●王國(guó)梁

吃飯這件事很有意思，看似簡(jiǎn)單平常，卻是一件比天還大的大事。有人說(shuō)，世間唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)。在我看來(lái)，美食還要排在愛(ài)的前面。因?yàn)橐粋€(gè)熱愛(ài)美食的人，一定對(duì)生活充滿期待和熱愛(ài)；而熱愛(ài)生活，才是愛(ài)的源泉。一日三餐里面，藏著生活的種種滋味。把三餐經(jīng)營(yíng)好，就能夠把日子過(guò)得熱氣騰騰，把人生過(guò)得豐盈鮮活。一碗人生悲喜，幾多滋味在心頭。

美食對(duì)我們的意義，可不是吃飽那么簡(jiǎn)單。我們通過(guò)美食表達(dá)情緒，美食通過(guò)我們升華境界，彼此相輔相成，相互成全。人們最喜歡在喜慶的日子，讓美食前來(lái)助興。這樣的時(shí)候，美食起到錦上添花的作用。過(guò)年過(guò)節(jié)，喬遷新居，職位升遷，嬰兒出生，結(jié)婚大喜，團(tuán)圓聚會(huì)，包括生活中那些諸如發(fā)獎(jiǎng)金、漲工資、有朋自遠(yuǎn)方來(lái)之類(lèi)的小驚喜，我們必定要通過(guò)一頓美食來(lái)表達(dá)心情，仿佛只有吃才能表達(dá)對(duì)生活最大的誠(chéng)意和善意。快樂(lè)有多少，美食就有多豪華。有時(shí)我們盡情饕餮，吃他個(gè)八碟八碗，吃他個(gè)山珍海味，吃他個(gè)滿漢全席……酣暢淋漓地享受美食帶來(lái)的愉悅，幸福也會(huì)跟著翻倍。因?yàn)樾那橛鋹?，美食煥發(fā)出更加美好的味道；因?yàn)槊朗澄睹?，幸福的味道更加濃郁?/p>

還有一種現(xiàn)象很有意思，開(kāi)心的時(shí)候，即使吃再簡(jiǎn)單的食物也會(huì)覺(jué)得香甜無(wú)比。這個(gè)道理類(lèi)似“有情飲水飽”。記得我當(dāng)年把大學(xué)錄取通知書(shū)拿回家，正趕上母親做玉米餅子。平時(shí)我最不喜歡吃玉米餅子，可那天的玉米餅子，吃起來(lái)格外香甜，勝過(guò)山珍海味。食物是人生在世最好的慰藉，所以很多時(shí)候食物是帶著感情色彩的，它的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食物本身。

生活酸甜苦辣，每種滋味都是無(wú)法回避的。你可能有過(guò)這樣的體驗(yàn)，遭遇困境的時(shí)候，再美味的食物也無(wú)法激起食欲。美味佳肴擺在眼前，卻一點(diǎn)胃口也沒(méi)有。即使勉強(qiáng)吃幾口，也是味同嚼蠟。這樣的時(shí)候，食物就像與我們一同落難似的，完全喪失了吸引力。這樣的時(shí)候，如果你能說(shuō)服自己好好吃飯，就可以從糟糕的境遇中崛起。有一句話這樣說(shuō)：“哭著吃飯的人，是能夠走下去的。”的確如此，一個(gè)人內(nèi)心有強(qiáng)大的力量，才會(huì)在困境中把飯吃得風(fēng)生水起，吃得活色生香，就像蘇軾一樣。

蘇軾一生坎坷，仕途波折，有人說(shuō)他不是被貶就是在被貶的路上。黃州、惠州、儋州，無(wú)論在什么樣的荒蠻之地，他都能安守內(nèi)心的方向，不僅造福一方百姓，還會(huì)把自己的生活經(jīng)營(yíng)得有滋有味。他懂得善待自己的身心，尤其是善待自己的胃?！叭锗⒗笾θ兕w，不辭長(zhǎng)作嶺南人。”他鐘情美食，以至于東坡肘子、東坡肉到今天還是天下美味。

我們每個(gè)人無(wú)論在何種境遇中，都應(yīng)該保持著對(duì)美食的熱情。我一直記得我的母親最善于用“美食療法”。家里無(wú)論誰(shuí)遇到了不開(kāi)心的事，母親總會(huì)做一碗“小灶飯”給他，然后說(shuō)：“吃吧，吃完就啥事都沒(méi)了！”父親生意失敗，哥哥失戀，我工作受阻，每當(dāng)我們遇到不開(kāi)心的事，母親就用美食幫我們療愈。一碗美食吃下去，瞬間就會(huì)覺(jué)得渾身充滿了力量。吃飽了會(huì)覺(jué)得天下的事沒(méi)啥大不了的，再大的事也不如吃飯重要。人生在世有飯可吃，萬(wàn)事皆有可能。

碗中乾坤大，飯中歲月長(zhǎng)。滿腹酸甜苦辣，一碗人生悲喜！