劉亞利，陳 坤，弓 雪，蘇 琪，滕輝升，楊耀迥，鐘昌松，盧生喬，張述寬

（1.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所，南寧530007；2.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南寧530007）

傳統(tǒng)的鮮食玉米包括甜玉米和糯玉米，風(fēng)味獨(dú)特，具有特有的營(yíng)養(yǎng)成分和加工品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益高于普通玉米，目前種植這兩類(lèi)玉米可以增加農(nóng)民收入，符合目前的健康飲食消費(fèi)，具有廣闊的市場(chǎng)，深受消費(fèi)者的歡迎，逐步形成中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色［1-5］。隨著人民生活水平的提高，人們不僅對(duì)鮮食玉米需求量不斷增加，同時(shí)對(duì)鮮食玉米的外觀和品質(zhì)也提出了更高的要求，已不再是單一的食用糯玉米和甜玉米，而是希望能有外觀好，口感既糯又甜的新型鮮食玉米［6-8］，為此，中國(guó)科技人員自主研發(fā)了具有甜糯雙隱性基因的甜糯玉米，且已成為鮮食型玉米中重要的類(lèi)型。

目前，廣西已是中國(guó)鮮食玉米種植面積第二大產(chǎn)區(qū)，近年在品種選育方面有了較快的發(fā)展，鮮食玉米品種日益增多，品種選育取得了很大的進(jìn)步，育成了一批優(yōu)良新品種。桂甜糯218是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所應(yīng)用傳統(tǒng)技術(shù)與分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)相結(jié)合選育出的鮮食玉米新品種，具有甜糯雙隱性基因的甜糯玉米，因其F2果穗糯質(zhì)與甜子粒比例為3∶1，具有商品品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、糯中帶甜、皮薄、柔嫩性好等特性，兼顧了糯玉米和甜玉米的風(fēng)味和南北消費(fèi)者口味，可滿足多區(qū)域消費(fèi)者的需求，是當(dāng)前廣西生產(chǎn)上急需的鮮食玉米品種類(lèi)型。本研究闡述了桂甜糯218的選育的過(guò)程、品種特征特性及高產(chǎn)的栽培技術(shù)，以期為今后的推廣和成果轉(zhuǎn)化提供參考。

1 桂甜糯218親本來(lái)源及品種選育

1.1 母本

母本QSW07b-23是以糯玉米雙交組合京科糯2000×玉美頭601混合授粉1代后為基礎(chǔ)材料，經(jīng)系譜法自交選擇8代選育的二環(huán)系。QSW07b-23出苗至子粒收獲期春季平均100 d左右，秋季平均90 d左右；株型平展，株高156 cm左右，穗位高70 cm左右；第一片葉呈匙形，幼苗葉鞘紫紅色，葉片淺綠色；株葉片數(shù)15~16片，莖稈“之”字形弱；雄穗分散上沖，一級(jí)分枝為15~16條，主軸明顯，護(hù)穎綠色，花藥淡紫色，花粉黃色，花絲淡綠色，果穗著生在倒數(shù)第5~6片葉處。果穗筒型，穗軸白色，穗長(zhǎng)12.5 cm左右，穗粗4.0 cm左右，穗行數(shù)14~16行，行粒數(shù)30粒左右，子粒白色，糯質(zhì)型；抗大斑病，中抗小斑病，中抗紋枯病，后期感銹病，輕感莖腐病。繁殖產(chǎn)量達(dá)到2 250~3 000 kg/hm2。

1.2 父本

父本604MHZ-20是把糯玉米單交種玉美頭604與甜玉米雜交種華珍獲得的雙交種，混合授粉1代后，選擇甜質(zhì)子粒后代為基礎(chǔ)材料，通過(guò)分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)獲得甜糯雙隱（wxwxsh2sh2）植株后，再經(jīng)系譜法自交選擇7代獲得的甜糯雙隱（wxwxsh2sh2）自交系。604MHZ-20出苗至子粒收獲期春季平均100 d左右，秋季平均90 d左右；株型平展，株高158 cm左右，穗位高70 cm左右；第一片呈葉匙形，幼苗葉鞘綠色，葉片淺綠色；株葉片數(shù)15~16片，莖稈“之”字形弱；雄穗分散上沖，一級(jí)分枝為12~14條，主軸明顯，護(hù)穎綠色，花藥淡紫色，花粉黃色，花絲淡綠色，果穗著生在倒數(shù)第5~6片葉處。果穗筒型，穗軸白色，穗長(zhǎng)12.5 cm左右，穗粗3.8 cm左右，穗行數(shù)14~16行，行粒數(shù)30粒左右，子粒白色，甜質(zhì)型；抗大斑病，中抗小斑病，中抗紋枯病，后期感銹病，抗莖腐病。繁殖產(chǎn)量達(dá)到1 500~1 950 kg/hm2。

