質(zhì)量成本核算只是一種手段，其目的是為了控制質(zhì)量成本增加及各類質(zhì)量成本的不合理配置。質(zhì)量成本控制一般分為三個(gè)步驟，即事前標(biāo)準(zhǔn)、事中控制和事后處置。

——事前確定質(zhì)量成本控制的標(biāo)準(zhǔn)。

——事中控制監(jiān)督質(zhì)量成本的形成過程，這是控制的重點(diǎn)。

——事后處置查明造成實(shí)際質(zhì)量成本偏離目標(biāo)質(zhì)量成本的原因。

由于質(zhì)量成本涉及面廣，必須建立質(zhì)量成本控制系統(tǒng)，以保證質(zhì)量成本控制工作的順利進(jìn)行。

企業(yè)應(yīng)按產(chǎn)品質(zhì)量形成過程及責(zé)任部門來作為質(zhì)量成本控制對(duì)象，并做到日?？刂坪投ㄆ跈z查相結(jié)合，一般和重點(diǎn)控制相結(jié)合，專業(yè)與群眾控制相結(jié)合，單項(xiàng)與綜合控制相結(jié)合，使質(zhì)量成本控制經(jīng)?；⑾到y(tǒng)化、制度化。

質(zhì)量成本控制的重點(diǎn)對(duì)象一般是內(nèi)部損失，根據(jù)生產(chǎn)的實(shí)際情況，損失可能來自廢次品或返工等不同情況。因此，要結(jié)合工序質(zhì)量控制，分清正常和不正常損耗，加強(qiáng)廢次品、不合格品管理和控制。

1．建立和完善信息采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息管理優(yōu)化

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)決策主要依據(jù)的是市場(chǎng)反饋信息，按照通常的說法，企業(yè)經(jīng)濟(jì)信息有百分之七十、八十是會(huì)計(jì)信息，雖然說許多企業(yè)決策涉及到企業(yè)生產(chǎn)中可以預(yù)見的未來，但是在反映企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)狀況和經(jīng)營成果的經(jīng)濟(jì)信息中，會(huì)計(jì)信息是主要的。這同時(shí)也是西方資本主義國家在歷經(jīng)第一次世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)、付出了慘重的代價(jià)之后所得出的歷史結(jié)論。面粉企業(yè)成本管理的新變化，要把工作觸角延伸到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和其外部市場(chǎng)中，及時(shí)與企業(yè)質(zhì)量體系各相關(guān)部門溝通，發(fā)揮質(zhì)量成本信息在企業(yè)各類信息中的主渠道作用，擴(kuò)大質(zhì)量成本信息的采集面，利用ISO9000質(zhì)量管理體系所統(tǒng)計(jì)的企業(yè)內(nèi)部信息和傳輸方式，了解和掌握企業(yè)的采購、生產(chǎn)、質(zhì)量、管理等方面控制程序及其生成數(shù)據(jù)，建立質(zhì)量成本信息的收集、整理、反饋、利用等完整系統(tǒng)的規(guī)范化程序，形成與企業(yè)生產(chǎn)營銷等市場(chǎng)信息相融相伴的企業(yè)財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)，建立企業(yè)質(zhì)量成本綜合分析數(shù)據(jù)庫。健全以質(zhì)量管理部門為中心的質(zhì)量信息反饋管理系統(tǒng)，理順質(zhì)量信息流通渠道，及時(shí)收集、分析、處理、傳遞有關(guān)質(zhì)量信息，供企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策時(shí)參考。

2．將質(zhì)量成本控制意識(shí)作為企業(yè)文化的一部分

消除認(rèn)為質(zhì)量成本無法再降低的錯(cuò)誤思想，對(duì)企業(yè)全體員工進(jìn)行培訓(xùn)，要求企業(yè)各級(jí)管理人員及全體員工充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)成本降低的潛力是無究無盡的，人人應(yīng)對(duì)成本管理和控制有足夠的重視。