鄧 麗

（湖北工業(yè)職業(yè)技術學院，湖北 十堰 442000）

在特色農(nóng)業(yè)的背景下，茶葉經(jīng)濟的發(fā)展迎來新的機遇，國家大力支持與推廣農(nóng)村地區(qū)開展特色農(nóng)業(yè)，帶動地方經(jīng)濟的進步與發(fā)展，同時向著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，優(yōu)化我國農(nóng)業(yè)市場的結構，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷量，同時提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)。在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的時候。茶葉自身具有獨特的魅力，且擁有多種用途，不同品類與品質(zhì)的茶葉能夠售賣的價格也不同，而茶文化又是我國的傳統(tǒng)文化，甚至已經(jīng)傳播到了全世界，由此可見茶葉經(jīng)濟擁有巨大的發(fā)展空間。本文針對特色農(nóng)業(yè)背景下的茶葉經(jīng)濟發(fā)展路徑進行研究，現(xiàn)報道如下。

1 特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義

1.1 增加農(nóng)民的經(jīng)濟收益

特色農(nóng)業(yè)對于提升農(nóng)民的收入有極大的幫助，因為特色農(nóng)業(yè)可以讓農(nóng)產(chǎn)品的商品受歡迎程度增加，從而能夠讓農(nóng)產(chǎn)品變得更加受市場的歡迎，讓農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值提升，幫助農(nóng)戶獲得更高的經(jīng)濟回報。由于農(nóng)村地區(qū)的交通以及地理位置的限制，導致許多農(nóng)產(chǎn)品沒有運輸出農(nóng)村銷售的機會，因此導致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了價格較低的問題，尤其是在競爭激烈的背景下，只能夠通過價格戰(zhàn)吸引更多的消費者。特色農(nóng)業(yè)能夠讓農(nóng)產(chǎn)品變得有特色，在此背景下所生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品被賦予了特點，因此在市場中也很難有同類的替代產(chǎn)品，因此在市場中的競爭性會降低，但是其特點又可以吸引到更多的消費者，因此可以幫助農(nóng)民獲得更高的經(jīng)濟收益。

1.2 有利于轉移農(nóng)業(yè)剩余勞動力

發(fā)展特色能力可以解決農(nóng)業(yè)勞動力過剩的問題，在機械化作業(yè)的農(nóng)業(yè)時代，特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)可以依賴于機械設備，因此極大地減少了對勞動力的需求，需要產(chǎn)出高品質(zhì)與高產(chǎn)量的農(nóng)產(chǎn)品，在這樣的背景下，許多農(nóng)村人民出現(xiàn)了勞動力閑置的問題，因此紛紛到城市中就業(yè)打工，導致城市人口嚴重膨脹，道路的交通擁擠情況加速，其農(nóng)村中的留守兒童與老人的數(shù)量也在增加。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)能夠為農(nóng)村地區(qū)的人民提供更多的工作崗位，在農(nóng)村地區(qū)就可以擁有穩(wěn)定的經(jīng)濟來源。

1.3 有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構

在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展改革的關鍵階段，需要對農(nóng)村經(jīng)濟結構進行調(diào)整，幫助農(nóng)村經(jīng)濟模式轉型，解決農(nóng)產(chǎn)品過剩的問題，幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品的外銷問題，提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，展現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)市場的高品質(zhì)屬性，帶動農(nóng)村結構向著更加科學的方向發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品市場提供更加廣闊的空間，體現(xiàn)出特色農(nóng)業(yè)的特色化，讓農(nóng)產(chǎn)變得更加多樣化，滿足市場的需求。

1.4 有利于構建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一種落后農(nóng)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。首先，在科技含量上它比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高，一般說來，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)離不開科技的支撐，沒有科技支撐的特色農(nóng)業(yè)是沒有長久競爭力的、低效的，也不是我們所需要的特色農(nóng)業(yè)；其次，在經(jīng)營方式上它比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靈活，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要引入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，而不再是單個的分散的小農(nóng)經(jīng)營；再次，在經(jīng)營目標上它比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更進一步，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要是解決溫飽，而特色農(nóng)業(yè)主要滿足需要的多樣化，是解決脫貧致富問題。它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的繼承和發(fā)展。特色農(nóng)業(yè)的這些特性有利于我們構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

