吳學(xué)樹(shù) 楊丹 周艷 劉章忠 楊遠(yuǎn)青/貴州省畢節(jié)市畜牧站 551700

威寧雞是畢節(jié)市重要的畜禽遺傳資源，已進(jìn)入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》，具有適應(yīng)性強(qiáng)、肉蛋質(zhì)好等特性。多年來(lái)，隨著快大型肉雞和高產(chǎn)蛋雞的引進(jìn)，威寧雞出現(xiàn)數(shù)量逐年減少的趨勢(shì)。為保護(hù)和利用好這一寶貴的品種資源，畢節(jié)市畜牧站開(kāi)展了威寧雞的保種選育工作。通過(guò)測(cè)定其產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率、料肉比等數(shù)據(jù)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為威寧雞的保種選育提供了依據(jù)。具體研究?jī)?nèi)容如下：

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)威寧縣雪山鎮(zhèn)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及飼養(yǎng)方法選擇威寧雞剛出殼的雛雞，挑選公母各200 只稱初生重飼養(yǎng)。0～6 周齡在育雛舍、7～14周齡在青年雞舍、15 周齡以后，選留母雞150 只，公雞20只作為種雞，上種雞籠飼養(yǎng)，做產(chǎn)蛋統(tǒng)計(jì)用。剩余公母雞在林下飼養(yǎng)。育雛期的飼料采用貴陽(yáng)新希望公司的肉小雞配合飼料，青年雞和放養(yǎng)后的雞只以及選留母雞開(kāi)產(chǎn)后自配飼料。

1.3 實(shí)驗(yàn)器材電子稱、皮尺、數(shù)顯卡尺等。

1.4 數(shù)據(jù)處理生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)采用Excel2010 處理，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

1.5 測(cè)量方法

1.5.1 生長(zhǎng)發(fā)育情況選取同一批雛雞，在出生24h 內(nèi)，隨機(jī)抽取公母各50 只稱初生重，以克為單位（g）；往后在49日齡，90 日齡，140 日齡隨機(jī)抽取公母各30 只稱重記錄數(shù)據(jù)，并記錄耗料和生長(zhǎng)情況。

1.5.2 產(chǎn)蛋性能測(cè)定選取150 只母雞進(jìn)行產(chǎn)蛋性能測(cè)定，當(dāng)這批雞日產(chǎn)蛋率達(dá)5%時(shí)，此時(shí)雞齡即開(kāi)產(chǎn)日齡。統(tǒng)計(jì)160～460 日齡時(shí)間段內(nèi)每日產(chǎn)蛋數(shù)量。產(chǎn)蛋性能指標(biāo)包括產(chǎn)蛋數(shù)（入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)和母雞飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)）、產(chǎn)蛋率（飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率和入舍母雞產(chǎn)蛋率）、高峰產(chǎn)蛋率。

1.5.3 繁殖力測(cè)定選取同一批次母雞生的同一批次的種蛋進(jìn)行部分孵化性能的測(cè)定，通過(guò)記錄入孵種蛋數(shù)量，孵化6 日齡、18 日齡的受精蛋，未受精蛋數(shù)量，出苗數(shù)量來(lái)計(jì)算出威寧雞的受精率、健雛率等繁殖性能指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)發(fā)育及耗料指標(biāo)威寧雞體重測(cè)定見(jiàn)表1。

表1 威寧雞生長(zhǎng)發(fā)育體重變化（）（單位：g）

表1 威寧雞生長(zhǎng)發(fā)育體重變化（）（單位：g）

威寧雞1 周到20 周耗料情況見(jiàn)表2。

表2 威寧雞耗料情況統(tǒng)計(jì)（單位：g）

通過(guò)上表得知：公雞20 周齡料肉比為3.92 ∶ 1，母雞料肉比為4.09 ∶ 1，公母平均料肉比為4.01 ∶ 1。

2.2 產(chǎn)蛋性能測(cè)定通過(guò)對(duì)150 只威寧雞160～460 日齡進(jìn)行產(chǎn)蛋測(cè)定，總產(chǎn)蛋數(shù)量20349 枚，測(cè)定期間有17 只母雞死亡。開(kāi)產(chǎn)日齡為145 日齡。入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)16 枚，母雞飼養(yǎng)平均日產(chǎn)蛋數(shù)76 枚，飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率50.67%。高峰產(chǎn)蛋周實(shí)驗(yàn)雞數(shù)為146 只，試驗(yàn)期為180 日齡～270 日齡，期間死亡3 只，日均產(chǎn)蛋數(shù)為95 枚，高峰平均產(chǎn)蛋率為65.07%，年平均產(chǎn)蛋量125 枚。

2.3 繁殖力測(cè)定在母雞200 日齡時(shí)，收集7d 種蛋，進(jìn)行孵化，測(cè)定兩個(gè)世代的種蛋受精率、受精蛋孵化率、出雛數(shù)、健雛數(shù)及健雛率，測(cè)定結(jié)果如見(jiàn)表3。

表3 威寧雞繁殖力測(cè)定

3 結(jié)論

威寧雞公雞的初生重為33.25±3.61g，母雞的初生重為32.92±3.45g，7 周齡公雞體重436.32±78.46g，7 周齡母雞體重363.44±76.56g，20 周齡公雞體重2056.54±138.54g，20 周齡母雞體重1537.26±118.24g，公母雞平均料肉比為4.01 ∶ 1。

威寧雞日產(chǎn)蛋率50.67%，高峰產(chǎn)蛋率65.07%，受精率89.5%，受精蛋孵化率90.85%，與國(guó)內(nèi)本地雞品種相比，具有較好的繁殖性能。