錢涌寧

（陜西財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 咸陽 712000）

如今，人們對(duì)高等教育事業(yè)提出的人才培養(yǎng)要求愈加嚴(yán)格，在高校教育體系逐漸完善的同時(shí)，傳統(tǒng)教學(xué)理念的弊端日益明顯。英語專業(yè)教學(xué)不僅是語言類教學(xué)課堂，更是文化傳播與教育的課堂。因此，濃厚文化理念的融入是高校教學(xué)體系創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵舉措，也是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要策略。將茶文化融入到高校英語專業(yè)的教學(xué)過程中，不僅能夠豐富英語專業(yè)教學(xué)的文化特性，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)人文知識(shí)的認(rèn)知，還能使茶文化借助高校英語教學(xué)平臺(tái)被更多的學(xué)生了解并接受，以此傳播我國優(yōu)秀的茶文化。

1 茶文化內(nèi)涵與融入高校英語教學(xué)原則探討

1.1 茶文化體系的內(nèi)涵

作為我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化，茶文化具備了豐富的精神理念和一定的道德功能，與其他傳統(tǒng)文化融合形成了具有我國濃厚文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵的優(yōu)秀理念，此理念應(yīng)用于我國傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)，發(fā)揮著重要的價(jià)值和優(yōu)勢(shì)。茶文化體系不只是與茶的生產(chǎn)與制造相關(guān)的物質(zhì)元素，更是茶文化蘊(yùn)含的內(nèi)在精神元素和價(jià)值體現(xiàn)。因此，在傳承茶文化的過程中，從茶文化的形成源頭開始，了解并感受文化的力量，而要想將茶文化應(yīng)用于其他領(lǐng)域，需要充分理解傳統(tǒng)文化體系的內(nèi)涵，用其文化思維進(jìn)行深入思考，研究其應(yīng)用價(jià)值，從而更好的將茶文化良好傳承與全面應(yīng)用到當(dāng)下時(shí)代的發(fā)展中，將我國茶文化體系的多樣化價(jià)值最大化呈現(xiàn)與詮釋出來。

1.2 茶文化融入高校英語專業(yè)教學(xué)的原則立場

英語作為西方國家的母語，發(fā)揮著西方國家文化的傳承與應(yīng)用價(jià)值，目前為止，高校英語專業(yè)的教學(xué)課堂依然過于側(cè)重向?qū)W生灌輸西方社會(huì)的文化理念和思維邏輯，為更好地學(xué)習(xí)英語，學(xué)生在接受英語教育的同時(shí)逐漸接受了這些西方理念，例如，大學(xué)生非常重視圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、愚人節(jié)等西方節(jié)日，反而忽略了我國的傳統(tǒng)節(jié)日。為加深大學(xué)生對(duì)我國文化的傳承，高校英語專業(yè)需要堅(jiān)守一定的原則進(jìn)行教學(xué)。

1.2.1 中學(xué)為體，西學(xué)為用。英語教學(xué)雖然有助于學(xué)生在今后的發(fā)展中進(jìn)行深入的學(xué)術(shù)改造、增加就業(yè)競爭力或者是參與我國的政治事業(yè)，無論是發(fā)揮哪種作用，都是建立在中國文化與社會(huì)環(huán)境的基礎(chǔ)上。在我國高等院校的教學(xué)體系中，英語確實(shí)是一項(xiàng)必不可少的語言學(xué)科，在大學(xué)階段，英語的應(yīng)用更多的只是進(jìn)行交流，發(fā)揮教育事業(yè)的輔助作用，因此我國茶文化的融入也要遵循高校英語教學(xué)中學(xué)為體、西學(xué)為用的原則，在我國文化背景下進(jìn)行英語專業(yè)教學(xué)，發(fā)揮英語語言在大學(xué)生學(xué)術(shù)交流中的應(yīng)用。

1.2.2 交互主體性和文本間性。西方國家在上個(gè)世紀(jì)開始興起“后現(xiàn)代主義”思維浪潮，其含義是不固步自封獨(dú)尊其傳統(tǒng)文化，而是提倡不同文化之間的交流與學(xué)習(xí)，這與我國的“和而不同”思想不謀而合。在國際文化“百花齊放”的背景下，放棄“極端主體性”，不應(yīng)盲目推崇對(duì)英語的學(xué)習(xí)，采用“交互主體性”，并結(jié)合“文本間性”比較并引用不同語言文化的優(yōu)良之處，豐富自身文化內(nèi)涵。西方英語與我國漢語是兩種不同的語言文學(xué)，茶文化的引入，也是均衡中西方文化學(xué)習(xí)的有力舉措，要想合理分配英語和我國母語之間的比重，并學(xué)好英語以提升綜合實(shí)力，需要遵守兩國語言之間交互主體性和文本間性原則。