2 特色農(nóng)業(yè)背景下的茶葉經(jīng)濟發(fā)展存在的不足

2.1 沒有確定好茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主要農(nóng)業(yè)類型

在特色農(nóng)業(yè)背景下的農(nóng)業(yè)類型主要有特色種植業(yè)、特色林果業(yè)、特色養(yǎng)殖業(yè)、特色加工業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)五大類型。許多具有茶葉文化背景的農(nóng)村地區(qū)，已經(jīng)逐漸形成了發(fā)展茶葉經(jīng)濟的意識，但是卻并不知曉怎么做，甚至對于在特色農(nóng)業(yè)背景下如何才能夠發(fā)展茶葉經(jīng)濟完全沒有思路，沒有選擇好具體的農(nóng)業(yè)類型，甚至選擇了錯誤的農(nóng)業(yè)類型，這將會對當?shù)氐牟枞~經(jīng)濟發(fā)展造成阻礙。之所以會出現(xiàn)此類問題，最主要的原因就是當?shù)厝嗣竦膶I(yè)文化水平不足，對于特色農(nóng)業(yè)的理解程度也不足，讓其自行確定好茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主要農(nóng)業(yè)類型是一件困難的事情。

2.2 農(nóng)村地區(qū)的人民缺少品牌意識

在農(nóng)村地區(qū)的人民對于品牌的意識較為薄弱，當?shù)氐娜嗣裨谶x擇產(chǎn)品的時候以性價比為主，這并非是一件壞事，但是農(nóng)村地區(qū)的人民如果想要將茶葉或茶葉相關的產(chǎn)品成功地外銷，就需要適應市場。市場中大多數(shù)的消費者在選擇產(chǎn)品的時候會關注于品牌，對于沒有品牌或者品牌影響力不大的產(chǎn)品，則并不在消費者首要考慮的范圍內(nèi)，尤其是茶葉產(chǎn)品，此類產(chǎn)品具有較大的特殊性，既可以自留使用，也可以贈與他人，這就會導致消費者格外關注茶葉的品牌，或者茶葉經(jīng)銷商的口碑以及在當?shù)氐挠绊懥Α５?，農(nóng)村地區(qū)的人民缺少品牌意識，許多茶葉的品質(zhì)非常高，但是卻因為沒有品牌而導致市場銷售不理想。還有一部分茶農(nóng)在生產(chǎn)出了茶葉之后，直接交給了分銷商，這樣雖然有益于大批量地處理產(chǎn)品，但是所能夠獲得經(jīng)濟收益卻差強人意。

3 特色農(nóng)業(yè)背景下的茶葉經(jīng)濟發(fā)展路徑

3.1 選擇特色加工與觀光休閑農(nóng)業(yè)類型發(fā)展茶葉經(jīng)濟

為了能夠幫助農(nóng)村地區(qū)發(fā)展茶葉經(jīng)濟，就需要先幫助其選擇好特定的“賽道”。這就需要從深入地挖掘茶葉的價值。首先，茶葉具有采摘的價值，每年下新茶的時候，就需要采茶，而采茶是一件有趣的事情，能夠以此為由吸引到大量的游客，游客可以到現(xiàn)場自行采摘，之后可以稱重進行售賣，這樣既能夠吸引到游客到當?shù)叵M，帶動農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟收入，幫助其發(fā)展旅游業(yè)，有時還能夠幫助茶農(nóng)減少外銷的壓力與采摘的壓力，外銷茶葉所需要的運輸成本都可以有效地減少。再者，茶葉具有清香的味道，因此茶葉也可以被制作成香囊、書簽、琥珀等，可以與手工業(yè)結合在一起，游客在采摘茶葉擁有了獨特的體驗之后，可以在當?shù)厝嗣竦闹笇轮谱鞑枞~香囊或者茶葉書簽等，這樣既能夠增加游客的旅游體驗感，為其創(chuàng)造一段美好的會議，并且親手制作紀念品，同時又可以為農(nóng)村地區(qū)增加收益，其在整個流程中，需要人員對游客進行指導與服務，可以解決當?shù)厝嗣竦木蜆I(yè)問題。當然，這些茶葉的加工產(chǎn)品也可以工廠化生產(chǎn)，例如，可以批量生產(chǎn)茶葉香囊、茶葉香膏、茶葉相關的食品等。當然，也可以生產(chǎn)與茶葉相關的產(chǎn)品，例如，茶寵、茶杯、茶罐等飲茶與保存茶葉所需要的相關產(chǎn)品。

