段甜甜　孟亮

摘要：為了幫助食品冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包的企業(yè)選擇合適的冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商，從運(yùn)輸價(jià)格、運(yùn)輸質(zhì)量、運(yùn)輸水平、經(jīng)營狀況、企業(yè)發(fā)展?jié)摿?個(gè)因素出發(fā)，建立運(yùn)輸服務(wù)商評價(jià)指標(biāo)體系。采用熵權(quán)法確定評價(jià)指標(biāo)權(quán)重，通過TOPSIS法確定最優(yōu)服務(wù)商，最后，由算例進(jìn)行實(shí)證分析。

關(guān)鍵詞：冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商;評價(jià)指標(biāo)體系;TOPSIS法;評價(jià)與選擇

1 引言

冷鏈運(yùn)輸作為冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食品的新鮮度甚至食品安全具有直接、重要的影響，所以對冷鏈運(yùn)輸?shù)难芯渴呛苡斜匾?。由于冷鏈運(yùn)輸對技術(shù)含量、冷鏈運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備和操作都有較高的要求，很多食品企業(yè)為了節(jié)約成本，提高核心競爭力，往往傾向于選擇將公司的冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)全部或者部分外包給能夠提供專業(yè)冷鏈運(yùn)輸服務(wù)的第三方運(yùn)輸服務(wù)商。

2 冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商的選擇與評價(jià)模型構(gòu)建

本文在選取評價(jià)指標(biāo)時(shí)對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)商進(jìn)行了走訪，通過對食品冷鏈運(yùn)輸領(lǐng)域的專家進(jìn)行咨詢，對指標(biāo)進(jìn)行了篩選。最終得到了以下指標(biāo)體系，如表1：

3 案例分析

3.1 案例簡介

企業(yè) A 為了擴(kuò)大市場，增強(qiáng)自身的冷鏈運(yùn)輸能力，需要將自身的冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包給合適的第三方冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商。

3.2 確定指標(biāo)權(quán)重

如表2：

3.3 利用TOPSIS法進(jìn)行運(yùn)輸服務(wù)商優(yōu)選

在選擇運(yùn)輸服務(wù)商之前，企業(yè) A 收集了大量第三方冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商相關(guān)的資料，基本確定了3家作為備選冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商。這3家服務(wù)商的分析評價(jià)指標(biāo)數(shù)據(jù)見表3：

根據(jù)表3的數(shù)據(jù)以及上文中得到的各指標(biāo)的權(quán)重，具體計(jì)算結(jié)果為：

3.4 分析評價(jià)結(jié)果

對評價(jià)值進(jìn)行排序可知：G1>G2>G3，因此建議企業(yè)選擇第三方運(yùn)輸服務(wù)商A作為合作伙伴。

4 結(jié)論

本文從食品冷鏈第三方運(yùn)輸服務(wù)商運(yùn)輸價(jià)格、運(yùn)輸質(zhì)量、運(yùn)輸水平、經(jīng)營狀況、企業(yè)發(fā)展?jié)摿?5 個(gè)方面構(gòu)建了第三方運(yùn)輸服務(wù)商的評價(jià)指標(biāo)體系，在一定程度上降低了決策的主觀性，使得評價(jià)和選擇的過程可以定量分析，降低我們對服務(wù)商的主觀判斷和評價(jià)。該模型相對比較簡單，它能比較科學(xué)，有效的反映第三方運(yùn)輸服務(wù)商的不確定問題的選擇和評估。通過具體案例分析，具有一定的價(jià)值的推廣和應(yīng)用，是一種有效解決第三方運(yùn)輸服務(wù)商選擇和評價(jià)的方法。

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段甜甜，遼寧工業(yè)大學(xué)，學(xué)生，碩士，研究方向是運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)與管理，通訊地址是遼寧省錦州市古塔區(qū)士英街169號(hào)，郵編121001，聯(lián)系電話是14703569030，電子信箱是960845871@qq.com;孟亮，遼寧工業(yè)大學(xué)，教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向是國際商務(wù)理論與實(shí)務(wù)。