(gè)負(fù)擔(dān)得起的選擇。在考慮改善糧食系統(tǒng)的選擇時(shí),我們需要重新考慮能源的作用。

        在全球范圍內(nèi),農(nóng)業(yè)糧食鏈消耗了世界上30%的可用能源,其中70%以上的能源消耗在農(nóng)場(chǎng)大門(mén)之外。

        農(nóng)業(yè)糧食鏈產(chǎn)生的溫室氣體約占世界排放量的20%。我們生產(chǎn)的糧食有超過(guò)三分之一被丟失或浪費(fèi)了,而消耗的能量卻占到38%。

        如果要實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)(Millennium Development Goals (MDGs))中提出的減貧目標(biāo),就必須改善貧困地區(qū)獲得能源的機(jī)會(huì)。

        近30億人在取暖和烹飪方面獲得現(xiàn)代能源服務(wù)的機(jī)會(huì)有限,14億人零用電或有限用電(聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署/世衛(wèi)組織,2009年)。沒(méi)有電力和可持續(xù)能源,這些地區(qū)幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)糧食安全,也沒(méi)有機(jī)會(huì)確保能夠使他們擺脫貧困的生產(chǎn)性生計(jì)。

        生物能源、太陽(yáng)能、風(fēng)能、水能和地?zé)岬瓤稍偕茉纯捎糜谵r(nóng)業(yè)糧食系統(tǒng),作為化石燃料的替代品,以產(chǎn)生熱能或電力,供農(nóng)場(chǎng)或水產(chǎn)養(yǎng)殖作業(yè)使用。

        如果生產(chǎn)出多余的能源,可以將其輸出,賺取額外收入。這些活動(dòng)可以為農(nóng)民、土地所有者、小產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村社區(qū)帶來(lái)好處。

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