狄 靜

（常州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，江蘇 常州 213159）

茶在中國歷史中備受歡迎，從治病的中草藥到廚房的烹飪調(diào)味品，茶無時(shí)無刻不體現(xiàn)自己的價(jià)值。中國傳統(tǒng)茶文化與中國人的關(guān)系非常密切，無論在什么場(chǎng)合，也許是文人墨客高雅的“琴棋書畫酒詩茶”，亦或是平民百姓日常的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可或缺的。茶對(duì)中國文化的發(fā)展有著不可忽視的影響，茶文化也是中國文化所包含的璀璨的一部分。我國來華留學(xué)生教育質(zhì)量規(guī)范強(qiáng)調(diào)要重視來華留學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，旨在培養(yǎng)“知華、友華、愛華、親華”的新一代高素質(zhì)國際人才。借助中國茶文化走進(jìn)高校，深入來華留學(xué)生文化教育和培養(yǎng)，創(chuàng)新來華留學(xué)生文化教育模式，對(duì)實(shí)現(xiàn)中國文化的交流和傳播有著重要意義。

1 中國茶文化的內(nèi)涵

我國當(dāng)代馬克思社會(huì)主義哲學(xué)對(duì)文化有這樣的定義：文化即“人化”，是人類改造自然、社會(huì)和人自身的歷史過程中，賦予物質(zhì)和精神產(chǎn)品以人化形式的特殊功能。事實(shí)上，茶文化就是在人們制造茶、應(yīng)用茶的過程中將其“人化”。茶文化不僅包括茶本身這個(gè)物質(zhì)形態(tài)，也包括人們所賦予它的精神文化。中國茶文化與其他國家的茶文化有著極大的差別，即使與周邊國家例如越南、日本、韓國等國家的茶文化相比，中國茶文化仍然具有別具一格的特征。在中國人生活的方方面面都能尋覓到茶文化的蹤影，這不僅是家庭生活中重要的部分，還是重要場(chǎng)合中不可或缺的中國文化代表。高校來華留學(xué)教育工作者把中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育，也是促進(jìn)中國文化傳播的重要途徑。

茶文化的內(nèi)涵極其豐富，本文中我們主要總結(jié)為以下三個(gè)方面：第一，茶文化與其他文化的融合。第二，茶文化體現(xiàn)的藝術(shù)美感。第三，茶文化包含的思想理念。首先我們來看茶文化與其他文化的融合。隨著人類文化和物質(zhì)生活水平的發(fā)展，茶文化逐漸成為一種多元融合文化，茶文化的內(nèi)涵越來越豐富多彩，它反應(yīng)了中國人各個(gè)時(shí)期的價(jià)值觀、人生觀和世界觀。早在明清時(shí)期，茶就是存在人們心中的一種重要文化象征。廣泛視角來說，茶文化豐富了傳統(tǒng)中國文化的各大分支，例如文學(xué)、美術(shù)、民俗等?！捌奋勌斓?，賞花語人生”，“為品清香頻入座，歡同知心細(xì)談心”等都體現(xiàn)了茶文化與文學(xué)作品的絕妙融合。在為來華留學(xué)生介紹中國茶文化的過程中，讓他們對(duì)中國文化了解的更為深刻，提升其對(duì)中國文化的親身感受和接受度。同時(shí)我們?cè)賮砜床栉幕w現(xiàn)的藝術(shù)美感。談到茶文化，不得不提到采茶舞蹈。在中國茶文化發(fā)展歷史上，采茶舞蹈形象展示了從播種到采擷、制茶、品茶全過程的采茶文化，豐富了茶文化的藝術(shù)性?？偠灾?，采茶舞蹈和茶文化緊密相連，在歷史的長(zhǎng)河中共同發(fā)展，推動(dòng)了茶文化的發(fā)展。把茶文化以藝術(shù)面貌展示在來華留學(xué)生面前，使他們深刻感受茶文化給他們帶來的精神享受，陶冶其情操。最后，我們來看茶文化包含的思想理念。中國茶文化在很大程度上反映了中華民族的思想特征和精神品質(zhì)，在中國文化生生不息的傳播中，茶以其高貴特殊的氣質(zhì)和特點(diǎn)，為文人墨客所贊賞，也是人們修身養(yǎng)性、提升個(gè)人道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)的重要象征。將中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育，其實(shí)是把淺層的文化知識(shí)教育上升到對(duì)中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化所傳遞的思想和價(jià)值認(rèn)知，從而接受某種文化，形成能夠融入某種文化的處事品質(zhì)。

2 中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育的價(jià)值

2.1 提高來華留學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀文化的認(rèn)知水平和文化認(rèn)同感。

