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        市場監(jiān)管總局:鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限

        2021-12-13 20:08:50
        中國食品 2021年22期
        關(guān)鍵詞:生產(chǎn)日期保質(zhì)期市場監(jiān)管

        近期,市場監(jiān)管總局組織研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見,結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動,制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》(以下簡稱《公告》)。

        《公告》明確規(guī)定,乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》規(guī)定,在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日,讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購食品何時(shí)過期。

        《公告》指出,為降低企業(yè)成本,企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上,在生產(chǎn)過程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置。考慮到不同含量乳制品包裝大小不同,企業(yè)可以采用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食(飲)用”“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日見某處”等表述方式,既實(shí)現(xiàn)標(biāo)注內(nèi)容易讀,又做到產(chǎn)品包裝簡潔。

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