戴爾健

大蒜是邳州市主要經(jīng)濟(jì)作物之一。該市常年大蒜播種面積在4萬(wàn)hm2以上，年產(chǎn)量在65萬(wàn)t以上。采取傳統(tǒng)方式播種大蒜時(shí)，需鱗芽向上，一般機(jī)械很難滿足其技術(shù)要求，因此，大蒜播種機(jī)械化技術(shù)推廣應(yīng)用難度較大。為提高大蒜種植機(jī)械化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，近年來(lái)，邳州市農(nóng)機(jī)推廣站積極開(kāi)展大蒜正芽播種與非正芽機(jī)播試驗(yàn)示范工作，取得良好成效，各類(lèi)大蒜播種機(jī)械逐漸得到了農(nóng)戶的接受和認(rèn)可。2020年，邳州市新增大蒜播種機(jī)械4 000余臺(tái)（套），大蒜機(jī)械化播種水平達(dá)到15%，初步形成了大蒜機(jī)械化播種農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)模式。

1 主推技術(shù)

1.1 生產(chǎn)模式

采用玉米大蒜輪作或水稻大蒜輪作模式。大蒜播種行距20～22 cm、株距10～15 cm，播種深度3～5 cm。

1.2 主推技術(shù)路線

聯(lián)合收獲機(jī)啟用切碎拋撒裝置收獲玉米/水稻→秸稈機(jī)械化還田→撒施基肥→耕整地→蒜種分瓣分選→浸種→播種。

2 技術(shù)要求

2.1 收獲

2.1.1 水稻收獲

聯(lián)合收割機(jī)啟用切碎拋撒裝置收獲水稻。

技術(shù)要求：留茬高度≤15 cm；秸稈切碎長(zhǎng)度≤10 cm；秸稈均勻拋撒于田中。

2.1.2 玉米收獲

聯(lián)合收獲機(jī)啟用秸稈粉碎機(jī)收獲玉米。

技術(shù)要求：玉米留茬高度≤6 cm；秸稈粉碎長(zhǎng)度≤6 cm；秸稈均勻拋撒于田中。

秸稈切碎（粉碎）長(zhǎng)度和拋撒均勻度直接影響后續(xù)秸稈還田作業(yè)質(zhì)量，因此，要求作業(yè)機(jī)具的切碎（粉碎）刀片齊全鋒利，拋撒導(dǎo)向裝置調(diào)整到位，作業(yè)后田內(nèi)秸稈無(wú)成行成堆現(xiàn)象。

2.2 秸稈還田

選用大馬力拖拉機(jī)配套液壓翻轉(zhuǎn)犁作業(yè)。

技術(shù)要求：犁耕深度≥22 cm，覆蓋秸稈率≥90%。

2.3 撒施基肥

大蒜是吸收肥料能力差的作物，對(duì)土壤肥力要求高，要想高產(chǎn)必須施足底肥。

技術(shù)要求：畝施有機(jī)肥3 000 kg，氯基復(fù)混肥50 kg，硼砂、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸錳與硫酸銅各2 kg左右，選用撒肥機(jī)均勻撒施。旱地存在蠐螬、螻蛄、地蛆等害蟲(chóng)時(shí)，畝施10%辛拌磷1 kg。

2.4 整地

施肥后進(jìn)行旋耕整地。

技術(shù)要求：選用大中拖配套旋耕機(jī)或反轉(zhuǎn)滅茬機(jī)作業(yè)2～3遍，作業(yè)深度＞15 cm，做到地面平整、上虛下實(shí)、地表土細(xì)碎無(wú)土塊。

2.5 蒜種處理

2.5.1 蒜種分瓣分選

用蒜種分瓣分選機(jī)作業(yè)后，還需進(jìn)行人工加工處理。

技術(shù)要求：徹底分瓣；去除霉變、損傷的蒜瓣；清理夾雜的蒜皮、蒜盤(pán)等雜質(zhì)。

2.5.2 種子處理

播種前后需用藥劑浸種。

技術(shù)要求：用清水浸泡12 h后，再用500倍的50%可濕性甲基托布津粉劑浸泡30 min，或用1%生石灰水浸10 min，以殺滅蒜種上的病菌；再用0.3%的磷酸二氫鉀水溶液浸蒜種6 h。浸種期間不要攪拌，隨浸隨種能增強(qiáng)蒜種活力，促進(jìn)早發(fā)芽早生根，具有顯著的早熟增產(chǎn)增效作用。

2.6 播種

選用大蒜正芽播種機(jī)或大蒜擺種機(jī)播種。適宜播種期介于秋分與寒露之間。

技術(shù)要求：種勺配置一致；蒜種大小一致；種瓣飽滿。

蒜種分為5級(jí)：一級(jí)為連瓣蒜；二級(jí)為直徑在2.3～2.8 cm之間（不含2.3 cm）的蒜瓣；三級(jí)為直徑在1.8～2.3 cm之間（不含1.8 cm）的蒜瓣；四級(jí)為直徑在1.2～1.8 cm之間（不含1.2 cm）的蒜瓣；五級(jí)為直徑＜1.2 cm的蒜瓣（一般不作種）。不同級(jí)別種子要分別栽種，不能混栽。