2 茶文化對(duì)高校英語專業(yè)教學(xué)意義

我國茶文化在幾千年的發(fā)展中，提煉了豐富的精神內(nèi)涵，例如專注、欣賞以及分享內(nèi)涵，這些精神內(nèi)涵應(yīng)用于高校英語專業(yè)的教學(xué)中對(duì)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)也發(fā)揮了一定的作用。

2.1 提升專注內(nèi)涵

其實(shí)有很多大學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)存在一定程度的抵觸心理，一遇到英語課堂就提不起興趣，對(duì)教師的講解沒有耐心，內(nèi)心浮躁，因此在英語課堂上的學(xué)習(xí)態(tài)度不夠認(rèn)真、專注，英語學(xué)習(xí)的成績自然是無法達(dá)到要求。英語學(xué)習(xí)的難易程度是次要的，首先應(yīng)有一份專注、寧靜的內(nèi)心，仔細(xì)體驗(yàn)進(jìn)行了解與學(xué)習(xí)。相比與音樂療法和體育訓(xùn)練的方法，茶道教育更能鍛煉學(xué)生寧靜的內(nèi)心。茶道講究安靜的環(huán)境，對(duì)品茶的流程也要求嚴(yán)格，不得急躁、手忙腳亂，是一個(gè)修身養(yǎng)性的絕佳方式，在茶道教育的熏陶下，幫助大學(xué)生重建內(nèi)心的平靜，提升其對(duì)事物的專注與耐心，增進(jìn)對(duì)英語專業(yè)的了解。

2.2 增進(jìn)欣賞內(nèi)涵

高校教育事業(yè)追求教和學(xué)兩方面相互影響并促進(jìn)的狀態(tài)，如果學(xué)和教的配合不夠，就會(huì)導(dǎo)致向相反方向發(fā)展。目前，高校英語專業(yè)的教學(xué)仍有一定程度的應(yīng)試教育狀態(tài)，學(xué)生被迫接受英語的學(xué)習(xí)，對(duì)英語無法產(chǎn)生欣賞的態(tài)度，另外如果教師對(duì)學(xué)生的教學(xué)態(tài)度存在不鼓勵(lì)、不欣賞的情況，教學(xué)課堂的氛圍不融洽、和諧，會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的心態(tài)，比較容易產(chǎn)生教學(xué)相怨的情況。茶文化中蘊(yùn)藏著一種境界，即對(duì)事物的欣賞與認(rèn)可態(tài)度，將茶文化引入高校英語專業(yè)的教學(xué)過程中，可引導(dǎo)教師用一種認(rèn)可、鼓勵(lì)的積極心態(tài)對(duì)待學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生減少抱怨、以欣賞的視角看待英語學(xué)習(xí)，可大力提升教學(xué)課堂的積極學(xué)習(xí)氛圍，促進(jìn)英語教學(xué)課堂的順利進(jìn)行與學(xué)生成績的大幅提升。

2.3 促進(jìn)分享內(nèi)涵

我國的茶文化講究飲茶品茗，通過語言上對(duì)茶德茶品的探討實(shí)現(xiàn)彼此處世之道和人生哲學(xué)的精神交流，是雙方境界提升的過程。茶文化的飲茶品茗與英語專業(yè)的教學(xué)活動(dòng)存在一些聯(lián)系，英語作為一門語言學(xué)科，英語的教學(xué)過程就是教師與學(xué)生語言交流的過程，通過交流，教師幫助學(xué)生理解與接受英語知識(shí)、訓(xùn)練口語交流技能、掌握英語應(yīng)用方法與技巧。另外，在茶文化分享內(nèi)涵視域下，舉辦英語交流課堂，使師生在分享的過程中，增進(jìn)對(duì)彼此的了解，感受到對(duì)英語的喜愛。茶文化和英語教學(xué)的內(nèi)涵相似之處使得高校英語專業(yè)教學(xué)課堂引入茶文化的可行性增加。

