張啟榮

（甘肅省定西市臨洮縣椒山初級中學(xué)，甘肅 定西 730500）

1 中英茶文化的內(nèi)涵

在漫長的歷史演進(jìn)過程中，以我國為代表的東方國家以及英國為代表的西方國家均形成了絢爛的茶文化，但是雙方茶文化的本質(zhì)與精髓存在差異，文化素材和精神理念有所不同。事實上，茶葉已經(jīng)不再是一種大眾飲品，而是茶文化的載體。通過挖掘并整合茶文化資源，茶所蘊(yùn)含的豐富精神內(nèi)涵以及物質(zhì)多樣性當(dāng)將會得以彰顯。具體而言，中英茶文化的內(nèi)涵包括以下幾方面：

1.1 文化傳播與交流

之所以會形成中英茶文化，其根源在于文化的傳播與交流?？v觀茶文化的傳承，其之所以受到大眾的關(guān)注并具有強(qiáng)烈的時代色彩，首先是因為茶文化內(nèi)容足夠精彩，茶文化中所蘊(yùn)含的豐富的茶文化元素定位清晰、極具特色，堅持內(nèi)容品質(zhì)至上，因此大眾對于茶文化的發(fā)展和弘揚(yáng)具有較高的認(rèn)同感。其次，大眾對于茶文化這一傳統(tǒng)文化的理解日益成熟，茶文化體系的包容性更強(qiáng)，具有極強(qiáng)的傳承活力。最后，由于社會對于茶文化的弘揚(yáng)寄予厚望，并以此構(gòu)建了恰當(dāng)?shù)膫鞑テ脚_和載體，茶文化與時俱進(jìn)，已經(jīng)不再僅僅是傳統(tǒng)的代名詞，而被時代賦予休閑性特點(diǎn)，因此茶文化的受眾覆蓋老中青等各個年齡群體，形成了大眾參與的全新媒介，為文化的傳播和交流奠定了堅實基礎(chǔ)。

1.2 文化應(yīng)用與認(rèn)同

在激活中英茶文化傳播力量的過程中，必須強(qiáng)化對各方社會力量的指引，對茶文化元素和資源展開充分整合，如此才能為茶文化的生存開辟更加廣闊的空間。與此同時，根據(jù)時代發(fā)展需求，必須為茶文化的應(yīng)用與生存構(gòu)建長效的傳播機(jī)制，在實踐中引入社會力量，為中英茶文化的傳播活動注入活力。尤其是在全球一體化背景下，文化融合趨勢日益凸顯，當(dāng)在英語教學(xué)中融入中英茶文化時，必須始終遵循茶文化的地域性特征以及國際性色彩，對不同國家茶文化的獨(dú)特屬性展開深入剖析，在不斷的交流和融合中，生動展現(xiàn)茶文化的魅力。

2 英語教學(xué)中融入中英茶文化的可行性分析

隨著經(jīng)濟(jì)、文化全球一體化時代的來臨，多元文化的碰撞交流已經(jīng)成為一項必然趨勢。在這一背景下，我們既要通過傳承與弘揚(yáng)來保留自身文化特色，同時也要推動文化交流與傳播，發(fā)揮中英茶文化的時代性和創(chuàng)新性價值。事實上，這也是中英茶文化運(yùn)用的根本命題。在教育領(lǐng)域，中英茶文化融入英語教學(xué)活動實質(zhì)上是初中英語教學(xué)創(chuàng)新的重要舉措，豐富的文化內(nèi)涵將會成為英語教學(xué)體系創(chuàng)新的突破點(diǎn)。事實上，在為新時代培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的過程中，教學(xué)素材呈現(xiàn)出多樣性特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容展現(xiàn)出社會化特征。所以，若想切實強(qiáng)化學(xué)生的英語知識理解能力、保障最佳的英語教學(xué)效果，教師就必須以時代特色為出發(fā)點(diǎn)，關(guān)注學(xué)生的興趣點(diǎn)，借助文化類素材豐富英語教學(xué)內(nèi)容，推動英語教學(xué)效果實現(xiàn)理想化。就這一點(diǎn)而言，中英茶文化不僅是一種語言形式，同時也是對各自文化內(nèi)涵的生動詮釋，在一定程度上塑造了學(xué)生對于文化差異的認(rèn)識，引導(dǎo)學(xué)生求同存異，因此中英茶文化在英語教學(xué)中的融合具有極高的可行性。

