張際挺

（福建工貿(mào)學(xué)校，福建 福州 350012）

1 現(xiàn)階段茶葉旅游商品建設(shè)過程中存在的不足之處

1.1 缺少茶文化支撐

成功的商業(yè)策略需要優(yōu)秀的文化內(nèi)核作為支撐，茶葉旅游商品的建設(shè)工作也必須有茶文化作為基礎(chǔ)。但目前，部分相關(guān)人員對(duì)茶文化的理解只停留在表面宣傳層面，并不理解茶文化的內(nèi)涵，這就導(dǎo)致茶葉旅游商品的品牌表現(xiàn)與宣傳工作流于表面，不具有內(nèi)涵，無法真正吸引到游客。茶葉旅游商品的內(nèi)涵缺失往往會(huì)嚴(yán)重影響到商品的設(shè)計(jì)理念，造成外包裝不精美、茶葉商品販賣點(diǎn)缺乏特色等問題，導(dǎo)致游客在消費(fèi)時(shí)無法感受到文化氛圍，影響了茶葉旅游商品的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確

在進(jìn)行旅游商品市場(chǎng)定位時(shí)，部分相關(guān)人員對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化相關(guān)的旅游商品市場(chǎng)定位往往認(rèn)識(shí)不夠準(zhǔn)確，認(rèn)為以茶葉旅游商品為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化相關(guān)旅游商品主要的受眾是外國(guó)消費(fèi)者，在進(jìn)行商品設(shè)計(jì)時(shí)往往只考慮外國(guó)消費(fèi)者的需求，而忽視了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求。實(shí)際上，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的購買能力較前幾年已經(jīng)有了明顯的進(jìn)步，對(duì)于旅游商品的需求也越來越高，在進(jìn)行茶葉旅游商品設(shè)計(jì)時(shí)，如果不考慮國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求，盲目對(duì)其進(jìn)行市場(chǎng)定位，茶葉旅游產(chǎn)品的銷量很容易受到影響。

1.3 自主創(chuàng)新能力較差

不同時(shí)期消費(fèi)者的需求也會(huì)產(chǎn)生變化，旅游商品市場(chǎng)變化速度極快，這就需要相關(guān)企業(yè)具有一定自主創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新和改造，使其適應(yīng)消費(fèi)者需求。但目前，仍有部分企業(yè)的茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)工作一成不變，茶葉產(chǎn)品的口感、品質(zhì)等條件在好幾年間都沒有任何進(jìn)步，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品落后于市場(chǎng)需求，消費(fèi)者不愿購買，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品的銷售過程受到阻礙。還有部分企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)存在“想當(dāng)然”的現(xiàn)象，不對(duì)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)研，導(dǎo)致創(chuàng)新工作“做白工”，無法達(dá)到預(yù)期效果。

1.4 不重視品牌化

部分旅游景點(diǎn)在進(jìn)行茶葉旅游商品銷售時(shí)，往往只借助景點(diǎn)的名聲進(jìn)產(chǎn)品販賣，而不注重建立自己的茶葉品牌。不建立茶葉品牌，一來不利于旅游景區(qū)對(duì)茶葉銷售進(jìn)行統(tǒng)一管理，導(dǎo)致茶葉商品價(jià)格參差不齊、設(shè)置不合理；二來不利于茶葉旅游商品的長(zhǎng)期發(fā)展，導(dǎo)致茶葉商品逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)力，長(zhǎng)久下去無法為景區(qū)創(chuàng)造高水平的經(jīng)濟(jì)效益；三來還會(huì)造成消費(fèi)人群不固定，導(dǎo)致景區(qū)收入不穩(wěn)定。品牌化是商品想要長(zhǎng)期穩(wěn)定銷售必不可少的過程，茶葉商品也應(yīng)經(jīng)歷品牌化進(jìn)程，盡快穩(wěn)定自身銷售情況，以保證行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

2 茶葉旅游商品在茶文化視角下的建設(shè)策略

想要科學(xué)、有效地技能型茶葉旅游商品建設(shè)，就必須以茶文化為建設(shè)核心，樹立茶葉的本土化、獨(dú)特化、創(chuàng)新化等理念，依據(jù)科學(xué)正確理論，結(jié)合旅游景區(qū)的實(shí)際情況，提出符合景區(qū)發(fā)展?fàn)顩r的建設(shè)策略，促進(jìn)茶葉旅游商品相關(guān)行業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。

