吳學(xué)樹 楊丹 周艷 劉章忠 楊遠青/貴州省畢節(jié)市畜牧站 551700

威寧雞是畢節(jié)市重要的畜禽遺傳資源，已進入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，具有適應(yīng)性強、肉蛋質(zhì)好等特性。多年來，隨著快大型肉雞和高產(chǎn)蛋雞的引進，威寧雞出現(xiàn)數(shù)量逐年減少的趨勢。為保護和利用好這一寶貴的品種資源，畢節(jié)市畜牧站開展了威寧雞的保種選育工作。通過測定其產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率、料肉比等數(shù)據(jù)，并進行統(tǒng)計分析，為威寧雞的保種選育提供了依據(jù)。具體研究內(nèi)容如下：

1 材料與方法

1.1 試驗地點威寧縣雪山鎮(zhèn)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

1.2 實驗動物及飼養(yǎng)方法選擇威寧雞剛出殼的雛雞，挑選公母各200 只稱初生重飼養(yǎng)。0～6 周齡在育雛舍、7～14周齡在青年雞舍、15 周齡以后，選留母雞150 只，公雞20只作為種雞，上種雞籠飼養(yǎng)，做產(chǎn)蛋統(tǒng)計用。剩余公母雞在林下飼養(yǎng)。育雛期的飼料采用貴陽新希望公司的肉小雞配合飼料，青年雞和放養(yǎng)后的雞只以及選留母雞開產(chǎn)后自配飼料。

1.3 實驗器材電子稱、皮尺、數(shù)顯卡尺等。

1.4 數(shù)據(jù)處理生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)采用Excel2010 處理，結(jié)果用平均值±標準差表示。

1.5 測量方法

1.5.1 生長發(fā)育情況選取同一批雛雞，在出生24h 內(nèi)，隨機抽取公母各50 只稱初生重，以克為單位（g）；往后在49日齡，90 日齡，140 日齡隨機抽取公母各30 只稱重記錄數(shù)據(jù)，并記錄耗料和生長情況。

1.5.2 產(chǎn)蛋性能測定選取150 只母雞進行產(chǎn)蛋性能測定，當這批雞日產(chǎn)蛋率達5%時，此時雞齡即開產(chǎn)日齡。統(tǒng)計160～460 日齡時間段內(nèi)每日產(chǎn)蛋數(shù)量。產(chǎn)蛋性能指標包括產(chǎn)蛋數(shù)（入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)和母雞飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)）、產(chǎn)蛋率（飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率和入舍母雞產(chǎn)蛋率）、高峰產(chǎn)蛋率。

1.5.3 繁殖力測定選取同一批次母雞生的同一批次的種蛋進行部分孵化性能的測定，通過記錄入孵種蛋數(shù)量，孵化6 日齡、18 日齡的受精蛋，未受精蛋數(shù)量，出苗數(shù)量來計算出威寧雞的受精率、健雛率等繁殖性能指標。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長發(fā)育及耗料指標威寧雞體重測定見表1。

表1 威寧雞生長發(fā)育體重變化（）（單位：g）

表1 威寧雞生長發(fā)育體重變化（）（單位：g）

威寧雞1 周到20 周耗料情況見表2。

表2 威寧雞耗料情況統(tǒng)計（單位：g）

通過上表得知：公雞20 周齡料肉比為3.92 ∶ 1，母雞料肉比為4.09 ∶ 1，公母平均料肉比為4.01 ∶ 1。

2.2 產(chǎn)蛋性能測定通過對150 只威寧雞160～460 日齡進行產(chǎn)蛋測定，總產(chǎn)蛋數(shù)量20349 枚，測定期間有17 只母雞死亡。開產(chǎn)日齡為145 日齡。入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)16 枚，母雞飼養(yǎng)平均日產(chǎn)蛋數(shù)76 枚，飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率50.67%。高峰產(chǎn)蛋周實驗雞數(shù)為146 只，試驗期為180 日齡～270 日齡，期間死亡3 只，日均產(chǎn)蛋數(shù)為95 枚，高峰平均產(chǎn)蛋率為65.07%，年平均產(chǎn)蛋量125 枚。

2.3 繁殖力測定在母雞200 日齡時，收集7d 種蛋，進行孵化，測定兩個世代的種蛋受精率、受精蛋孵化率、出雛數(shù)、健雛數(shù)及健雛率，測定結(jié)果如見表3。

表3 威寧雞繁殖力測定

3 結(jié)論

威寧雞公雞的初生重為33.25±3.61g，母雞的初生重為32.92±3.45g，7 周齡公雞體重436.32±78.46g，7 周齡母雞體重363.44±76.56g，20 周齡公雞體重2056.54±138.54g，20 周齡母雞體重1537.26±118.24g，公母雞平均料肉比為4.01 ∶ 1。

威寧雞日產(chǎn)蛋率50.67%，高峰產(chǎn)蛋率65.07%，受精率89.5%，受精蛋孵化率90.85%，與國內(nèi)本地雞品種相比，具有較好的繁殖性能。