由國際功能食品學(xué)會主辦，江蘇省農(nóng)科院、南京國家農(nóng)高區(qū)承辦的第十三屆國際功能食品大會近日在南京市召開。國際功能食品學(xué)會是國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟組建的一個非營利性分支機(jī)構(gòu)，自2008 年以來，聯(lián)盟每年組織一次國際功能食品大會。大會以探討功能食品領(lǐng)域前沿科技和加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流為宗旨，已成為國際上有影響力的學(xué)術(shù)盛會。

本屆大會系國際功能食品學(xué)會首次與中國內(nèi)地科研單位聯(lián)合舉辦的一場大型國際學(xué)術(shù)會議，共有150 個報告，其中國外專家報告76 個，國內(nèi)專家報告74 個。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)教授，中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠研究員等分別作主題報告。