王 凜

（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣西 南寧 530000）

2020年的下半年，《2020-2025鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式發(fā)布，這一規(guī)劃的發(fā)展目標明確指出，要持續(xù)向深度拓展我國各地的農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，培育一批具有地區(qū)優(yōu)勢的高產(chǎn)值特色產(chǎn)業(yè)。不斷推進區(qū)域農(nóng)村農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅可以有效利用和發(fā)揮區(qū)域自然環(huán)境優(yōu)勢、地區(qū)經(jīng)濟優(yōu)勢及地區(qū)政策優(yōu)勢，更能促進地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展，從而助推中國鄉(xiāng)村走向振興。近年來，廣西防城港市的金花茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展，林農(nóng)種植熱情也呈升溫態(tài)勢，企業(yè)參與度逐漸提高，為金花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

1 優(yōu)勢strengths

1.1 金花茶自身的多重價值

金花茶自身擁有多重價值屬性，如《本草綱目》中就有記載著其藥用價值：山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。近年來，醫(yī)院權(quán)威機構(gòu)、各類學(xué)術(shù)期刊、學(xué)位論文均有論證，金花茶自身含有多種天然的營養(yǎng)成分，同時也含有鍺，硒等多種微量元素，對高血壓、降低膽固醇、預(yù)防腫瘤等具有一定的正面作用。在觀賞價值方面，金花茶的花蕾亮滑渾圓、晶瑩剔透，具有不錯的觀賞價值。在經(jīng)濟價值方面，金花茶相關(guān)產(chǎn)品銷售價格均較高，常見的烘干金花茶可售賣達1000元人民幣/500克，在促進地方就業(yè)、花茶農(nóng)民增收方面發(fā)揮著顯著作用。

1.2 環(huán)境氣候優(yōu)勢利于開發(fā)種植

金花茶屬喜溫暖熱帶性樹種，喜歡林下光照的條件，野生金花茶分布在蔭蔽的森林環(huán)境中。防城港市地處中國沿海最西南端，屬南亞熱帶季風氣候，全市大部分地區(qū)年平均氣溫可達22.1～23.0℃，自然肥力適度，海拔較低，且寒害、霜凍等極端天氣少，越冬條件較好，氣候條件非常適宜金花茶的生長，故防城港的金花茶種植適宜區(qū)分布較廣，主要包括防城區(qū)、東興市大部分地區(qū)，以及上思縣的局部區(qū)域（港口區(qū)多布局工業(yè)產(chǎn)業(yè)），可供開發(fā)連片種植選擇區(qū)域較多。

1.3 初步形成產(chǎn)業(yè)鏈

在各種政策的不斷推動下，目前防城港全市種植金花茶面積不斷擴大，金花茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)21家，主要為：國家級2家：國茗和桂人堂；自治區(qū)級1家：中港高科；市級1家：金樹金花茶公司。有關(guān)的加工及展示產(chǎn)業(yè)園、金花茶小鎮(zhèn)等一批金花茶主題項目正在投資建設(shè)，整個行業(yè)初步形成完整的供應(yīng)+創(chuàng)新加工+銷售+旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，朝著良好發(fā)展的方向前進。

1.4 地區(qū)金花茶品種及數(shù)量優(yōu)勢明顯

一方面是野生金花茶資源豐富。在防城港市范圍內(nèi)擁有金花茶23種及5個變種，占全世界范圍內(nèi)的金花茶品種的72%，是全國唯一一個金花茶國家級自然保護區(qū)。另一方面是金花茶人工種植面積正在有序擴大，2020年，防城港市全市金花茶種植面積達到6.5萬畝，為金花茶的生產(chǎn)和加工提供了充足的金花茶源。

2 劣勢weaknesses

2.1 宣傳力度有限，品牌效應(yīng)沒有形成

雖然當前的市場上也有一定關(guān)于金花茶的宣傳廣告，但一般只注重于產(chǎn)品的銷售，沒有把品牌效應(yīng)的積累放到重要地位上來。受眾多的各類新媒體對金花茶的宣傳更是寥寥無幾，例如當前熱門軟件“抖音”中，金花茶有關(guān)話題僅1685個，點贊最多的一個視頻在8個月內(nèi)僅獲8000多個贊。另一方面，盡管金花茶節(jié)舉辦多次，但由于規(guī)格檔次較低，在宣傳策劃、媒介推廣等方面仍舊較為初級，難以有效轉(zhuǎn)化為防城港市金花茶的品牌知名度、美譽度和影響力。

2.2 勞動人口有限

以金花茶主要種植區(qū)防城區(qū)為例，防城區(qū)2019年末常住人口官方數(shù)為39.77萬人，其中農(nóng)業(yè)人口僅不到18萬人。在本身農(nóng)業(yè)人口就少的情況下，防城區(qū)的農(nóng)業(yè)種植主要方向為稻谷、玉米、甘蔗、木薯等，進一步削弱了金花茶種植力量。另一方面，金花茶的種植、培育等過程均有一定技術(shù)含量，且其生產(chǎn)周期較長，普通農(nóng)民雖有種植愿望，但也不敢輕易嘗試。

2.3 發(fā)展資金不足

目前，金花茶種苗的護理、管理、肥料、人工成本等較高，且種苗種植至開花約需6年左右，期間若不開發(fā)其他收入來源，這些成本對林農(nóng)和部分合作社來說是難以支撐的。另一方面，財政資金投入不足。防城港市防城區(qū)長期存在財政困難問題，扶持資金非常有限，難以滿足金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。最后，則是金融機構(gòu)服務(wù)沒有跟上，對金花茶產(chǎn)業(yè)過于保守，沒有針對性地開發(fā)和創(chuàng)新一些金花茶特定產(chǎn)品，導(dǎo)致金花茶產(chǎn)業(yè)的信貸支撐及風險抵抗能力較為薄弱。

