吳軍永，張金龍，劉素山*

（河北蘋(píng)樂(lè)面粉機(jī)械集團(tuán)有限公司，河北 正定 050800）

河北邢臺(tái)金沙河面業(yè)南和廠區(qū)300 t/d玉米制品生產(chǎn)線是金沙河集團(tuán)跨領(lǐng)域發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志性工程。金沙河面業(yè)以掛面和小麥粉生產(chǎn)加工、銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，目前擁有員工6 700余名，日處理小麥20000 t，日生產(chǎn)掛面 5 000 t。

南和廠區(qū)300 t/d玉米制品生產(chǎn)線于2017年8月初進(jìn)行設(shè)備安裝，同年10月1日試車投產(chǎn)，從安裝到正式生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)要求，歷時(shí)55 d，再一次見(jiàn)證了金沙河速度。300 t/d玉米生產(chǎn)線是通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)，采購(gòu)的河北蘋(píng)樂(lè)集團(tuán)生產(chǎn)的玉米加工成套設(shè)備，包括工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備安裝、試車投產(chǎn)，是一項(xiàng)典型的玉米制品生產(chǎn)成套設(shè)備交鑰匙工程。蘋(píng)樂(lè)集團(tuán)從設(shè)備的生產(chǎn)、安裝調(diào)試都非常重視，在最短的時(shí)間內(nèi)，完成設(shè)備正常投產(chǎn)運(yùn)行，達(dá)到設(shè)計(jì)要求，達(dá)到客戶的高度認(rèn)可。這里就這一工程具體設(shè)計(jì)情況做一概述。

1 300 t/d玉米制品生產(chǎn)線概況

300 t/d玉米制品生產(chǎn)線是金沙河面業(yè)第一條玉米制品生產(chǎn)線，位于南和廠區(qū)，廠房利用原來(lái)面粉車間庫(kù)房改造而成，為2層樓房式結(jié)構(gòu)。工藝設(shè)計(jì)考慮廠房特點(diǎn)采用平面式設(shè)備布局。充分利用現(xiàn)有空間，合理結(jié)構(gòu)布局，整條生產(chǎn)線雖略顯緊湊，但緊而不亂。按照設(shè)備分類，分別采用彩鋼夾心板將清理間、制粉間、玉米粉打包間、玉米糝打包間進(jìn)行了合理的隔斷，使每個(gè)工位和空間更顯整潔、美觀和干凈，又起到防火安全分割的目的。本項(xiàng)目以玉米為原料，生產(chǎn)玉米糝和玉米粉，其中玉米糝分大玉米糝、中玉米糝、小玉米糝3種成品。

1.1 清理工藝簡(jiǎn)述

原糧倉(cāng)是原來(lái)的小麥筒倉(cāng)，3個(gè)倉(cāng)容分別為1000t的筒倉(cāng)位于車間外倉(cāng)庫(kù)區(qū)，通過(guò)倉(cāng)底輸送機(jī)輸送到車間外提升機(jī)入口處，通過(guò)提升機(jī)提升到二樓高度，再通過(guò)一條水平刮板輸送機(jī)輸送到車間內(nèi)。

清理部分有一風(fēng)選（振動(dòng)吸風(fēng)道）、一篩 （旋振篩）、兩去石（去石機(jī)）、一色選（含復(fù)選），流程如圖1。

圖1 清理流程圖

第一道清理，采用振動(dòng)吸風(fēng)道，清理掉原糧中的大雜如玉米芯軸、玉米秸稈和輕雜如灰塵、種皮等。振動(dòng)吸風(fēng)道安裝在距地面3.5 m高的支架上，支架側(cè)下方為第2道清理設(shè)備旋振篩，通過(guò)配備不同篩孔設(shè)計(jì)，清理原糧中接近玉米粒的大雜和重質(zhì)小雜。經(jīng)過(guò)2道清理的原糧下到一樓，通過(guò)再次提升，到二樓進(jìn)行一次去石清理，下到一樓進(jìn)行2次去石。經(jīng)過(guò)2次去石的原糧提升到2樓進(jìn)行色選清理，去除原糧中不完善粒如蟲(chóng)蝕粒、霉變粒，以及其它異色無(wú)機(jī)雜質(zhì)，完成清理工段，得到純凈原糧。