3 茶文化視域下高校英語專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新策略

3.1 采用跨文化教學(xué)方式

世界是一個(gè)文化共同體，在經(jīng)濟(jì)、文化全球化背景下，不同國家之間的文化存在著大融合的發(fā)展趨勢(shì)，中國的茶文化也逐漸走向國際化融合發(fā)展道路。但是茶文化與英語專業(yè)教學(xué)方式的融合較晚，目前還沒有形成基于茶文化的英語專業(yè)教學(xué)體系。因此，要從國際化視角看待茶文化與高校英語專業(yè)教學(xué)的融合發(fā)展。高校英語專業(yè)教學(xué)過程可引入跨文化教學(xué)理念，正視中外文化背景差異，只有認(rèn)識(shí)到并接受不同文化之間的差異，才能更好地將茶文化融入到高校英語專業(yè)的教學(xué)中，使英語專業(yè)教學(xué)與時(shí)俱進(jìn)，接近于國際文化發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，處于快速變化的信息時(shí)代，高校在教學(xué)理念、模式上不斷嘗試改革與創(chuàng)新，英語專業(yè)教學(xué)要積極采用跨文化教學(xué)方式，不斷融入國際化先進(jìn)理念，緊跟時(shí)代發(fā)展步伐。

3.2 構(gòu)建茶文化英語教學(xué)體系

作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化蘊(yùn)藏了豐富的思想內(nèi)涵，其文化價(jià)值和德育功能對(duì)高校英語專業(yè)的教學(xué)有著重要的應(yīng)用意義。在高校英語專業(yè)的教學(xué)課堂引入茶文化，首先要以茶文化視角，結(jié)合市場需求，建立英語教學(xué)目標(biāo)與高校人才培養(yǎng)方向高度一致的茶文化英語教學(xué)體系。建立并完善該英語教學(xué)體系需要注意：第一，以茶文化的思想內(nèi)涵為核心，構(gòu)建茶文化與英語專業(yè)教學(xué)相互配合實(shí)現(xiàn)價(jià)值的教學(xué)體系；第二，深入研究茶文化的不同價(jià)值，結(jié)合英語專業(yè)教學(xué)任務(wù)，使茶文化良好融入英語專業(yè)的不同教學(xué)需求，設(shè)計(jì)不同層次的茶文化英語教學(xué)，例如主修與選修，滿足高校不同需求程度的教學(xué)任務(wù)；第三，不斷尋找時(shí)代快速發(fā)展步伐下促進(jìn)茶文化與英語專業(yè)教學(xué)融合的契合點(diǎn)，使茶文化的核心思想與價(jià)值體現(xiàn)到高校英語專業(yè)教學(xué)成果中，提升教學(xué)質(zhì)量。

3.3 構(gòu)建高素質(zhì)英語教師隊(duì)伍

在教育行業(yè)中教師扮演著“傳道授業(yè)解惑”的重要角色，學(xué)生在一些學(xué)習(xí)習(xí)慣或者邏輯思維上通常是教師的“模仿者”，教師英語素養(yǎng)的高低往往決定著學(xué)生英語學(xué)習(xí)成績的高低，教師的專業(yè)素養(yǎng)突出，知識(shí)體系完善，教育出的學(xué)生水平也不會(huì)太差。因此，為了提升茶文化視域下高校英語專業(yè)教學(xué)水平，必須要綜合提升英語專業(yè)教師對(duì)茶文化的掌握。以上述茶文化英語教學(xué)體系為基礎(chǔ)，按照教學(xué)目標(biāo)與需求對(duì)教師進(jìn)行多樣化的茶文化培訓(xùn)，例如品茶文化、茶文化精神內(nèi)涵以及教學(xué)工具等，不僅達(dá)到豐富教師茶文化素養(yǎng)的目的，也提高了英語專業(yè)教師的教學(xué)水平。另外，也要注重對(duì)教師創(chuàng)新教育理念的培訓(xùn)，使教師不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，促進(jìn)高校英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)水平。除了培訓(xùn)、提升高校原本的英語專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)外，還可以招聘對(duì)茶文化有深入研究的優(yōu)秀教師，構(gòu)建高素質(zhì)、高能力的英語專業(yè)師資隊(duì)伍。

綜上所述，中國茶文化歷史悠久，蘊(yùn)藏豐富的文化價(jià)值與德育功能，將茶文化引入高校英語專業(yè)教學(xué)過程中，可提升學(xué)生對(duì)英語知識(shí)學(xué)習(xí)的耐心，改進(jìn)教師和學(xué)生對(duì)英語教學(xué)的欣賞態(tài)度，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績的提升。二者的有效融合推動(dòng)了國際文化背景下高校英語專業(yè)教學(xué)體系的改革創(chuàng)新，又傳承與弘揚(yáng)了我國優(yōu)秀的茶文化。茶文化視域下高校英語專業(yè)教學(xué)要遵循中學(xué)為體和交互主體性等基本原則，發(fā)揮茶文化的價(jià)值，以全面提升高校英語專業(yè)教學(xué)水平。