王 翠

（蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215000）

關(guān)鍵字：茶文化；茶葉品牌管理；可行性；應(yīng)用現(xiàn)狀；應(yīng)用策略

1 茶文化相關(guān)內(nèi)涵解析

茶文化雖源于中國(guó)，卻香飄于世界各個(gè)角落。茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的經(jīng)典文化，距今已有上千年的文化歷史，其不僅歷史悠久且具有博大精深的思想深度，它是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中一顆耀眼的明珠，是先人留給我們這些后人的寶貴財(cái)富。中華茶文化雖然歷經(jīng)數(shù)千年之久，在這個(gè)過程中遭遇很多磨難，但卻依然能夠經(jīng)久不衰，主要是因?yàn)樗軌蚋锕识π拢粩嗯c時(shí)俱進(jìn)，在發(fā)展過程中汲取了儒、道、佛教以及中醫(yī)學(xué)等諸多領(lǐng)域的文化思想精髓，從而使得中華茶文化充滿了鮮活力。

2 茶文化在茶葉品牌管理中的應(yīng)用可行性

在當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，品牌已經(jīng)成為一個(gè)企業(yè)最為寶貴的資源之一?！捌放菩?yīng)”在無形之中為企業(yè)帶來的財(cái)富難以估量，所以無論是對(duì)于哪個(gè)企業(yè)而言，其都要?jiǎng)?chuàng)造出自己的品牌，并做好品牌管理，這樣才能在提高企業(yè)市場(chǎng)影響力與競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，為企業(yè)帶來實(shí)質(zhì)性的經(jīng)濟(jì)效益。隨著人們生活水平的不斷提升，茶已經(jīng)成為普通民眾家中不可缺少的飲品之一。不僅如此，中華民族自古以來就有人情往來的傳統(tǒng)，而茶葉往往是最為通用的人情往來的媒介。當(dāng)然，很多時(shí)候我們?cè)趯⒉枞~送給親朋好友時(shí)，除了會(huì)考慮本地特色茶葉以外，還會(huì)關(guān)注茶葉本身的質(zhì)量、品牌效應(yīng)等等。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，而從某種程度上來講，是茶孕育了茶文化，而茶文化的繁榮富強(qiáng)又極大推動(dòng)了茶的發(fā)展。因此，茶與茶文化之間有著密不可分的關(guān)系。不可否認(rèn)，從目前的情況來看，人們對(duì)茶飲品的需求量越來越大，這就為茶企業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。然而，不僅很多“老牌”茶企業(yè)看到了茶行業(yè)光明的發(fā)展前景，一些投資商也開始創(chuàng)辦自己的茶葉品牌。這就使得茶企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)力越來越大。因此，在這種情況下，茶企業(yè)既要把握好新時(shí)代背景下難得的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)還要做好迎接各種挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)，做好茶葉品牌管理工作，擴(kuò)大茶葉品牌在消費(fèi)者群體中的認(rèn)知度和影響力。

在這個(gè)過程中，茶企業(yè)除了要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的宣傳力度以外，更重要的是從自身做起，既要不遺余力地創(chuàng)造自己的茶葉品牌，同時(shí)還要提高茶葉品牌管理質(zhì)量。茶文化作為我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，不僅具有一定的文學(xué)研究?jī)r(jià)值，而且也可以為茶企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益。俗話說：“金杯銀杯不如老百姓的口碑”，而我國(guó)教育事業(yè)的飛速發(fā)展使我國(guó)國(guó)民文化水平得到了提升，所以很多消費(fèi)者在選擇茶葉時(shí)不僅會(huì)考慮茶葉的質(zhì)量、性價(jià)比等，而且還會(huì)關(guān)注茶葉品牌的知名度與影響力。文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的底蘊(yùn)，而茶文化對(duì)于茶企業(yè)而言就是其興旺發(fā)達(dá)的重要基礎(chǔ)。從茶的外包裝就可以間接地看出生產(chǎn)該茶產(chǎn)品企業(yè)的文化底蘊(yùn)，也可以透露出企業(yè)的文化軟實(shí)力。如果一個(gè)茶葉外包裝非常精美，而且茶葉品牌獨(dú)一無二，能夠在與其他茶葉對(duì)比使脫穎而出，那么就很容易得到消費(fèi)者的青睞。傳承和發(fā)展中國(guó)茶文化是每個(gè)中國(guó)人都應(yīng)該有的意識(shí)和觀念，尤其是在精神文明建設(shè)的關(guān)鍵階段，不僅政府要引導(dǎo)民眾自主學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化，而且茶企業(yè)也要承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，在茶葉品牌管理中合理應(yīng)用茶文化，在增加茶葉品牌內(nèi)涵的同時(shí)去傳播中國(guó)茶文化，使更多的人感受到中國(guó)茶文化的博大精深。

