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        2021-12-14 12:12:42
        思維與智慧 2021年34期
        關(guān)鍵詞:山芋簸箕玉米粒

        ●馬 浩

        漢字也是在不斷成長的,曬字,而今就發(fā)了新枝,相對于這一新枝,我覺得老枝更有趣味,更富于感情,更讓我懷想。

        老枝的曬字,散發(fā)著深厚的農(nóng)耕氣息,氤氳著濃濃的人間煙火的情味,她讓人有可感的溫暖與踏實,有了這挺老枝,日子將變得安穩(wěn),心不會慌張。

        春耕秋收,耕種的目的是收,收的目的是獲,如何讓獲轉(zhuǎn)化為得,曬是不可或缺的關(guān)鍵,在靠天吃飯的時代,若沒有了曬,只能眼睜睜地看著豐收化為泡影。

        有個詞語叫搶收,搶的就是時間,搶的就是好日頭。麥?zhǔn)諘r節(jié),為了在雨季到來之前,讓糧歸倉,草歸垛,就得抓緊把小麥脫粒。新鮮的小麥,胖胖的,皮色青嫩,堆在一起,手都插不進去,潮氣無法散開,若不及時晾曬,就會霉變腐爛,豐收只是看在眼里,遠沒有吃到碗里,此時,有個好太陽,豐收便穩(wěn)穩(wěn)地端在碗中了。

        大場上,小麥攤開薄薄的一場面,陽光如瀑,知了在濃陰里密一陣疏一陣叫著,人坐在樹蔭下,望著麥場。陽光下的麥場就像波光閃動的湖面,那是小麥被陽光曬出來的嵐氣,心里有著言不出的快意。

        每過一個時辰,人們就會攤動一次,讓小麥翻個身,曬得快一點。曬糧食的時候,也是曬心頭對收獲的喜悅。第一天,小麥翻曬得特別勤,這是麥粒從奶胖走向?qū)嵲诘娘@著一步。這日若晴空萬里,天跟水洗似的,麥粒是最殺身子的。殺身子是吾地土話,瘦身的意思,我覺得這句方言太形象,它把瘦身的艱苦過程形象地濃縮了。

        秋后,曬的東西最多也最集中。

        曬玉米的景象,真是遍地黃金。曬玉米,分為曬玉米穗與玉米粒,二者并不矛盾。玉米在人工脫粒的年代里,人們邊曬玉米穗,邊人工手搓玉米,搓玉米時,也是最有趣的時候。

        大場上曬著玉米穗,也是要翻動的,跟翻動小麥一樣,讓玉米穗充分被陽光曬到。然后要撿拾曬的相對干的玉米穗,拿到樹蔭下搓。全家人圍在一起,大人用錐子把玉米穗錐花,讓排列緊密的玉米粒行間產(chǎn)生空隙,便于脫粒,錐好了的玉米穗隨手丟到簸箕里。小孩子開始搓,為了鼓勵小孩子賣力干活,大人就會講故事給孩子聽,不覺玉米粒就滿了簸箕。大人便端到場上撒開了曬,再撿一簸箕的玉米穗端回來搓……

        玉米穗搓完了,場上就是玉米粒的天下了。玉米粒的芽部有蟬翼般的薄皮,捧起玉米粒向空中拋去,白亮亮的玉米皮紛紛揚揚,雪花一般,好看好玩。如果手臂有汗水,讓手臂伸進玉米堆里,抽出來時,手臂上頓時長滿了“魚鱗”,有趣極了。

        有了玉米脫粒機時,就先曬玉米穗,待玉米穗曬得差不多了,開始用機器脫粒,然后,曬玉米粒。用玉米脫粒機高效省時,卻少了全家一起搓玉米的溫馨氣氛。

        摘棉花的時候,開始曬棉花?;ò椎拿扌?,在秋陽下就是從天空落下來的白云。曬棉花要搭架子,架子連成一片,架子上放著高粱苫子,因為棉絮太白怕草屑,況且,棉絨極有附著力,草屑沾上了,想摘下來要花費好大的功夫,還得犧牲棉絨。

        棉花成片地晾曬,看著,人就覺得純凈,溫暖。

        辣椒紅了,摘下來,隨便撒在陽光充足的地方。曬辣椒,不擇地,不怕牛羊,就怕雞。雞喜歡啄紅辣椒,吃辣椒里邊的種子,也不知道雞咋這么聰明,它怎么知道辣椒里會有種子?或曰,天生的,世間萬物,各有生存之道。

        山芋也是要晾曬的,為了好儲藏。山芋這么大的個頭,如何晾曬呢?靈長目的人,有的是靈氣,把山芋刨成薄片晾曬,白瓤的、黃瓤的,刨成片,曬干了統(tǒng)統(tǒng)是白白的。

        曬干的果實滿了倉,冬天也就到了。農(nóng)閑的農(nóng)人,在背風(fēng)的地方,曬著暖融融的冬陽,回味著一年來的甘苦,閑話古今過往,嘴咬著煙管,煙霧在陽光里繚繞著,夢幻一般。

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