茶文化以其豐富的形態(tài)，向世界傳播了中國文化價(jià)值理念和中華民族精神。中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育過程中，能讓來華留學(xué)生感受到中國傳統(tǒng)精神，培養(yǎng)他們對(duì)中國文化的認(rèn)知和認(rèn)同感。文化認(rèn)同是個(gè)體對(duì)于一種文化產(chǎn)生的內(nèi)心歸屬感，面對(duì)他國文化時(shí)，只有獲得這樣的歸屬感，才能夠盡快克服跨文化適應(yīng)焦慮。中國茶文化包括茶知識(shí)、茶具，茶藝，茶道等民俗方面，與中國人的生活息息相關(guān)，保存了我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中關(guān)于藝術(shù)，生活，道德，人文的積淀，體現(xiàn)的是中華民族的民族之魂和民族精神。來華留學(xué)生作為中外交流的使者，有義務(wù)有責(zé)任加深對(duì)以中國茶文化為代表的中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。通過學(xué)習(xí)和深入了解茶文化，來華留學(xué)生可以親身體驗(yàn)我國傳統(tǒng)文化的無限魅力，增強(qiáng)中華文化認(rèn)同感，這也是我國高等教育培養(yǎng)來華留學(xué)生的重要方向。尤其是在目前的世界形勢(shì)下，文化交流日益頻繁，引導(dǎo)來華留學(xué)生接觸中國茶文化不僅拓展其知識(shí)視野與文化胸懷，也引導(dǎo)其在認(rèn)識(shí)文化多樣性的方面展現(xiàn)出更加包容的價(jià)值觀。

2.2 塑造來華留學(xué)生優(yōu)秀人文素養(yǎng)

高校來華留學(xué)生培養(yǎng)不僅要重視來華留學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和技能的拓展，更要注重對(duì)其完整人格和優(yōu)秀人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。中國茶文化中的一些方面幫助來華留學(xué)生修身塑性，加深他們對(duì)中國社會(huì)的了解，幫助他們更好地融入中國文化，培養(yǎng)他們各方面的文化品格及精神魅力。以茶文化為代表的優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化能幫助高等學(xué)校開展人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)社會(huì)、文化傳承與創(chuàng)新等一系列活動(dòng)的基礎(chǔ)與主導(dǎo)。來華留學(xué)生作為新時(shí)代的優(yōu)秀國際人才，無論是專業(yè)水平培養(yǎng)，還是審美及文化品位的培養(yǎng)都不可缺少。人文素養(yǎng)是內(nèi)在精神品質(zhì)和外在行為修養(yǎng)的統(tǒng)一。許多高校容易忽視來華留學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，使得社會(huì)輿論普遍認(rèn)為來華留學(xué)生“素質(zhì)低下”。中國茶文化內(nèi)在的道德品質(zhì)和價(jià)值取向，可以極大地幫助來華留學(xué)生形成良好的道德思想，樹立正確的人格品質(zhì)，促使他們塑造出基于中國茶文化的優(yōu)秀人文素養(yǎng)。

2.3 推動(dòng)中華民族文化在國際上的傳播

一種文化，只有在不斷傳承和傳播中才能生生不息。文化的傳播對(duì)于一個(gè)民族來說有著極為重要的意義，關(guān)系到這個(gè)國家在國際上的影響力，以及這個(gè)國家的人民對(duì)本民族文化的認(rèn)同。如果一個(gè)民族的文化不再向其他國家傳播，不再被外國所知，這個(gè)文化將很難煥然一新。文化的傳播載體很多，中國茶文化的傳播從茶葉，茶具，到茶藝，茶道，詩歌等，都是傳播茶文化的有利載體。這些茶文化由于一些技藝難以時(shí)刻展示，所以來華留學(xué)生的日常生活中有時(shí)并不容易接觸。推動(dòng)中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育，加深來華留學(xué)生對(duì)我國傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和理解，吸引他們主動(dòng)作為文化傳播的使者，加入中華文化傳播的隊(duì)伍，能夠保持中國茶文化的生命力。

3 中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育的路徑

3.1 多途徑多維度開展中國茶文化實(shí)踐活動(dòng)

