馬傳龍

摘 要：近些年來(lái)，隨著人們對(duì)桑蠶業(yè)重視程度的不斷提升，促使我國(guó)桑蠶業(yè)逐漸從傳統(tǒng)手工化朝著現(xiàn)代機(jī)械化的方向發(fā)展。該文介紹了當(dāng)前桑蠶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出了進(jìn)一步推進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議，以期促進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞：蠶桑產(chǎn)業(yè);轉(zhuǎn)型發(fā)展;對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào) F323文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）22-0062-02

自漢代開(kāi)始，桑蠶就在中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著極為重要的作用，“絲綢之路”更是成為中國(guó)與西方國(guó)家交流的紐帶?，F(xiàn)階段，我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)型階段，在此期間，蠶桑業(yè)正朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變化使得蠶桑業(yè)面臨著新的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

1 當(dāng)前桑蠶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題

在過(guò)去的一段時(shí)間內(nèi)，人們種桑養(yǎng)蠶的主要產(chǎn)品局限于絲綢服飾上，這種較為單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不僅增加了桑蠶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，還在一定程度上損害了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)階段，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以及人們思想觀(guān)念的不斷更新，桑蠶產(chǎn)品資源得到了有效地開(kāi)發(fā)利用，諸如桑葚、桑枝、蠶蛹、蠶沙等一系列與桑蠶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上取得了良好的銷(xiāo)售效果，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了有力支持。盡管當(dāng)前越來(lái)越多的人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要性，但在當(dāng)前蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，仍存在對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的認(rèn)識(shí)不足;蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化程度較低;蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)力量薄弱;龍頭企業(yè)無(wú)法充分發(fā)揮自身帶動(dòng)作用;蠶桑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一、蠶桑資源浪費(fèi)嚴(yán)重;桑樹(shù)抗災(zāi)防病蟲(chóng)能力較弱等問(wèn)題，我國(guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐整體仍較為緩慢[1]。

2 推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的對(duì)策建議

“十三五”時(shí)期，我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)布局逐步向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，并且隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，蠶桑生產(chǎn)水平也得到了大幅度的提升，蠶繭絲綢等產(chǎn)品從最初的以出口外銷(xiāo)為主轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)前的出口與內(nèi)銷(xiāo)并重，我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型工作正穩(wěn)步推進(jìn)，蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值同樣地取得了大幅度的增長(zhǎng)。現(xiàn)階段，為全面貫徹落實(shí)國(guó)家“一帶一路”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，在開(kāi)展蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中，應(yīng)圍繞穩(wěn)步發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、做精做強(qiáng)的發(fā)展思路，進(jìn)一步強(qiáng)化蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合開(kāi)發(fā)利用力度，推動(dòng)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)朝著多元化、可持續(xù)的方向發(fā)展。

2.1 加大宣傳力度 在當(dāng)前城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)的過(guò)程中，越來(lái)越多的農(nóng)村人口涌入城市，這種情況的存在不僅加劇了鄉(xiāng)村蠶桑行業(yè)從業(yè)人員老齡化問(wèn)題，使得蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏開(kāi)拓創(chuàng)新精神，還在一定程度上降低了蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)而導(dǎo)致部分地區(qū)每年的養(yǎng)蠶張數(shù)減少，甚至出現(xiàn)了毀桑棄養(yǎng)的情況。相較于其他產(chǎn)業(yè)，桑蠶產(chǎn)業(yè)具有投資小、周期短、見(jiàn)效快等特點(diǎn)，在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，盡管受到市場(chǎng)供求關(guān)系變化的影響，蠶繭的售賣(mài)價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)一定的波動(dòng)，但相較于其他農(nóng)副產(chǎn)品周期性出現(xiàn)“滯銷(xiāo)”的問(wèn)題，蠶繭作為絲綢制品的原料很少出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間滯銷(xiāo)的情況。盡管受勞動(dòng)力不足、土地資源緊缺等問(wèn)題的影響，我國(guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模出現(xiàn)了一定的萎縮，但在當(dāng)前“一帶一路”倡議、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、桑蠶基因組框架圖初步完成的當(dāng)下，我國(guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了新的發(fā)展機(jī)遇?，F(xiàn)階段，為了更好地推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，相關(guān)工作人員不僅要向農(nóng)民介紹與桑蠶養(yǎng)殖相關(guān)的技術(shù)知識(shí)，還應(yīng)向其介紹當(dāng)前桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中朝著現(xiàn)代化、多元化的方向發(fā)展[2]。