清理完畢的純凈玉米原糧進(jìn)行著水，進(jìn)入潤(rùn)水暫存?zhèn)}進(jìn)行調(diào)質(zhì)處理。

1.2 玉米制糝工藝

玉米制糝采用2道碾米機(jī)，頭道碾采用2臺(tái)碾米機(jī)，粗碾粉碎后進(jìn)入2道碾，2道碾同樣采用2臺(tái)碾米機(jī)，總共4臺(tái)碾米機(jī)兩兩串聯(lián)后平行使用。玉米制糝工藝流程見(jiàn)圖2。

圖2 玉米制糝工藝流程圖

為確保玉米糝成品品質(zhì)，碾完后提取玉米糝物料再進(jìn)入振動(dòng)吸風(fēng)道風(fēng)選，去粉、去皮。各種玉米糝制品打包前進(jìn)行一道色選，確保品質(zhì)純凈。

為了使工藝有較強(qiáng)適應(yīng)性，增設(shè)有玉米仁、玉米渣備用生產(chǎn)流程工藝。

1.3 制粉工藝簡(jiǎn)述

制粉線上，共設(shè)計(jì)有6臺(tái)6倉(cāng)高方平篩，10臺(tái)1000 mm氣壓磨粉機(jī)，制粉和制糝可以聯(lián)產(chǎn)，也可以單獨(dú)生產(chǎn)某一種產(chǎn)品。

1.4 雜質(zhì)處理

雜質(zhì)處理采用2臺(tái)粉碎機(jī)，將各道清理工序中收集到的雜質(zhì)，除去石機(jī)雜質(zhì)外，其他有機(jī)雜質(zhì)一律進(jìn)粉碎機(jī)粉碎為飼料原料，資源充分利用，為客戶增值，利潤(rùn)最大化。

1.5 粉塵控制

車間粉塵控制方面，采用兩組風(fēng)網(wǎng)，多臺(tái)風(fēng)機(jī)，有機(jī)組合，將振動(dòng)吸風(fēng)道、去石機(jī)、旋振篩等清理設(shè)備上產(chǎn)生的粉塵、輕雜等混合物全部入相關(guān)聯(lián)脈沖除塵器，共計(jì)9臺(tái)高低壓脈沖除塵器，合理配置到車間各個(gè)工位，確保車間干凈衛(wèi)生。

2 主要設(shè)備配置效果

本300 t/d生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝，就當(dāng)時(shí)市場(chǎng)需求來(lái)說(shuō)是比較先進(jìn)和完善，產(chǎn)品能適應(yīng)市場(chǎng)需求，滿足客戶需要。清理工藝也非常完善，完全滿足了制粉、制糝、造渣生產(chǎn)工藝需要。

清理設(shè)備配置振動(dòng)吸風(fēng)道、旋振篩、去石機(jī)和色選機(jī)能完全滿足原糧清理功能。

制糝造渣工藝主要采用碾米機(jī)進(jìn)行。玉米糝、玉米渣提純主要利用振動(dòng)吸風(fēng)道和色選機(jī)完成。制粉主要依靠高方平篩和磨粉機(jī)，初步粉碎仍在碾米機(jī)進(jìn)行破碎。

3 300 t/d玉米制品生產(chǎn)線工藝設(shè)計(jì)特點(diǎn)

（1）清理工藝完善，確保原糧品質(zhì)，篩、風(fēng)選、去石及色選等工藝完善。

（2）粉塵控制要求高，大量采用脈沖除塵器進(jìn)行粉塵除塵，凈化環(huán)境，做到零排放，綠色生產(chǎn)。

（3）大膽采用新設(shè)備，為完善的工藝設(shè)計(jì)做到盡善盡美。采用具有噴吹功能的刷糝機(jī)，徹底解決了玉米細(xì)粉極易“糊篩”的行業(yè)難題。采用可以調(diào)節(jié)流量的振動(dòng)吸風(fēng)道，調(diào)節(jié)料層厚度，確保風(fēng)選效果。大量采用色選機(jī)，確保原糧品質(zhì)和成品產(chǎn)品的純度。

300 t/d玉米制品生產(chǎn)線的高質(zhì)量順利竣工，體現(xiàn)了金沙河速度和蘋(píng)樂(lè)質(zhì)量的完美結(jié)合，本項(xiàng)目的順利完成達(dá)到供需雙方公司高層的高度認(rèn)可。產(chǎn)品質(zhì)量可靠，整體設(shè)備設(shè)計(jì)布局美觀大方，具有極高的實(shí)用價(jià)值和可觀賞性，是雙方公司合作里程碑式的一個(gè)標(biāo)志性工程。