3.2 創(chuàng)設茶葉品牌競爭環(huán)境

在特色農(nóng)業(yè)的背景下，農(nóng)村地區(qū)在發(fā)展茶葉經(jīng)濟的時候應當關注于品牌，即構建出屬于自己的茶葉品牌，讓品牌在市場中擁有知名度，從而能夠讓消費者“慕名而來”。對此，首先需要做到的事情就是讓茶農(nóng)提升茶葉的品質(zhì)，因為不同的茶葉品質(zhì)銷售的價格也不同，對應的消費群體也完全不同，茶農(nóng)應當先確定好其所生產(chǎn)的茶葉的具體消費群體，做好市場的定價工作。其次，需要當?shù)氐恼虼逦瘯龊媒M織工作，積極地鼓勵茶農(nóng)創(chuàng)設茶葉品牌，并且為不同的茶葉品牌之間創(chuàng)設良性競爭環(huán)境，讓這些品牌能夠在競爭的過程中快速成長。再者，需要做好這些品牌的市場營銷工作，在確保品質(zhì)的同時，需要提升品牌在市場中的影響力，這樣既有助于提升茶葉的銷售產(chǎn)量，優(yōu)化當?shù)氐牟枞~品質(zhì)，同時還有助于農(nóng)村地區(qū)的自主創(chuàng)業(yè)工作，加快農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展進程。

3.3 尋找專業(yè)的人員制定茶葉經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃

農(nóng)村地區(qū)的茶葉經(jīng)濟發(fā)展缺少規(guī)劃性，這主要就是因為缺少專業(yè)的人員做規(guī)劃。要想保障農(nóng)村茶葉經(jīng)濟能夠長期穩(wěn)定地發(fā)展，就需要做好農(nóng)村茶葉經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)劃工作，穩(wěn)扎穩(wěn)打，努力做到一步一個腳印，需要清楚地知曉下一步的計劃是什么，做到“不打無準備之戰(zhàn)”。為了確保農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，就需要尋找專業(yè)的人員，結合當?shù)氐膶嶋H情況為其制定全面的茶葉經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，并且為茶農(nóng)以及當?shù)氐牟枭踢M行指導，必要的時候可以組織當?shù)氐娜嗣耖_展培訓。當然當?shù)氐恼残枰叨鹊仃P注地方的茶葉經(jīng)濟發(fā)展情況，提供幫扶，尤其是在農(nóng)村茶葉經(jīng)濟發(fā)展的初期，正所謂“萬事開頭難”，政府應當為農(nóng)村地區(qū)的茶葉經(jīng)濟發(fā)展工作保駕護航。

特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要意義，其可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟收益，有利于轉移農(nóng)業(yè)剩余勞動力，有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構，以及有利于構建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。在擁有茶葉文化的農(nóng)村地區(qū)，尤其是適合茶葉生長的地區(qū)，可以依托于特色農(nóng)業(yè)的背景，發(fā)展當?shù)氐牟枞~經(jīng)濟。對此，需要先解決特色農(nóng)業(yè)背景下茶葉經(jīng)濟發(fā)展的障礙，即沒有確定好茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主要農(nóng)業(yè)類型，農(nóng)村地區(qū)的人民缺少品牌意識，以及缺少科學的茶葉經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。特色農(nóng)業(yè)背景下可以選擇特色加工與觀光休閑農(nóng)業(yè)類型發(fā)展茶葉經(jīng)濟、創(chuàng)設茶葉品牌競爭環(huán)境以及尋找專業(yè)的人員制定茶葉經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，以此推動茶業(yè)的不斷發(fā)展。