3 機遇opportunities

3.1 政府政策支持力度大

自2012年開始，防城港市政府逐步重視金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷推動相關(guān)文件出臺，如《防城港市關(guān)于發(fā)展金花茶產(chǎn)業(yè)的決定》《關(guān)于發(fā)展百億金花茶產(chǎn)業(yè)的實施意見》等，為防城港市的金花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了目標和方向。金花茶主產(chǎn)區(qū)防城區(qū)則是編制了《防城區(qū)金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確了2013-2023十年發(fā)展目標，全力將金花茶產(chǎn)業(yè)培育成為新的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展增長點。2018年以來，防城區(qū)開始發(fā)揮國家地理標志保護產(chǎn)品的影響力，在華石鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)金花茶小鎮(zhèn)，同時，防城港地區(qū)可以充分得到國際醫(yī)學(xué)開放試驗區(qū)、中國—東盟自貿(mào)、西部大開發(fā)、北部灣經(jīng)濟開發(fā)、邊少地區(qū)、邊境旅游試驗區(qū)等系列政策支持，金花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇是顯而易見的。

3.2 市場潛在需求量龐大

一方面，金花茶本身具有較高的保健藥用價值，內(nèi)含多種人體所需微量元素，隨著人們保健、養(yǎng)生觀念的逐步形成，社會的整體消費理念也正在逐步轉(zhuǎn)向為健康、綠色消費，故市場的潛在需求也必定會隨之增加。另一方面，根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，2013年至2019年國內(nèi)茶葉銷量均呈增長態(tài)勢，到2019年銷售量已超過200萬噸，中國龐大的人口基數(shù)和茶品飲用的習(xí)慣也為金花茶的銷售市場奠定了基礎(chǔ)。

3.3 科學(xué)技術(shù)發(fā)展提供支撐

近年來，金花茶企業(yè)不斷加大對新技術(shù)研發(fā)的投入，研制出多種金花茶系列產(chǎn)品。例如桂人堂則與高校和科研院所開展長期的科研合作，累計取得6項科研成果，并申報專利25項，研發(fā)出原生態(tài)及深加工兩大系列產(chǎn)品。2021年1月，廣西金花茶產(chǎn)業(yè)工程研究院和中國金花茶產(chǎn)業(yè)工程研究院也在華石鎮(zhèn)揭牌成立，現(xiàn)已建成高效繁育實驗室、綠色加工實驗室、康養(yǎng)醫(yī)藥實驗室三個重點實驗室，設(shè)備總投資超過100萬元；建成24畝的金花茶良種繁育基地，匯集防普金花茶、東興金花茶、凹脈金花茶等8個品種，每年可培育40萬株金花茶優(yōu)良苗木。

4 挑戰(zhàn)challenges

4.1 替代品眾多

中國茶葉流通協(xié)會公開的數(shù)據(jù)顯示，中國國內(nèi)茶銷售總額在2019年高達2739.5億元，其中綠茶和紅茶占比就達到了79.1%，烏龍、黑茶、白茶合計占比20.5%，這些都是金花茶的基本茶類主要替代品，除此之外還有諸多花茶及其他茶類，在市場份額十分有限的情況下，金花茶市場的開拓必然是艱辛的。雖然近年來防城港市金花茶市場也有一定熱度提升，但受限于金花茶資源、研發(fā)能力和宣傳銷售能力等，擴大市場還需要多方合力。

4.2 市場未能進一步規(guī)范

近年來，隨著金花茶市場的持續(xù)升溫，不少投資者開始把眼光放到了金花茶市場，也催生了許多家庭小作坊，各式各樣的技術(shù)和生產(chǎn)條件導(dǎo)致產(chǎn)出的金花茶產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，口感較差或是存在食品安全問題的產(chǎn)品可能會嚴重影響金花茶口碑，進一步加大了金花茶市場的發(fā)展難度。另一方面，部分商家過度炒作金花茶保健功能，也會一定程度上影響金花茶口碑，因此，當前加大力度整頓和規(guī)范金花茶市場的發(fā)展秩序已是當務(wù)之急。

5 總結(jié)

通過以上分析，充分梳理了目前防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)所擁有的優(yōu)勢、存在的劣勢、當前的機遇以及面臨的挑戰(zhàn)，在此基礎(chǔ)上，為助推該產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，提出以下幾點建議：一是要科學(xué)引導(dǎo)金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，健全產(chǎn)業(yè)扶持政策，采取以獎代補方式鼓勵引導(dǎo)龍頭企業(yè)做大做強。二是加快推進標準化生產(chǎn)提高風險防控能力，探索和制定金花茶產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)流程，打造標準化生產(chǎn)綠色生態(tài)品牌，積極引導(dǎo)各類中小有關(guān)金花茶企業(yè)同步生計改造，加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風險控制，積極引導(dǎo)金融領(lǐng)域融入金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中去。三是推動“金花茶+”深入融合發(fā)展，發(fā)展金花茶主題旅游業(yè)，鼓勵文藝人才創(chuàng)作金花茶主題作品，把金花茶元素融入到城市建設(shè)中，結(jié)合生態(tài)海灣城開發(fā)出各類休閑、觀光、餐飲等多功能一體的綜合主題公園等。四是精準加大金花茶產(chǎn)業(yè)宣傳，充分利用各類媒體持續(xù)開展全方位的宣傳推介，深度挖掘和精心宣傳金花茶內(nèi)涵、品牌和功效等信息，形成對廣大受眾的強烈感官效應(yīng)，推廣電子市場和實體體驗店結(jié)合的現(xiàn)代銷售模式，開拓全國市場等。