2.1 建設(shè)茶葉旅游商品相關(guān)制度規(guī)范

茶葉旅游商品的生產(chǎn)銷售活動(dòng)必須規(guī)范化，為相關(guān)管理工作提供方便。首先，在進(jìn)行茶葉旅游商品設(shè)計(jì)時(shí)，必須要遵循個(gè)性化原則，突出自身特色，保障商品的獨(dú)特性；其次，在商品生產(chǎn)過程中，要規(guī)范生產(chǎn)規(guī)定，保證生產(chǎn)過程安全、環(huán)保；最后，在產(chǎn)品銷售過程中，必須有相關(guān)管理人員對(duì)銷售工作進(jìn)行監(jiān)管，確保銷售地點(diǎn)符合規(guī)定、銷售價(jià)格合理，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。例如，相關(guān)部門在進(jìn)行商品銷售工作的監(jiān)管時(shí)，可以在旅游商品市場(chǎng)等銷售區(qū)域設(shè)立專門的監(jiān)督點(diǎn)，定期對(duì)銷售區(qū)域進(jìn)行巡視檢查，查看銷售點(diǎn)位置與銷售價(jià)格，對(duì)茶葉商品銷售進(jìn)行規(guī)范管理。建設(shè)茶葉旅游商品相關(guān)制度規(guī)范時(shí)，必須保證相關(guān)規(guī)范覆蓋范圍廣，從商品設(shè)計(jì)階段到商品銷售階段都可以受到監(jiān)督，確保茶葉旅游商品的生產(chǎn)銷售全流程綠色安全，提高茶葉旅游商品相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)工作水平。

2.2 整合、創(chuàng)新茶鄉(xiāng)的自然資源

想要推廣茶葉旅游商品作為景區(qū)主要銷售商品，可以建設(shè)茶鄉(xiāng)景觀，既能為茶葉產(chǎn)品提供原材料，又可以與茶葉產(chǎn)品互相推動(dòng)，共建茶文化主題景區(qū)，吸引更多的游客。在建設(shè)茶鄉(xiāng)時(shí)，建設(shè)人員應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一，周邊自然環(huán)境是否適合開展茶葉種植工作。建設(shè)人員需要對(duì)當(dāng)?shù)氐耐寥浪釅A度、降水量等自然條件進(jìn)行調(diào)查，確保當(dāng)?shù)剡m合種植茶葉，茶鄉(xiāng)建設(shè)可以順利展開。第二，以茶文化為核心。建設(shè)茶鄉(xiāng)的目的之一是吸引更多游客，這就需要強(qiáng)化茶鄉(xiāng)的文化內(nèi)涵，提高茶鄉(xiāng)的建設(shè)水平。第三，在建設(shè)過程中要合理利用周邊的自然資源，例如：某地的茶園所在地氣候適宜，風(fēng)景優(yōu)美，景區(qū)就可以將茶園的一部分開發(fā)為景點(diǎn)，供游客進(jìn)行參觀。茶鄉(xiāng)環(huán)境的建設(shè)需要建設(shè)人員統(tǒng)合多方資源，尤其對(duì)自然資源進(jìn)行充分利用，以創(chuàng)建一個(gè)具有文化內(nèi)涵的、可以有效心音游客的優(yōu)質(zhì)茶鄉(xiāng)。

2.3 適當(dāng)宣傳當(dāng)?shù)靥厣栉幕?/h3>

茶文化是我國(guó)特色傳統(tǒng)文化的重要組成部分，深受廣大人民群眾的喜愛，因此景區(qū)在進(jìn)行茶葉旅游商品建設(shè)時(shí)，必須重視茶文化的建設(shè)與宣傳。在進(jìn)行茶葉旅游商品銷售的同時(shí)，景區(qū)可以適當(dāng)宣傳茶葉商品的歷史、種植過程等內(nèi)容，讓消費(fèi)者對(duì)茶文化有更深刻的了解，刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng)。例如，西湖景區(qū)要進(jìn)行西湖龍井的販賣，就可以在販賣開始之前首先組織茶文化知識(shí)講解，為消費(fèi)者講解西湖龍井的歷史、名稱由來、相關(guān)趣事等等；在進(jìn)行西湖龍井的銷售時(shí)，則可以舉辦茶文化節(jié)、茶葉展覽等活動(dòng)，創(chuàng)造茶文化氛圍，使消費(fèi)者更加有消費(fèi)欲望。在宣傳茶文化時(shí)，相關(guān)人員要注意將茶文化與當(dāng)?shù)丨h(huán)境、歷史等相結(jié)合，形成特色茶文化，展現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的茶文化與茶葉商品特點(diǎn)，給消費(fèi)者留下深刻印象，有利于消費(fèi)者進(jìn)行自發(fā)宣傳和日后回購。

2.4 重視茶葉旅游商品的個(gè)性化本土化設(shè)計(jì)

