徐非

今年11月初，美國最大的連鎖影院AMC院線公司宣布進軍包裝食品市場，推出自有爆米花品牌，產品將供給美國各地的購物中心、雜貨店和食品配送服務。美國及全球大部分國家和地區(qū)的影院，剛剛擺脫新冠肺炎疫情的陰霾，逐漸恢復正常運轉。但除了疫情，流媒體時代觀眾消費習慣的變化給電影院線帶來的沖擊也十分嚴峻。因此，AMC院線選擇此時推出爆米花業(yè)務，被視為開辟全新營收路徑的嘗試。

AMC院線表示，將于明年開始銷售其名為“AMC影院完美爆米花”（AMC Theatres Perfectly Popcorn）的產品，并計劃明年上半年在購物中心開設5家爆米花門店、柜臺和售貨亭，不與AMC影院進行配套設置，還計劃在2023年前開設15家門店，在2023年及以后開設更多門店。菜單將包括現(xiàn)做現(xiàn)賣的傳統(tǒng)爆米花，各種風味爆米花、糖果和其他電影院點心、可樂、瓶裝水等。此外，AMC決定在影院推出新鮮制作的爆米花，消費者還可以通過訂外賣，在居家觀影的同時享受爆米花。明年，AMC還計劃生產預包裝的、即食的微波爆米花，并將在全國的超市和便利店出售。

全球范圍的爆米花市場價值數(shù)十億美元，并且預計將在未來幾年顯著增長，因此爆米花銷售自然成為該公司核心業(yè)務的延伸。AMC公司首席執(zhí)行官亞當·艾倫（Adam Aron）表示，“毋庸置疑，AMC是最了解爆米花的公司。在我們最忙的日子里，AMC影院每天會賣出50噸爆米花。但是，影院絕不是爆米花受歡迎的唯一場所?！?/p>