高校內(nèi)開展的中國茶文化實(shí)踐活動(dòng)可以包括茶文化學(xué)習(xí)，茶藝術(shù)觀摩，也可以采用以茶文化為主題的競(jìng)賽或表演來實(shí)現(xiàn)。一方面可以帶領(lǐng)來華留學(xué)生與采茶人、茶藝表演者進(jìn)行深入溝通，體驗(yàn)其勞作過程和藝術(shù)場(chǎng)景，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國茶文化的興趣?？沙浞掷贸鞘袃?yōu)勢(shì)開展一系列活動(dòng)，例如，常州溧陽以白茶聞名，每至初春，就可帶領(lǐng)學(xué)生前往茶山進(jìn)行采茶活動(dòng)。另一方面，也可邀請(qǐng)相關(guān)民間藝人進(jìn)學(xué)校，深入來華留學(xué)生“第二課堂”開展學(xué)習(xí)講座，與學(xué)生一起進(jìn)行有趣的互動(dòng)活動(dòng)，如指導(dǎo)學(xué)生品鑒茶葉，學(xué)習(xí)茶藝，講解茶道。在充滿趣味性和互動(dòng)性的活動(dòng)中，來華留學(xué)生更容易加深對(duì)茶文化的理解。

3.2 以構(gòu)建校園文化為背景促進(jìn)中國茶文化融入來華留學(xué)生文化教育

高等學(xué)校校園文化建設(shè)不僅能夠豐富學(xué)生的業(yè)余生活，也有利于高校學(xué)生培養(yǎng)積極向上的人生觀、世界觀。在高校校園文化建設(shè)中，我們應(yīng)當(dāng)充分利用中國茶文化，豐富校園文化的背景積淀。第一，充分發(fā)揮學(xué)校學(xué)院官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等線上媒體平臺(tái)，以及校報(bào)、廣播、櫥窗、宣傳欄等線下渠道，多渠道對(duì)中國茶文化進(jìn)行宣傳。為使來華留學(xué)生也能深入了解中國茶文化，接受其校園文化渠道的熏陶，建議進(jìn)行雙語宣傳。第二，充分發(fā)揮高?？蒲衅脚_(tái)，建設(shè)本校中國茶文化網(wǎng)站，由全校各個(gè)學(xué)院部門合力，把茶文化藝術(shù)作品制作成數(shù)字化產(chǎn)品，積極開展生動(dòng)的中國茶文化網(wǎng)絡(luò)教育活動(dòng)。第三，創(chuàng)建高校內(nèi)有關(guān)中國茶文化和茶藝術(shù)的學(xué)生社團(tuán)，開展獨(dú)具特色的校園活動(dòng)。將學(xué)到的茶文化技藝以表演的形式展現(xiàn)出來，或者舉行茶文化相關(guān)的知識(shí)競(jìng)賽鼓勵(lì)學(xué)生積極參加。在校園內(nèi)重要場(chǎng)合的舞臺(tái)上，也可邀請(qǐng)來華留學(xué)生展示與茶文化相關(guān)的表演，為來華留學(xué)生展示自我提供平臺(tái)，更會(huì)加深他們對(duì)中國文化的認(rèn)識(shí)和熱愛。

3.3 創(chuàng)新推動(dòng)茶文化深入線上文化素質(zhì)教育課

建立中國茶文化的網(wǎng)絡(luò)課程，通過網(wǎng)絡(luò)課程形式將茶文化的相關(guān)知識(shí)展現(xiàn)給來華留學(xué)生。網(wǎng)絡(luò)課程通過圖片、聲音、視頻以其強(qiáng)烈的視覺表現(xiàn)力，能激發(fā)來華留學(xué)生對(duì)其興趣和熱情。來華留學(xué)生對(duì)于線上課程的教學(xué)模式已經(jīng)逐步接納，這種方式可不受地域影響，進(jìn)行跨空間教學(xué)，有利于茶文化的傳播，尤其是很多茶藝表演藝術(shù)家如無法進(jìn)行線下的教學(xué)，可以通過錄播、直播的方式進(jìn)行教學(xué)，利用在線教學(xué)媒體平臺(tái)，為茶文化的傳播提供更多可能性。同時(shí)，線上課程相比線下講座更具自由性和趣味性，學(xué)生可以更自主地學(xué)習(xí)文化課程。高校也可推動(dòng)來華留學(xué)生學(xué)習(xí)藝術(shù)類選修課程，將其納入學(xué)校整體教學(xué)學(xué)分體系和學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)方案的要求，推進(jìn)茶文化等中國文化進(jìn)課堂。

中國茶文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，把中國茶文化融入高校來華留學(xué)生文化教育，創(chuàng)新提出深化來華留學(xué)生文化教育的重要方式，讓來華留學(xué)生在中國學(xué)習(xí)的校園生活和實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)茶文化的珍貴價(jià)值，產(chǎn)生了解中華文化的自覺性，主動(dòng)加入弘揚(yáng)中國優(yōu)秀文化的隊(duì)伍中，對(duì)實(shí)現(xiàn)中國文化的交流和傳播有著重要意義。