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        背玉米餅賽跑致敬墨西哥女性

        2022-08-29 17:20:50謝佳寧
        環(huán)球時報(bào) 2022-08-29
        關(guān)鍵詞:玉米餅傳統(tǒng)服裝參賽者

        謝佳寧

        墨西哥普埃布拉州近日舉行了一場別開生面的“背玉米餅賽跑”(如圖)。來自該州特瓦坎市的約400人參加了比賽,她們?nèi)际桥?,年齡從7歲到60歲不等,她們一起背著玉米餅參加了這場有趣的比賽。

        “背玉米餅賽跑”始于1993年,至今已經(jīng)舉辦了20多年,目的是向當(dāng)?shù)厥止ぶ谱饔衩罪灥呐灾戮?,表達(dá)對她們辛勤勞動與付出的認(rèn)可。同時,當(dāng)?shù)刂荚谕ㄟ^這樣一場有趣的比賽來弘揚(yáng)該地區(qū)的傳統(tǒng)文化,促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。這一賽事已被墨西哥認(rèn)定為文化遺產(chǎn)。由于疫情,比賽被迫中斷了2年,今年剛剛恢復(fù)。

        “背玉米餅賽跑”要求參賽者穿上當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)服裝,包括刺繡襯衫、綴有類似圍裙形狀的各色寬裙子,肩上搭著披肩,并且無論老少都要扎起辮了,腳上穿著華拉奇(一種手工編織的涼鞋)。此外,比賽對所背的玉米餅重量也有要求,根據(jù)參賽者年齡不同,玉米餅的重量從1公斤到5公斤不等。

        比賽當(dāng)天,所有參賽者都早早聚集在特瓦坎的市政廣場上,將玉米餅稱好背上。她們穿的傳統(tǒng)服裝肩上所搭的披肩發(fā)揮了很大作用,它的后背部分很寬,撐開后就變成了大布兜,稱重后的玉米餅正好可以放在里面。披肩的前面相對較窄,可以像圍脖一樣在胸前挽個結(jié)系起來,或者在胸前交叉再繞到身后系上,這樣玉米餅就被牢牢固定在身上了。

        隨著--聲令下,比賽開始了。參賽者們呼啦啦一下沖出去,場面很壯觀。參賽者從市政廣場出發(fā),大約5公里后到達(dá)終點(diǎn)。比賽過程中,有邁開大步快速奔跑的,也有一路慢跑的,還有的跑著跑著放慢腳步走起來的,沿途觀眾為她們歡呼鼓掌,還有人拿出玉米粒和玉米餅送給她們以示激勵。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為,不管是跑是走,只要堅(jiān)持完成比賽都是最棒的。

        玉米餅比賽的參賽者中,有很多都是連續(xù)參加多屆的老選手了,她們熱愛自己的傳統(tǒng)文化,并為能夠成為傳統(tǒng)的參與者而驕傲自豪。在被問道為什么連續(xù)參加時,17歲的青年組參賽者阿萊特?卡雷拉?拉米雷斯說:“這對我來說是一種使命,因?yàn)槟贻p人必須傳承我們的傳統(tǒng)”。

        特瓦坎是“玉米的搖籃”,早在上世紀(jì)60年代,考古學(xué)家就在特瓦坎山谷中的克斯卡特蘭洞穴中,發(fā)現(xiàn)了來自7000多年前的玉米芯,根據(jù)多方考古論證、認(rèn)定特瓦坎是中美洲乃至全世界“玉米的搖籃”。今天,玉米成了美洲很多民族的飲食基礎(chǔ),而玉米餅也在歷史長河中演變成為當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系闹饕澄铩?/p>

        特瓦坎有個名為圣瑪利亞科潘的城鎮(zhèn),被譽(yù)為“玉米餅之都”,這里50%以上的女性都從事玉米餅的制作和銷售。當(dāng)?shù)厝擞弥笫斓挠衩酌鎴F(tuán)制作的傳統(tǒng)玉米餅非常受歡迎。

        多年來,特瓦坎已經(jīng)成為周邊地區(qū)市場、餐廳、酒店和街區(qū)的手工玉米餅的主要來源。在每年的“背玉米餅賽跑”期間,各地的玉米餅的訂單更是如雪片般飛來,玉米餅銷售成了當(dāng)?shù)嘏约捌浼彝サ闹匾杖雭碓?,也在一定程度上帶動了?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。▲

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