3 茶文化在茶葉品牌管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀

品牌屬于抽象名詞，所以不同的人對(duì)品牌有不同的認(rèn)識(shí)。從整體上來講，品牌包括的內(nèi)容有名稱、包裝、價(jià)格、歷史、信譽(yù)，廣告方式等。消費(fèi)者在選擇商品時(shí)往往會(huì)考慮商品的品牌。眾所周知，無論是多么成功的產(chǎn)品，其都會(huì)被功能更強(qiáng)大、質(zhì)量更好的產(chǎn)品所取代。因此可以說，產(chǎn)品很容易會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展而走向衰敗。但是，那些成功的品牌卻往往能經(jīng)久不衰，所以品牌的價(jià)值將長(zhǎng)期影響企業(yè)。產(chǎn)品與品牌生命力的鮮明對(duì)比就是告誡無論是哪個(gè)行業(yè)的企業(yè)，其除了要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量以外，更重要的是創(chuàng)造出自己的品牌，并做好品牌管理，讓品牌成為企業(yè)最為寶貴的資源之一。不僅如此，對(duì)于茶企業(yè)而言，其要學(xué)會(huì)將茶文化融入到茶葉品牌管理工作中，從而增加茶葉管理的內(nèi)涵。然而，當(dāng)前茶文化在國(guó)內(nèi)茶葉品牌管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀令人堪憂。

3.1 茶葉品牌管理人員難以平衡茶文化和營(yíng)銷重心

中國(guó)茶文化具有四千多年的歷史，而其作為我國(guó)寶貴的文化資源，每個(gè)人都應(yīng)該為傳承和發(fā)展中國(guó)茶文化貢獻(xiàn)一份力量。在精神文明建設(shè)的倡導(dǎo)下，國(guó)內(nèi)很多高等院校與高職院校不僅越來越重視大學(xué)生思想政治教育、心理健康教育，而且也開展了多種形式的茶文化教育，提高了學(xué)生對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)。為了做好茶葉品牌管理工作，很多茶企業(yè)積極引進(jìn)專業(yè)的茶葉品牌管理人員，為提高茶葉品牌管理質(zhì)量提供了人才保障。但是，在茶文化背景下，如何才能更好地將茶文化應(yīng)用到茶葉品牌管理工作中不僅是茶企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真思考的問題，同時(shí)也是茶葉品牌管理人員、茶葉包裝設(shè)計(jì)人員的基本責(zé)任和義務(wù)。但很明顯，茶企業(yè)所引進(jìn)的茶葉品牌管理人員往往是市場(chǎng)營(yíng)銷管理專業(yè)的畢業(yè)生，而這些畢業(yè)生的茶文化素養(yǎng)往往并不高，難以找到茶文化營(yíng)銷的平衡點(diǎn)，影響到了茶文化在茶葉品牌管理中的應(yīng)用效果。

3.2 部分茶企業(yè)未能形成濃厚的文化

實(shí)際上，對(duì)于茶企業(yè)而言，品牌的內(nèi)涵就是企業(yè)文化。因此，從這個(gè)層面上來講，品牌管理其實(shí)就是企業(yè)文化管理。在實(shí)際茶飲品營(yíng)銷的過程中，品牌往往是讓消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的不竭動(dòng)力，也是消費(fèi)市場(chǎng)的靈魂。沒有品牌的企業(yè)是沒有靈魂的，而這種沒有靈魂的企業(yè)將很難贏得市場(chǎng)。茶企業(yè)品牌管理就是要?jiǎng)?chuàng)建、維護(hù)并鞏固自己的品牌。并利用品牌管理有效監(jiān)管控制品牌與消費(fèi)者之間的關(guān)系，最終形成品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)行為更忠于品牌核心價(jià)值與精神，從而使品牌保持持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。但歸根結(jié)底，茶企業(yè)都應(yīng)該先形成濃厚的企業(yè)文化，這樣才能讓企業(yè)獲得源源不斷的推動(dòng)力。但實(shí)際上，國(guó)內(nèi)仍然有部分茶企業(yè)還沒有形成濃厚的企業(yè)文化，不僅影響到了企業(yè)員工對(duì)企業(yè)歸屬感的培養(yǎng)，而且也影響到了企業(yè)未來發(fā)展前景，同時(shí)也不利于茶文化在品牌管理中作用的發(fā)揮。