在進(jìn)行茶葉旅游商品設(shè)計(jì)時(shí)，一定要注重商品的個(gè)性化以及本土化，打造當(dāng)?shù)氐奶厣枞~商品。只有打造具有特色的茶葉商品，才能吸引消費(fèi)者前來購買。景區(qū)可以在設(shè)計(jì)茶葉商品時(shí)，融入當(dāng)?shù)靥赜械奈幕?hào)，定制專門的商品包裝、商品商標(biāo)，使產(chǎn)品體現(xiàn)出景區(qū)當(dāng)?shù)氐奶厣c文化。同時(shí)，景區(qū)也要注意茶葉商品的個(gè)性化，盡量避免本景區(qū)的茶葉商品在包裝風(fēng)格、售賣方式、口感等方面與其他景區(qū)的茶葉商品過于趨同，失去商品特色，缺乏銷售競(jìng)爭(zhēng)力。例如，云南省某景區(qū)要進(jìn)行普洱茶的銷售，就可以為其設(shè)計(jì)具有云南特色的商標(biāo)與產(chǎn)品包裝，并隨商品附贈(zèng)云南風(fēng)格的紀(jì)念品，強(qiáng)化商品的本地屬性；同時(shí)也使得商品與其他地區(qū)的商品產(chǎn)生了區(qū)別，增強(qiáng)了商品的獨(dú)特性。個(gè)性化與本土化的茶葉旅游商品設(shè)計(jì)有利于茶葉商品走上品牌化道路，銷量得到進(jìn)一步提升。

2.5 重視生態(tài)建設(shè)，打造茶葉旅游商品建設(shè)的整體形象

生態(tài)環(huán)境建設(shè)是旅游景區(qū)建設(shè)當(dāng)中非常重要的一環(huán)，決定著景區(qū)的整體質(zhì)量，對(duì)旅游商品的銷售狀況也有一定的影響。景區(qū)首先要確保整體的環(huán)境質(zhì)量，一是要保證游客的游玩體驗(yàn)，二是要保障茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程不受環(huán)境污染，保證產(chǎn)品健康；其次，景區(qū)要在開發(fā)茶葉旅游商品時(shí)，從原料采集階段到商品銷售階段都嚴(yán)格把控商品質(zhì)量，杜絕商品出現(xiàn)質(zhì)量問題的情況；最后，在進(jìn)行茶鄉(xiāng)景觀的建設(shè)時(shí)，景區(qū)要注意保護(hù)當(dāng)?shù)卦忌鷳B(tài)環(huán)境，盡量順應(yīng)自然環(huán)境形勢(shì)進(jìn)行建設(shè)，避免對(duì)環(huán)境造成破壞。例如，某景區(qū)將茶鄉(xiāng)建設(shè)地點(diǎn)選在了某自然環(huán)境狀態(tài)較為原始的丘陵地區(qū)，就需要在開始建設(shè)之前首先考察丘陵地區(qū)的環(huán)境，依據(jù)環(huán)境條件制定建設(shè)方案，并在建設(shè)過程中盡量將自然環(huán)境利用起來，在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上盡量增加茶鄉(xiāng)景觀的美觀度。目前我國(guó)提倡大力進(jìn)行身體文明建設(shè)，景區(qū)相關(guān)人員也應(yīng)響應(yīng)號(hào)召，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提升景區(qū)質(zhì)量。

2.6 注重品牌發(fā)展，凸顯茶葉旅游商品的差異性

在增強(qiáng)茶葉旅游商品個(gè)性化、本土化的基礎(chǔ)上，還要?jiǎng)?chuàng)立茶葉旅游商品的品牌。對(duì)商品進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)，可以有效地提高商品的市場(chǎng)認(rèn)可度和識(shí)別度，提高商品特色，拓寬商品的消費(fèi)人群和銷售渠道。在打造茶葉旅游商品品牌時(shí)，首先要確定品牌風(fēng)格與主題，根據(jù)市場(chǎng)需求與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇合適的品牌風(fēng)格；其次要為品牌設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案，把握品牌重點(diǎn)，進(jìn)行品牌宣傳，并適當(dāng)投放品牌廣告，打出品牌名聲；最后，還可以視情況將品牌推廣至外地乃至全國(guó)，吸引各地游客前來購買茶葉旅游商品。例如，某地要進(jìn)行茶葉商品的品牌推廣，就可以在景區(qū)特設(shè)網(wǎng)頁上開辟專門的板塊，介紹茶葉商品的產(chǎn)地、歷史、口感等各項(xiàng)特點(diǎn)，明確品牌下產(chǎn)品的特色；同時(shí)也可以開通網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，進(jìn)一步對(duì)商品品牌進(jìn)行宣傳推廣，在提高商品銷量的同時(shí)也可以提高景區(qū)的知名度，吸引更多游客來到景區(qū)，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

茶葉旅游商品的設(shè)計(jì)與銷售對(duì)茶鄉(xiāng)旅游景區(qū)的建設(shè)與發(fā)展具有重要的意義，可以有效地帶動(dòng)茶鄉(xiāng)發(fā)展。文化視角則為茶葉旅游商品建設(shè)工作提供了全新的創(chuàng)新思路與發(fā)展環(huán)境，為茶鄉(xiāng)創(chuàng)造了更多的發(fā)展機(jī)遇。因此，必須結(jié)合茶鄉(xiāng)景區(qū)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與文化環(huán)境，充分發(fā)揮文化視角的作用，增強(qiáng)茶葉旅游商品的文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者需求，促進(jìn)景區(qū)經(jīng)濟(jì)效益提升，推動(dòng)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。