2.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，提升經(jīng)濟(jì)效益 部分地區(qū)政府更多地將發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)的關(guān)注點(diǎn)放在了鄉(xiāng)村旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)上，不再將原本的蠶桑產(chǎn)業(yè)當(dāng)成推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)主業(yè)，這種情況的出現(xiàn)使得大部分地區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展僅僅依靠農(nóng)民的自發(fā)活動(dòng)，失去了長(zhǎng)遠(yuǎn)的組織規(guī)劃。這種分散式的農(nóng)戶(hù)養(yǎng)蠶方式，不僅提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)的整體成本，還降低了農(nóng)戶(hù)抵抗外來(lái)風(fēng)險(xiǎn)的能力?，F(xiàn)階段，為切實(shí)解決上述問(wèn)題，推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，相關(guān)工作人員要在考慮到當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境資源以及蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的情況下，積極與當(dāng)?shù)卣块T(mén)進(jìn)行溝通交流，對(duì)當(dāng)?shù)氐男Q桑產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行調(diào)整，在確定當(dāng)?shù)匦Q桑重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域的同時(shí)，通過(guò)構(gòu)建示范蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)，向蠶桑養(yǎng)殖戶(hù)展示集約化、專(zhuān)業(yè)化蠶桑養(yǎng)殖生產(chǎn)模式的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，從而達(dá)到調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)將新技術(shù)應(yīng)用于自身養(yǎng)殖活動(dòng)當(dāng)中的目的。同時(shí)，為進(jìn)一步轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)匦Q桑養(yǎng)殖的生產(chǎn)模式，政府部門(mén)可以通過(guò)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、革新養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、加大對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)支持力度等方式，推動(dòng)當(dāng)?shù)馗邩?biāo)準(zhǔn)蠶桑養(yǎng)殖工作的開(kāi)展，進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，為蠶桑產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量的提升提供支持。

2.3 積極培育蠶桑強(qiáng)村和大戶(hù)，發(fā)揮示范作用 現(xiàn)階段，大部分桑蠶養(yǎng)殖戶(hù)都是中老年人，這些人員接受新知識(shí)新技術(shù)的速度相對(duì)較慢，甚至還有一些農(nóng)戶(hù)在養(yǎng)殖桑蠶的過(guò)程中仍沿用20世紀(jì)80—90年代的養(yǎng)殖知識(shí)，這不僅降低了新技術(shù)的推廣速度，還影響了農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收益的提升。因此，應(yīng)將培養(yǎng)桑蠶養(yǎng)殖強(qiáng)村、大戶(hù)作為推動(dòng)當(dāng)?shù)匦Q?？萍拣B(yǎng)殖工作的抓手，充分發(fā)揮強(qiáng)村、大戶(hù)蠶桑養(yǎng)殖帶動(dòng)作用，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)遵循現(xiàn)代化、科學(xué)化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，對(duì)蠶桑養(yǎng)殖技術(shù)加以?xún)?yōu)化，為蠶桑產(chǎn)品品質(zhì)的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，首先，應(yīng)以“園區(qū)—合作社—農(nóng)戶(hù)”作為當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，重點(diǎn)培養(yǎng)蠶桑重點(diǎn)發(fā)展村與桑蠶養(yǎng)殖大戶(hù);其次，加大對(duì)蠶農(nóng)的培養(yǎng)力度，通過(guò)擴(kuò)大當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)養(yǎng)蠶規(guī)模的方式進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)厣ＰQ養(yǎng)殖的整體效益;再次，為更好地緩解當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力不足的缺點(diǎn)，應(yīng)通過(guò)大力推廣多批次養(yǎng)蠶模式的方式，在減少桑葉浪費(fèi)的同時(shí)，提升農(nóng)民的養(yǎng)蠶收益。