3 英語教學(xué)中融入中英茶文化的舉措

中英茶文化具有濃厚的人文色彩和深刻的教育價值。近幾年來，茶的價值在社會中備受大眾認(rèn)可，并形成和不同地域的文化體系。在將中英茶文化融入英語教學(xué)體系的過程中，既要體現(xiàn)區(qū)域茶文化的特色，同時也要結(jié)合文化發(fā)展機(jī)制，不斷對教學(xué)體系進(jìn)行創(chuàng)新優(yōu)化，為學(xué)生帶來與眾不同的英語學(xué)習(xí)體驗。

3.1 深入挖掘中英茶文化精神本質(zhì)

在組織開展英語教學(xué)活動的過程中，教師需要通過系統(tǒng)化的活動設(shè)計樹立學(xué)生正確的思維理念，培養(yǎng)學(xué)生時代發(fā)展所要求的各類特質(zhì)。因此，初中英語教師必須基于整個教學(xué)活動的出發(fā)點(diǎn)，循序漸進(jìn)的完善學(xué)生的思維理念，構(gòu)建與學(xué)生個性化發(fā)展需求相契合的教學(xué)模式，實現(xiàn)對學(xué)生核心素養(yǎng)的正向引領(lǐng)。具體來說，在高度提倡創(chuàng)新教學(xué)機(jī)制、開展素質(zhì)教育的時代背景下，教師應(yīng)重點(diǎn)對中英茶文化中所蘊(yùn)含的價值理念、風(fēng)土習(xí)俗、內(nèi)涵精神等資源展開挖掘與整合，將其作為精神思維融入到新的教學(xué)機(jī)制中，讓相應(yīng)的文化精神以及理念思維成為促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的重要資源。

3.2 開展興趣導(dǎo)向教學(xué)

受傳統(tǒng)教學(xué)模式的制約，我國當(dāng)前階段英語教學(xué)中啞巴式英語的困境依然存在，學(xué)生可以在英語測試中取得優(yōu)異的成績，但卻不能在常規(guī)語境中應(yīng)用英語展開溝通交流，這是教師對英語教學(xué)內(nèi)涵性與實踐性背離的體現(xiàn)。所以，在推動學(xué)科創(chuàng)新的同時，教師必須立足學(xué)生的發(fā)展訴求，以生為本，融入學(xué)生的興趣，關(guān)注學(xué)生的心態(tài)變化，從而探索英語學(xué)科教學(xué)改革的最佳路徑。而結(jié)合中英茶文化的內(nèi)容與本質(zhì)，中英茶文化中豐富的文化信息、特色的文化習(xí)俗將會成為調(diào)動學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣的利器，需要教師堅持興趣導(dǎo)向，對系列資源進(jìn)行有效的整合與運(yùn)用。

3.3 閱讀英語茶文化著作

雖然茶文化舉世矚目，但對于初中階段的學(xué)生來說，他們對茶文化的認(rèn)識畢竟是有限的。所以，當(dāng)探索英語教學(xué)中茶文化的融入策略時，初中英語教師首先需要引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)對英語語法知識和寫作知識的學(xué)習(xí)，并為學(xué)生推薦幾部與茶文化相關(guān)的英語著作，鼓勵學(xué)生利用課下時間對其進(jìn)行翻譯和閱讀，并做好閱讀總結(jié)工作。事實上，通過對英語茶文化著作的閱讀，學(xué)生能夠更清晰的感受到英語茶文化的背景，了解英語的交際規(guī)范，同時也能基于這些認(rèn)知對我國茶文化與西方茶文化展開對比，從而對中英茶文化以及雙方背后的文化差異形成正確的認(rèn)知框架，為日后深層次的英語學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。值得注意的是，由于中學(xué)生的詞匯量儲備較少，因此在閱讀過程中可能需要大量翻閱英文詞典，而教師應(yīng)鼓勵學(xué)生堅持做好積累工作，避免學(xué)生產(chǎn)生懈怠心理。

