潘莉 王妍

洋蔥是生活中常見的蔬菜，但是切開來(lái)會(huì)讓人流淚的洋蔥，小朋友們可能并不喜歡。本期，我們?cè)O(shè)計(jì)了一系列關(guān)于洋蔥的游戲，沒準(zhǔn)孩子們?cè)谕嬗螒虻倪^(guò)程中能夠認(rèn)識(shí)洋蔥、玩轉(zhuǎn)洋蔥，并且愛上洋蔥。

探索游戲

游戲01

適臺(tái)年齡：5～6歲。

游戲時(shí)間：30分鐘。

素養(yǎng)目標(biāo)：

1.幼兒發(fā)現(xiàn)洋蔥奇特的催淚現(xiàn)象，激發(fā)幼兒探索其原因。

2.通過(guò)查資料、做小實(shí)驗(yàn)，尋找問題的答案，并試著解決問題，培養(yǎng)幼兒科學(xué)的思維方式。

準(zhǔn)備村料：洋蔥、兒童用刀、放大鏡、家用顯微鏡、護(hù)目鏡等。

親子探索：探索洋蔥辣眼睛的原因。

問題1：“切了洋蔥后，感覺眼睛辣辣的，想流眼淚。這是為什么呢？”

家長(zhǎng)可以引導(dǎo)幼兒先用放大鏡來(lái)看看切開的洋蔥。有條件的家庭可以用顯微鏡給幼兒觀察切開的洋蔥片。

問題2：“我們?cè)趺辞醒笫[才不會(huì)被辣眼睛呢？”

引導(dǎo)幼兒一起來(lái)思考。

答案一：切開洋蔥，立即將它放入水里，等會(huì)兒再拿出來(lái)切片、切絲。（原理是防止催淚因子釋放）

答案二：可以戴上護(hù)目鏡來(lái)切洋蔥。（原理是避免催淚因子與眼睛接觸）

家教指導(dǎo)建議

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）指出：應(yīng)當(dāng)激發(fā)幼兒的探究興趣，體驗(yàn)探究過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力。家長(zhǎng)就是要保護(hù)幼兒的好奇心，引導(dǎo)幼兒不斷產(chǎn)生積極探索的愿望，當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)了切洋蔥會(huì)流眼淚的現(xiàn)象時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)該饒有興致地和幼兒查資料、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、一起做科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，從中找出流淚原因，并試著想辦法解決這個(gè)實(shí)際問題，從而獲得一些解決生活問題的小妙招。

游戲02

適臺(tái)年齡：4～5歲。

游戲時(shí)間：30分鐘左右。

素養(yǎng)目標(biāo)：

1.通過(guò)提問，讓幼兒自主思考，動(dòng)手探索洋蔥內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

2.將洋蔥圈變成益智玩具，玩一玩、數(shù)一數(shù)、排排序，發(fā)現(xiàn)生活中的趣味數(shù)學(xué)。準(zhǔn)備村料：洋蔥頭、兒童用刀。

親子探索：趣味洋蔥圈。

親子分別橫切和豎切洋蔥，引導(dǎo)孩子觀察洋蔥橫切面和縱切面圖案的不同。

洋蔥一共有多少件衣服呢？家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子由外向內(nèi)數(shù)一數(shù)，并進(jìn)行記錄。還可以將圈圈一個(gè)個(gè)地拿出來(lái)，從小到大或者從大到小進(jìn)行排序。

家教指導(dǎo)建議

洋蔥特殊的內(nèi)在結(jié)構(gòu)也包含著知識(shí)點(diǎn)，彰顯著趣味性。引導(dǎo)幼兒按由外至內(nèi)或由內(nèi)至外的順序點(diǎn)數(shù)洋蔥圈、按大小規(guī)律排序等，發(fā)展數(shù)序概念。

適臺(tái)年齡：4～6歲。

游戲時(shí)問：30分鐘之內(nèi)。

素養(yǎng)目標(biāo)：

1.引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，由外及內(nèi)，描述洋蔥的特征。

2.親子交流不同切法的洋蔥圈呈現(xiàn)的美麗圖案，運(yùn)用比喻方式，鍛煉幼兒的聯(lián)想思維，提高幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。

準(zhǔn)備村料：洋蔥頭、切開的洋蔥、白色盤子。

親子合作：說(shuō)一說(shuō)。

家教指導(dǎo)建議

家長(zhǎng)利用洋蔥的內(nèi)外部特征，引導(dǎo)、鼓勵(lì)幼兒多表達(dá)。家長(zhǎng)可以和幼兒輪流用語(yǔ)言描述“……像……”等，豐富孩子的觀察經(jīng)驗(yàn)，體會(huì)語(yǔ)言描述的形象性和趣味性。