2.4 壯大龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 為切實(shí)提升蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)通過(guò)制定合理的招商引資政策、加大對(duì)與蠶桑產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)業(yè)部門(mén)扶持力度、鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建立蠶桑基地等方式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的帶動(dòng)作用，使當(dāng)?shù)氐男Q桑企業(yè)能夠形成良性循環(huán)的發(fā)展體系，進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)品的整體質(zhì)量。如某桑蠶養(yǎng)殖企業(yè)在2016年之前自身服務(wù)水平差，養(yǎng)蠶科技水平低，經(jīng)濟(jì)效益較差。為切實(shí)解決這一問(wèn)題，2016年該企業(yè)在對(duì)國(guó)際蠶繭市場(chǎng)情況進(jìn)行分析后，將“打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)蠶絲生產(chǎn)基地，全省現(xiàn)代蠶桑特色產(chǎn)業(yè)縣”作為自身的發(fā)展目標(biāo)，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，對(duì)自身的供給側(cè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蠶農(nóng)戶(hù)按照市場(chǎng)需要組織生產(chǎn)。5年來(lái)，該企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)與政府部門(mén)以及當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蠶農(nóng)戶(hù)溝通交流的方式，建立了“企業(yè)—基層蠶技站—共育室—養(yǎng)蠶農(nóng)戶(hù)”的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，引導(dǎo)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)朝著現(xiàn)代化、精品化的方向發(fā)展，進(jìn)一步提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益[3]。

2.5 綜合利用資源，提高農(nóng)民的收益 現(xiàn)階段，部分地區(qū)從事蠶桑產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶(hù)發(fā)展思路仍是傳統(tǒng)的“種桑養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶繅絲”，在生產(chǎn)過(guò)程中主要利用的資源仍只是桑葉與蠶絲，而諸如桑枝、蠶沙等資源并未得到充分的利用，使得蠶桑資源被大量的浪費(fèi)。為進(jìn)一步提升農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益，應(yīng)通過(guò)推行桑園套種、桑園養(yǎng)雞、桑枝栽培食用菌、種植果桑、利用蠶沙生產(chǎn)蠶沙枕等方式，提升蠶桑養(yǎng)殖過(guò)程中各類(lèi)資源的綜合利用效果，豐富桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵，提升農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，切實(shí)將蠶桑產(chǎn)業(yè)融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大布局當(dāng)中，推動(dòng)桑蠶行業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。

2.6 科學(xué)高效地開(kāi)展病蟲(chóng)害防治工作 受全球氣候變暖的影響，我國(guó)大部分地區(qū)時(shí)常出現(xiàn)暖冬情況，不僅提升了桑樹(shù)提前發(fā)芽情況的出現(xiàn)概率，還會(huì)提高桑螟、桑尺蠖等病蟲(chóng)害的出現(xiàn)概率，進(jìn)而對(duì)桑蠶產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展造成極為不利的影響。面對(duì)上述問(wèn)題，農(nóng)戶(hù)可以通加強(qiáng)對(duì)桑蠶產(chǎn)業(yè)病蟲(chóng)害防治的方式，保障自身的經(jīng)濟(jì)效益。具體來(lái)說(shuō)，在開(kāi)展桑園管理的過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)可以通過(guò)適時(shí)對(duì)桑樹(shù)進(jìn)行煙熏、澆水、修剪、調(diào)節(jié)品種等方式降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率;同時(shí)，在桑園出現(xiàn)病蟲(chóng)害后，可以通過(guò)及時(shí)補(bǔ)種桑樹(shù)、適時(shí)施肥等方式，降低病蟲(chóng)害對(duì)桑樹(shù)種植的危害性。此外，在開(kāi)展養(yǎng)蠶工作的過(guò)程中，需要嚴(yán)格做好養(yǎng)蠶前、中、后期的消毒工作，降低蠶膿病、僵病等病害的出現(xiàn)概率;在養(yǎng)殖過(guò)程中若蠶出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的問(wèn)題，農(nóng)戶(hù)可以通過(guò)通風(fēng)換氣、給予新鮮清潔桑葉、喂食對(duì)應(yīng)藥品等方式盡可能降低問(wèn)題出現(xiàn)給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

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