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        藏在花博會里的廊下味道

        2021-12-16 09:58:57俞惠鋒
        上海農(nóng)村經(jīng)濟 2021年6期
        關(guān)鍵詞:花博會花展鳳梨

        ■ 俞惠鋒

        第十屆中國花博會現(xiàn)已拉開大幕,坐落在崇明東平森林公園花博園內(nèi)的主場館世紀館猶如一只“大蝴蝶”,與大花核心區(qū)形成一幅“蝶戀花”的美麗畫卷,相映成趣?!拔逡弧鼻跋P者造訪花博園,提前探尋藏在花博會里的廊下味道。

        “吃在廊下”的崇明演繹

        廊下鎮(zhèn),地處上海的“西南門戶”?;ú﹫@所在地則坐落在上海的東北角。從西南到東北,跨越170多公里,自駕單程至少2個半小時。

        因為勇挑了園內(nèi)餐飲總包的重擔,廊下鑫博海餐飲集團年過花甲的董事長王志標,把跟著他打拼了10多年的核心團隊悉數(shù)搬到了崇明。

        王志標是博海餐飲集團的董事長。博海餐飲2007年落戶廊下后深耕中央廚房產(chǎn)業(yè),歷時十多年的奮斗,逐步成長為中央廚房界的“航母級”企業(yè)。

        2018年2月,博海餐飲集團與光明集團、良友集團進行戰(zhàn)略合作。此次花博會的這檔子“差事”就是光明集團對王志標團隊的又一次重大考驗。

        “我們做餐飲已經(jīng)積累了一定經(jīng)驗,但是招商還是頭一回?!泵褚允碁樘?,10多年做民生工程,已經(jīng)練就了王志標沉穩(wěn)謹慎的說話行事風格。

        “五一”前,第十屆中國花卉博覽會各項籌備工作進入最后沖刺階段。經(jīng)與崇明區(qū)花博會籌備組溝通,王志標憑借多年與滬上餐飲界品牌企業(yè)打交道的“門檻”,全面開展花博會招商工作。

        在花博園集中餐飲區(qū)花棲堂的兩層空間內(nèi),王志標先后引入中華老字號杏花樓、王家沙、大富貴,有地域特色的崇明味道、金山味道等,國際品牌肯德基、必勝客,以及知名餐飲企業(yè)龍神食品、海舟餐飲、東航那碗面等。

        通過精心設(shè)計區(qū)域劃分,將幾千平米的用餐區(qū)以游客用餐習(xí)慣進行合理規(guī)劃布局。4月27日的小負荷壓力測試時,王志標和他的團隊順利過關(guān)。

        花卉種源締造“美之廊下”

        無獨有偶。同樣是2007年,還有一家企業(yè)——愛索特植物園藝上海有限公司也和博海集團一樣,選擇落戶廊下。不同的是,這家公司是遠道從比利時來到上海的,負責經(jīng)營的是幾個老外。

        全球最大頂級鳳梨花種苗供應(yīng)商比利時ExoticPlant公司已經(jīng)有百年歷史,其下屬的植物培育公司愛索特植物園藝上海有限公司目前是國內(nèi)最大鳳梨花種苗培育公司。愛索特公司在廊下占地12公頃,擁有歐洲標準的3500平方米現(xiàn)代化組培室。經(jīng)過多年的發(fā)展,如今該企業(yè)培育的花卉種苗暢銷歐美、日韓等國家和地區(qū),“美麗經(jīng)濟”日見紅火。

        愛索特公司每年應(yīng)邀參加各類花展,這次花博會自然也不落下。在今年4月15日開幕的中國國際花卉園藝展覽會上,愛索特公司的空氣鳳梨、油畫竹芋儼然成為業(yè)界追捧的網(wǎng)紅“新貴”。一款靜置在會議桌上近2米長的枯藤蔓上,纏纏繞繞著幾十簇姿態(tài)各異的空氣鳳梨,恍惚間感覺穿越到了熱播劇《司藤》的拍攝現(xiàn)場,引來無數(shù)“粉絲”駐足。而油畫竹芋也因其像極了一幅以真亂假的油畫,害得過往的路人一定要伸出手摸摸絲滑的葉片確認其真假。

        才下國際花展,又上花博會,與花展不同的是花博會展位在室外,更廣闊的空間容得下更極致的創(chuàng)意。6月中旬,去花博會現(xiàn)場追尋愛索特的展臺,不出意外應(yīng)該還有驚喜。

        如果說愛索特代表了廊下的色彩,博海則代言了廊下的味道。吃在廊下,美在廊下,除了博海公司和愛索特公司,花博會還有哪些廊下元素,期待更多有心的眼睛慢慢發(fā)現(xiàn)。

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