創(chuàng)意游戲

適臺(tái)年齡：4～6歲。

游戲時(shí)間：30分鐘左右。

素養(yǎng)目標(biāo)：

1.利用生活中的自然物拓印、造型等，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作的樂趣。

2.親子分工合作，創(chuàng)編故事，制作繪本。

3.親子制作洋蔥美食，提高動(dòng)手、協(xié)作能力，增進(jìn)親子關(guān)系。

準(zhǔn)備材料：切開的洋蔥，水粉顏料，彩筆，彩紙、牙簽等輔助裝飾材料，以洋蔥

為主的各種食材。

親子臺(tái)作：百變洋蔥。

1.洋蔥拓印

用排筆將洋蔥切面涂上水粉顏料，再進(jìn)行拓印，讓洋蔥的不同切面在畫紙上留下它那神奇的印紋。然后啟發(fā)孩子進(jìn)行添畫，將印紋變成花朵、車輪、蝸牛、金魚等幼兒喜歡的形象。

家教指導(dǎo)建議

家長(zhǎng)和幼兒一起利用洋蔥的切面拓印后，引導(dǎo)幼兒根據(jù)印紋進(jìn)行想象，并添畫，既滿足幼兒喜歡玩色的愿望.又能發(fā)展幼兒的想象力。

2.洋蔥造型

除了平面的拓印畫，家長(zhǎng)可以帶著幼兒將洋蔥做成娃娃、小動(dòng)物、花朵等多種造型。

家教指導(dǎo)建議

讓幼兒先根據(jù)洋蔥的外形創(chuàng)想自己喜歡的造型，家長(zhǎng)提供輔助材料，幼兒自主創(chuàng)作，家長(zhǎng)協(xié)助完成一些難度高的動(dòng)作，比如用牙簽連接固定等。

3.自制繪本

洋蔥不僅可以拓印添畫，還能變成各種各樣的造型，有洋蔥皇后、洋蔥蜜蜂、洋蔥蝸?！鼈冎g有什么樣的關(guān)系呢？引導(dǎo)孩子將自己創(chuàng)想出采的角色編進(jìn)有趣的故事，并畫下來(lái)，再裝訂成繪本。

家教指導(dǎo)建議

可以將孩子的繪畫作品直接裝訂，制作成繪本，也可以從網(wǎng)上購(gòu)買一些材料，幫助幼兒加工剪貼制作成書?？梢宰尯⒆訉⒆灾评L本帶到幼兒園去分享閱讀，這樣更能讓他體驗(yàn)到親子制作圖書的成功感、自豪感。

4.美味洋蔥

家教指導(dǎo)建議

《指南》的科學(xué)領(lǐng)域目標(biāo)中建議：“支持幼兒在接觸自然、生活事物和現(xiàn)象中積累有益的直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí)?！庇H子一起制作洋蔥美食，不僅增進(jìn)了親子情感，孩子在參與烹飪、品嘗洋蔥美食的過(guò)程中，會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)本來(lái)刺鼻的洋蔥也會(huì)變得超級(jí)香，從而喜歡吃洋蔥美食。

種植游戲

適合年齡：5～6歲。

游戲時(shí)間：持續(xù)2個(gè)月。

素養(yǎng)目標(biāo)：

1.了解不同的種植方法，感知洋蔥的生長(zhǎng)變化，養(yǎng)成耐心持久的觀察習(xí)慣。

2.在家長(zhǎng)的引導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的測(cè)量，一起設(shè)計(jì)觀察記錄表格，用圖畫、數(shù)字進(jìn)行記錄和比較。

準(zhǔn)備村料：尺、泥土、容器、觀察記錄本等。

親子探索：哪種方法長(zhǎng)得快。

家教指導(dǎo)建議

讓孩子通過(guò)觀察、記錄植物的生長(zhǎng)情況，懂得植物的成長(zhǎng)需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。幼兒在日常生活中容易對(duì)變化的事物感興趣，而植物生長(zhǎng)過(guò)程中的變化是孩子能看得見的。水培洋蔥怎么發(fā)臭了？為什么土培洋蔥的葉子長(zhǎng)得更快呢？每天能長(zhǎng)多少呢？發(fā)現(xiàn)了問題，孩子會(huì)試圖通過(guò)不同的途徑，去了解，去解決問題。孩子在與植物親密接觸的過(guò)程中，一定能感受到大自然帶來(lái)的快樂。