1.3 選育過(guò)程

2008年下半年以QSW07b-23作母本，以604MHZ-20作父本雜交育成的甜糯玉米雜交組合，2009年上半年參加糯玉米新組合預(yù)備試驗(yàn)，2009年下半年參加產(chǎn)量比較、品質(zhì)鑒定試驗(yàn)，2010年上半年開(kāi)始參加多點(diǎn)試驗(yàn)，2014年參加廣西鮮食玉米良種區(qū)域試驗(yàn)，2015年進(jìn)入廣西鮮食玉米新品種生產(chǎn)試驗(yàn)。2016年通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為桂甜糯218（審定編號(hào)：桂審玉2016018號(hào)）。桂甜糯218遺傳系譜如圖1所示。

圖1 桂甜糯218遺傳系譜

2 桂甜糯218品種的特征特性

桂甜糯218出苗至鮮果穗采收期春季平均80 d左右，秋季平均69 d左右；株型平展，株高200 cm左右，穗位高70 cm左右；第一片葉呈匙形，幼苗葉鞘淺紫紅色，葉片淺綠色；株葉片數(shù)17~18片，莖稈“之”字形弱；雄穗分散上沖，一級(jí)分枝13~15條，主軸明顯，護(hù)穎綠色，花藥淡紫色，花粉黃色，花絲淡綠色，果穗著生在倒數(shù)第6~7片葉處。果穗筒型，穗軸白色，穗長(zhǎng)18.5 cm左右，穗粗4.7 cm左右，穗行數(shù)14~16行，行粒數(shù)36~38粒，子粒白色，同一果穗上3/4子粒為糯質(zhì)，1/4為甜質(zhì)，百粒重31.5 g左右，出子率70.0%左右。保綠度88%左右，雙穗率2.0%。田間病害的記載為紋枯病發(fā)病率1.7%，莖腐病發(fā)病率1.8%，銹病病級(jí)為1.7級(jí)，大斑病病級(jí)為1.6級(jí)，小斑病病級(jí)為1.5級(jí)。

3 桂甜糯218的產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)

在2014年一年兩季的區(qū)域試驗(yàn)中，13個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中有10個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)桂甜糯218比對(duì)照增產(chǎn)，占參試試驗(yàn)點(diǎn)的76.9%，平均鮮穗產(chǎn)量達(dá)10 737.0 kg/hm2，比相鄰對(duì)照增產(chǎn)9.7%。2015年春季生產(chǎn)試驗(yàn)平均鮮穗產(chǎn)量達(dá)10 443.0 kg/hm2，比相鄰對(duì)照增產(chǎn)5.1%。2014年春秋兩季區(qū)域試驗(yàn)品質(zhì)評(píng)價(jià)等級(jí)匯總評(píng)分為86.00分，其中感觀品質(zhì)26.50分，氣味6.00分，色澤6.00分、風(fēng)味8.50分，糯性15.75分，柔嫩性8.00分，皮薄厚15.25分，感官等級(jí)指標(biāo)（按國(guó)家區(qū)試鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)）評(píng)為二級(jí)，居所有參試糯玉米的第2位，比對(duì)照高1.00分。

4 配套栽培技術(shù)要點(diǎn)

桂甜糯218適應(yīng)性廣，可以在廣西各地作為鮮食糯玉米種植，也可引種推廣至東南生態(tài)區(qū)域種植。高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

1）隔離種植。該品種是甜糯玉米，為了保證品質(zhì)，應(yīng)與其他玉米隔離種植。一般采用空間或時(shí)間隔離，空間隔離要求300 m以上，時(shí)間隔離春季應(yīng)在25 d以上，夏、秋季20 d以上。

2）適時(shí)播種。一般土表溫度穩(wěn)定在12℃以上即可播種，在廣西桂中、桂南春播選擇立春前后，秋播在立秋前后10 d左右均可以播種；桂北春播在雨水前播種，秋播在立秋前播種。

3）合理密植。對(duì)于肥力中上的地塊一般種植45 000~48 000株/hm2。

4）田間管理。確保苗全、齊、壯，應(yīng)科學(xué)施肥，合理排灌；基肥以農(nóng)家肥或復(fù)合肥為主，且50%的肥料作基肥；注意防治蟲(chóng)害，苗期重點(diǎn)防治地老虎、鐵甲蟲(chóng)、草地貪夜蛾和玉米螟，中后期重點(diǎn)防治草地貪夜蛾、蚜蟲(chóng)、錦鈴蟲(chóng)和玉米螟，以確保玉米正常生長(zhǎng)和商品品質(zhì)。

5）適時(shí)采收。春季在開(kāi)花授粉后22~23 d收獲，夏、秋季應(yīng)在開(kāi)花后20~22 d收獲，以保證鮮食品質(zhì)。