4 茶文化在茶葉品牌管理中的應(yīng)用策略

為了提高茶葉品牌管理效率和管理質(zhì)量，茶企業(yè)要根據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)以及茶行業(yè)發(fā)展規(guī)律，不僅要將茶文化融入到企業(yè)文化構(gòu)建當(dāng)中，更要將茶文化應(yīng)用到茶葉品牌管理工作中。只有不斷擴(kuò)大企業(yè)品牌在消費(fèi)者群體中的影響力，品牌才能真正地轉(zhuǎn)化為源源不斷的經(jīng)濟(jì)財(cái)富。當(dāng)然，在這個(gè)過程中要注重對(duì)方法和技巧的選擇，既要確保茶葉品牌能夠?qū)⑵髽I(yè)茶產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來，同時(shí)還要做到精益求精，用最直觀、最有效的方式創(chuàng)造品牌效應(yīng)。

4.1 提高茶葉品牌管理工作人員的茶文化素養(yǎng)

茶葉是茶文化的媒介和載體，而當(dāng)前如此流行的茶葉就意味著茶文化也在不斷地影響著人們的生活習(xí)慣和思想觀念。茶葉品牌管理工作人員要培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的觀念，不僅要學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的知識(shí)，更要不斷學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化，在開闊自己的眼界的同時(shí)培養(yǎng)創(chuàng)新思想。首先，茶企業(yè)要認(rèn)識(shí)到人力資源在企業(yè)發(fā)展過程中所具有的重要作用，既要根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要積極引進(jìn)高端人才，同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工的培養(yǎng)培訓(xùn)，提高他們的職業(yè)道德素養(yǎng)與工作能力；其次，茶葉品牌管理工作人員也要從自身做起，并利用各種網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)茶文化。除此以外，他們還要積極參與各種茶文化社交活動(dòng)，不斷積累茶文化知識(shí)，為提高茶葉品牌管理能力奠定基礎(chǔ)。當(dāng)然，為了激發(fā)企業(yè)員工學(xué)習(xí)茶文化的熱情，茶企業(yè)也可以舉辦茶文化知識(shí)競(jìng)賽，并設(shè)立相應(yīng)的獎(jiǎng)項(xiàng)，讓企業(yè)員工都能積極主動(dòng)地參與到茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)中。

4.2 重視企業(yè)茶文化氛圍的塑造

企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展過程中所發(fā)揮的作用無可替代。企業(yè)文化作為企業(yè)“軟實(shí)力”的象征，不僅會(huì)影響到企業(yè)未來發(fā)展前景，而且也會(huì)影響到企業(yè)員工的工作熱情。從茶企業(yè)的角度來講，其要學(xué)會(huì)站在更高的角度看待企業(yè)發(fā)展未來，不能把目光只聚焦在產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品優(yōu)化等方面，而是要注重內(nèi)部文化塑造，深化企業(yè)文化內(nèi)涵，增強(qiáng)企業(yè)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、滿足感和歸屬感。為此，茶企業(yè)必須要重視茶文化氛圍的素養(yǎng)。一方面，茶企業(yè)要打造獨(dú)一無二的企業(yè)文化，并將茶文化融入其中，豐富企業(yè)文化的內(nèi)容；另一方面，企業(yè)員工，尤其是茶葉品牌管理人員要嚴(yán)于律己、恪盡職守，始終以維護(hù)企業(yè)利益為準(zhǔn)則，為企業(yè)茶文化氛圍的塑造出謀劃策。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，中華茶文化彰顯著中華民族生生不息的文明發(fā)展進(jìn)程，對(duì)茶葉品牌管理工作的開展具有重要的價(jià)值意義。從當(dāng)前茶文化在茶葉品牌管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，茶文化在茶葉品牌管理應(yīng)用過程中存在著一些問題，這些問題的存在影響著茶葉品牌管理的實(shí)效性。為了提高茶葉品牌管理效率和管理質(zhì)量，茶企業(yè)要針對(duì)上文存在的問題，根據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)以及茶行業(yè)發(fā)展規(guī)律，對(duì)其存在的問題進(jìn)行改革與創(chuàng)新。