王麗波，田海亮，趙 展，王 茹，于 淼

（遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所，沈陽 110000）

播期與種植密度是向日葵種植栽培中的重要栽培因子，是向日葵產(chǎn)量、產(chǎn)量構(gòu)成因素以及品質(zhì)的重要影響指標(biāo)因素，對于向日葵的含油率影響最大。播期盡量規(guī)避高溫多濕等不利環(huán)境，才能確保向日葵高產(chǎn)，對于改善向日葵中油脂的脂肪酸組成也非常有利。種植密度也直接影響向日葵產(chǎn)量，其光合特性、群體形態(tài)、生理特性以及產(chǎn)量構(gòu)成等會有差異。目前，全國各地針對向日葵種植密度與播期等指標(biāo)因子的研究相對豐富，明確了這兩大指標(biāo)對于產(chǎn)量所產(chǎn)生的影響因素。需根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進行田間試驗，真正為遼寧省地方向日葵高產(chǎn)栽培提供理論參考與實踐操作依據(jù)[1]。

1 試驗設(shè)計與方法

1.1 試驗地基本概況

試驗地點選擇在某地某綜合試驗農(nóng)場，為典型半干旱大陸性氣候，地處遼寧省內(nèi)陸地區(qū)，降水稀少，空氣相對干燥，光熱非常集中。年平均氣溫6.8～8.5℃，年平均降水量120 mm，蒸發(fā)量達(dá)到1950 mm 左右。

綜合試驗農(nóng)場為灌耕灰漠土，耕層地力十分均勻，0～20 cm耕層中含有有機質(zhì)7.88 g/kg，另外還有速效氮、速效磷、速效鉀，含量分別為34.78 mg/kg、18.28 mg/kg、22.81 mg/kg，土壤pH 值為8.3[2]。

1.2 試驗材料

采用食用向日葵與油用向日葵兩種作為試驗材料展開試驗過程。

1.3 試驗設(shè)計

進行向日葵播期、種植密度兩大因素的裂區(qū)試驗。試驗中以播期作為主要區(qū)域，種植密度作為副區(qū)域，食用向日葵與油用向日葵單獨種植。結(jié)合綜合試驗農(nóng)場當(dāng)?shù)貐^(qū)域?qū)嶋H氣候特征與生產(chǎn)狀況，將播期設(shè)置為5月5、15和25日。同時設(shè)置向日葵種植密度，食葵為26000 株/hm2，油葵為33000 株/hm2，種植試驗區(qū)域面積為25 m2。

在向日葵出苗后及時定苗，基本原則是留壯苗、去弱苗、保證每穴留1 株向日葵植株，采用大田管理方法防治向日葵病蟲害。

1.4 試驗測試

在向日葵試驗播種中還進行了試驗測試，確保測定項目與方法應(yīng)用到位，建立單株干物質(zhì)變化體系，確保向日葵從苗期到成熟期考種測產(chǎn)正常。向日葵收獲當(dāng)天，對試驗區(qū)域內(nèi)所選取的代表性非邊行植株進行分析，準(zhǔn)確測定株高、盤徑、單盤粒重、粒仁率、千粒質(zhì)量等重要指標(biāo)。在測定試驗區(qū)域?qū)嶋H產(chǎn)量后，折算公頃產(chǎn)量。

試驗測試后，對成熟向日葵籽粒進行取樣分析，測定成熟油葵、食葵的含油率、蛋白質(zhì)、脂肪酸等，明確向日葵主要品質(zhì)指標(biāo)[3]。

遼寧省某綜合農(nóng)場的向日葵試驗處理設(shè)計數(shù)據(jù)如表1。

表1 遼寧省某綜合農(nóng)場的向日葵試驗處理設(shè)計

1.5 處理數(shù)據(jù)

采用Excel 進行數(shù)據(jù)表格制作，然后利用DPS 軟件中的LSD 法對向日葵進行顯著性檢驗。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 向日葵不同播期與種植密度對干物質(zhì)動態(tài)變化的影響

對向日葵處理組合單株干物質(zhì)積累因素進行分析，了解其S形曲線變化，苗期到現(xiàn)蕾期的向日葵植株增長緩慢。灌漿期到成熟期，向日葵的不同處理組合干物質(zhì)積累量也不盡相同。在向日葵播期不斷推遲后，在苗期到花蕾期就已經(jīng)實現(xiàn)了干物質(zhì)積累增加。向日葵種植密度對向日葵單株的干物質(zhì)積累影響明顯，食葵和油葵都是如此。但種植密度對向日葵苗期的影響整體偏小，隨著向日葵生育進程不斷推進，表現(xiàn)出隨種植密度持續(xù)增加，單株干物質(zhì)積累減小的發(fā)展趨勢。

2.2 向日葵不同播期與種植密度對產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

試驗田中油葵的處理單盤質(zhì)量表現(xiàn)出最高水平，達(dá)到84.82 g，處理最低水平的食葵只有71.27 g。說明如果播期合理、種植密度調(diào)整適中，向日葵能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。

2.3 向日葵不同播期與種植密度對品質(zhì)的影響

不同處理組合對向日葵本身的粗脂肪、粗蛋白含量要避免出現(xiàn)二者顯著差異。試驗結(jié)果可知，油葵的粗脂肪、粗提煉量在42.83%～48.20%，粗蛋白含量也在24.87%左右[3]。

3 結(jié)論

結(jié)合遼寧省某地區(qū)綜合試驗農(nóng)場的向日葵油葵、食葵栽培種植進行對比分析，了解其不同播期與密度耦合對向日葵產(chǎn)量、產(chǎn)量構(gòu)成因素及品質(zhì)的影響。根據(jù)結(jié)果發(fā)現(xiàn)種播期、種植密度耦合對于向日葵的產(chǎn)量影響幅度基本在18%～32%范圍內(nèi)，且向日葵的結(jié)實率高低與向日葵種植密度密切相關(guān)。適當(dāng)增加向日葵種植密度、合理化調(diào)整播期能夠提高向日葵整體結(jié)實率，增加向日葵整體產(chǎn)量。