近年來，牛肉在人們的膳食生活中占的比例逐漸加大。在肉牛養(yǎng)殖過程中，通過應(yīng)用人工授精技術(shù)可有效減少公牛的養(yǎng)殖數(shù)量，降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

一、鑒定母牛發(fā)情期

1.不同的母牛品種的性成熟期存在一定的差別。通常母牛的性成熟期在8～12月齡，之后母牛發(fā)育逐漸趨于成熟。在此期間，養(yǎng)殖人員需密切關(guān)注母牛的性成熟具體時間，因為這一階段可以進(jìn)行人工授精。母牛進(jìn)入性成熟期后，1個發(fā)情周期的持續(xù)時間通常在21天左右。母牛在1年內(nèi)的任何時節(jié)都會發(fā)情，不會受到天氣和環(huán)境的影響。而在進(jìn)行人工授精之前，必須做好母牛的發(fā)情鑒定，這樣才能有效提高人工授精成功率。鑒定母牛發(fā)情的方式可以通過觀察母牛的外陰、陰道檢查、直腸檢查等方式來進(jìn)行。

2.根據(jù)母牛的發(fā)情癥狀，可大致將其分為發(fā)情初期、發(fā)情中期和發(fā)情末期三個階段。各期表現(xiàn)癥狀如下：

（1）發(fā)情初期：發(fā)情牛食欲減退，哞叫不安，拱背舉尾，頻頻排尿，追逐爬跨其他母牛。隨發(fā)情持續(xù)時間的延長，出現(xiàn)陰門濕潤、逐漸腫脹，排、流黏液，黏液呈透明稀薄狀（雞蛋清樣），手扯不成絲。初期持續(xù)時間8～10小時。此期內(nèi)不必配種。

（2）發(fā)情中期：發(fā)情牛趨于安靜，接受其他牛只爬跨，有交配欲，外陰腫脹、潮紅，排、流黏液，黏液呈半透明牽縷狀，手扯成絲。中期持續(xù)時間6～8小時，如是膘情好的經(jīng)產(chǎn)母牛，在此期間可配種。

（3）發(fā)情末期：母牛趨于安定，拒絕其他牛只爬跨，黏液量減少、呈混濁稠狀，處女牛?；煊醒z流出，外陰腫脹漸漸消退，陰門及尾根部常附有濃稠黏液結(jié)痂。末期持續(xù)時間6小時左右，此期是母牛排卵期，也是配種受孕的好時機。故母牛處于略安定狀態(tài)后，必須配種。

3.通過陰道檢查來觀察母牛的發(fā)情情況。為了明確母牛的發(fā)情階段，可以使用陰道擴張器來對陰道進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄U張觀察，主要觀察陰道的黏膜和分泌物的情況。不處于發(fā)情期的母牛不會出現(xiàn)陰道潮紅和充血等情況；而處于發(fā)情期的母牛陰道會出現(xiàn)少量的黏液，并且有潮紅充血的情況，子宮頸口也會有微微張開的情況。處于發(fā)情初期的母牛子宮頸口會有充血紅腫的情況，并且隨著發(fā)情期的深入，充血腫脹部位的顏色會加深。

4.直腸檢查。在進(jìn)行直腸檢查之前，操作人員需要將手部指甲剪短和進(jìn)行磨光處理，并且在手臂上涂抹好潤滑劑。將手指深入肛門后先清理糞便，并順著直腸的底部觸摸母牛的卵巢。在找到卵巢的位置后進(jìn)行固定，再用拇指進(jìn)行探摸，已經(jīng)成熟的卵泡膜很薄，具有一定的波動性。因為這種檢查方式屬于侵入式操作，所以在操作過程中要十分小心，不是必要的情況下，最好采用其他檢查方式。

二、實施配種

當(dāng)養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)母牛陰道中的分泌物已經(jīng)呈現(xiàn)黏稠狀時，就代表母牛進(jìn)入發(fā)情后期，在這期間需及時進(jìn)行配種。母牛的排卵期通常在發(fā)情結(jié)束后的7小時左右，卵子排出后的生育能力在6～12小時。而進(jìn)行人工授精之后，精子至少需要30分鐘才能到達(dá)輸卵管，并且精子需在輸卵管中待4小時左右才具備授精能力。結(jié)合卵子與精子的最佳生育時間來看，最好是在母牛發(fā)情后的24小時之內(nèi)或是排卵前6小時內(nèi)進(jìn)行輸精。

三、人工授精操作步驟

1.輸精人員要做好前期準(zhǔn)備工作。例如修剪好指甲，將暴露于空氣中的手臂進(jìn)行消毒，穿戴好專業(yè)的工作服裝，并準(zhǔn)備好高錳酸鉀溶液、肥皂、毛巾等一系列的消毒器具。

2.操作人員在涂抹好肥皂水之后，將手指以圓錐形插入牛的肛門中，將直腸中的糞便進(jìn)行清理。之后操作人員的左手掌心需輕輕向下進(jìn)行按壓和撫摸，當(dāng)在母牛的盆骨底部能夠感覺到較為堅硬的子宮頸時即可。再將子宮頸的后端固定在手中，另一只手將輸精槍以45°角向上旋轉(zhuǎn)插入母牛的陰道中，確保輸精槍能夠穿過子宮頸褶皺，進(jìn)入子宮體內(nèi)再輸精。

3.做好配種記錄。在母牛完成人工授精操作之后，要記錄好牛的編號、品種、年齡、胎次，以及人工授精的時間和具體情況等，通過母牛的實際受精情況來推算出母牛的分娩日期，并做好日常管理工作。