3.4 欣賞茶文化影視作品

作為英國的傳統(tǒng)文化之一，茶文化在英國影視作品中幾乎隨處可見。所以，為避免英語教學(xué)與中英茶文化的融合過于單調(diào)、乏味，教師不僅要對課本素材和資源進(jìn)行整合，同時也要借助英語的影視作品來向?qū)W生展示茶文化的藝術(shù)性、人文性特征，同時幫助學(xué)生了解西方文化知識、鍛煉聽說能力等。比如說，教師可以單獨(dú)抽出一段時間為學(xué)生播放《唐頓莊園》，引導(dǎo)學(xué)生欣賞影片中人們飲茶交際的片段，了解英國人的下午茶，從而直觀的感受英國人的生活習(xí)慣以及理念，展現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵。除此以外，教師可以為學(xué)生搜集與茶文化相關(guān)的紀(jì)錄片，提倡學(xué)生根據(jù)自己的理解來分析中英茶文化的異同所在。在時間允許的情況下，教師甚至可以組織學(xué)生對經(jīng)典影視作品中的下午茶橋段進(jìn)行演練，提升茶文化教學(xué)的趣味性，并著重提升學(xué)生的口語交流能力。

3.5 組織開展茶文化活動

中學(xué)英語本就是一門實踐性較強(qiáng)的學(xué)科，只不過在傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)科的實踐性被刻意忽視。所以，初中英語教師有必要從根本上改革以理論教學(xué)為主的課堂教學(xué)模式，增設(shè)英語文化學(xué)習(xí)模塊。具體來說，教師應(yīng)根據(jù)對具體教學(xué)情況的分析，適當(dāng)組織開展中英文化交流活動，在身臨其境的體會中強(qiáng)化學(xué)生對西方文化的理性認(rèn)識。與此同時，教師可以組織學(xué)生在閑暇之余開展與下午茶相類似的活動，鼓勵學(xué)生站在不同的角度闡述茶文化話題，豐富學(xué)生的知識視野，拓展學(xué)生的學(xué)科知識體系。除此以外，教師也需要積極參與茶文化活動，對茶文化知識體系展開適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，從更深層次的角度向?qū)W生展示應(yīng)語言的文化內(nèi)蘊(yùn)，組織學(xué)生形成良好的茶文化學(xué)習(xí)習(xí)慣。

3.6 加強(qiáng)信息化技術(shù)應(yīng)用

由于我國學(xué)生的成長環(huán)境與下午茶文化幾乎毫無交界點(diǎn)，下午茶對與他們而言是一個僅在影視劇作品中才會出現(xiàn)的概念。因此，在為學(xué)生創(chuàng)設(shè)中英茶文化教學(xué)情境的過程中，需要教師有效運(yùn)用信息技術(shù)這一載體，借助多媒體課件或視頻資源等向?qū)W生展現(xiàn)最真實的英語茶文化的資料，在動態(tài)的畫面中培養(yǎng)學(xué)生對中英茶文化的興趣。如此一來，學(xué)生或許將會迫不及待的想要親身體驗東西方的茶文化，并自覺學(xué)習(xí)與之相關(guān)的文化知識、語法知識，鍛煉英語聽說讀寫各項能力，從而充分把握教育信息應(yīng)用規(guī)律，提升課堂教學(xué)效率，推動新時期英語教學(xué)體系的不斷創(chuàng)新與完善。

綜上所述，東西方文化鮮明的差異能夠有效激發(fā)英語學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，促使其透過語法、詞匯等語言表層內(nèi)容去探索語言背后深刻的文化內(nèi)涵。因此，在推動新時期初中英語教學(xué)體系全面創(chuàng)新的背景下，教師應(yīng)在課堂教學(xué)活動中充分利用中英茶文化等文化類教學(xué)資源，通過對閱讀材料中茶文化素材的發(fā)掘、文學(xué)著作和影視作品的欣賞以及茶文化活動的組織開展，引導(dǎo)學(xué)生對中英茶文化的聯(lián)系與區(qū)別形成深層次的認(rèn)識，借此展現(xiàn)英語的文化內(nèi)涵、彰顯語言特色，提升英語教學(xué)的實踐性價值，并推動學(xué)生英語核心素養(yǎng)的全面發(fā)展。