播種前適當(dāng)晾曬蒜種，保證蒜皮干爽不粘連，易于機(jī)械取種。

播種時(shí)，除機(jī)手外，需配隨機(jī)工作人員，在空缺的種勺上補(bǔ)齊蒜種并去除種勺上多取的蒜種。

播種后及時(shí)采用高效植保機(jī)械進(jìn)行化除。防治禾本科雜草每畝用23.5%乙氧氟草醚50 ml加33%的二甲戊樂(lè)靈150～200 g，或25%的綠麥異丙隆200～300 g加23.5%乙氧氟草醚40 ml兌水40～50 kg。防治闊葉雜草每畝用33%的二甲戊樂(lè)靈150～200 g加37%乙草胺60 ml。防治薺菜每畝用37%乙草胺100 ml加33%二甲戊樂(lè)靈150 g兌水40～60 kg?；蠹皶r(shí)用機(jī)械或人工覆膜。覆蓋地膜時(shí)，要鋪平拉緊，邊沿用土壓實(shí)。

3 技術(shù)推廣措施及成效

3.1 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

為做好技術(shù)推廣應(yīng)用工作，該市專門(mén)成立了大蒜播種機(jī)械化工作領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為技術(shù)小組組長(zhǎng)。各主要業(yè)務(wù)科室科長(zhǎng)為技術(shù)小組成員，負(fù)責(zé)研究制定切實(shí)可行的工作推進(jìn)方案及技術(shù)發(fā)展路徑，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展大蒜播種環(huán)節(jié)機(jī)械化裝備及技術(shù)應(yīng)用指導(dǎo)工作。邀請(qǐng)江蘇省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站作技術(shù)指導(dǎo)單位，確保工作開(kāi)展組織有保障、技術(shù)有支持。

3.2 建設(shè)大蒜播種示范基地

為提升示范帶動(dòng)效果，大蒜播種機(jī)械化工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)實(shí)地考察，選擇具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的經(jīng)營(yíng)主體作示范基地，并與其簽訂合作協(xié)議，明確目標(biāo)任務(wù)，分工明確、責(zé)任到人。農(nóng)機(jī)推廣技術(shù)人員按照大蒜播種技術(shù)路線和規(guī)范，引導(dǎo)示范基地購(gòu)置耕整地、播種等環(huán)節(jié)作業(yè)機(jī)械，優(yōu)化機(jī)械配置；并在不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)應(yīng)用指導(dǎo)工作，指導(dǎo)機(jī)手按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范作業(yè)，起到良好的示范帶動(dòng)作用。

3.3 做好試驗(yàn)示范數(shù)據(jù)采集

重點(diǎn)采集機(jī)械播種的正芽率，觀察大蒜倒頭播種的長(zhǎng)勢(shì)情況，做好機(jī)械播種與人工播種的產(chǎn)量對(duì)比。試驗(yàn)結(jié)果表明，機(jī)械播種時(shí)倒頭播種的大蒜生長(zhǎng)不穩(wěn)定：栽插淺的蒜瓣會(huì)被蒜苗頂出土層；栽插深的出苗緩慢，生長(zhǎng)期間如遇干旱會(huì)出現(xiàn)死苗。在大蒜出苗破膜期，發(fā)現(xiàn)倒頭蒜需人工正芽播種，空穴需補(bǔ)苗，以保證大田基本苗。實(shí)際測(cè)產(chǎn)結(jié)果為：機(jī)械播種與人工播種產(chǎn)量出入不大，基本持平。

3.4 強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)和技術(shù)培訓(xùn)

一是多途徑開(kāi)展宣傳，為推廣應(yīng)用大蒜播種機(jī)械化技術(shù)營(yíng)造濃厚的氛圍。二是借助典型事例做好宣傳引導(dǎo)。邀請(qǐng)專業(yè)服務(wù)組織負(fù)責(zé)人現(xiàn)身說(shuō)法，介紹他們的成功經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)身邊人、身邊事，讓農(nóng)民深入了解機(jī)械化作業(yè)的優(yōu)勢(shì)。三是抓好技術(shù)培訓(xùn)。按照理論與實(shí)踐、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝、集中與分散相結(jié)合的原則，全面做好技術(shù)培訓(xùn)工作。2020年全市舉辦專題技術(shù)培訓(xùn)班2期、農(nóng)機(jī)人員培訓(xùn)1期，共培訓(xùn)197人次；召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)1次，有103人參會(huì)。通過(guò)宣傳培訓(xùn)，使廣大干群認(rèn)識(shí)到大蒜機(jī)械化播種的優(yōu)勢(shì)所在，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了農(nóng)民使用新技術(shù)、新機(jī)具的積極性。

4 大蒜機(jī)械化播種技術(shù)推廣應(yīng)用的制約因素

4.1 傳統(tǒng)播種模式的影響

傳統(tǒng)播種模式是將蒜種鱗芽向上直立栽插到種溝內(nèi)，然后覆土蓋膜。農(nóng)民對(duì)于大蒜側(cè)躺播種缺乏經(jīng)驗(yàn)，心存顧慮。

4.2 土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模小

蒜區(qū)農(nóng)戶以種蒜收入作為家庭主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，不愿流轉(zhuǎn)土地。田塊面積小，不利于大型耕種機(jī)械作業(yè)。

4.3 大蒜播種機(jī)行距設(shè)置不標(biāo)準(zhǔn)

各生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的大蒜播種機(jī)械沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，造成各地大蒜播種行距不一，給后續(xù)大蒜收獲機(jī)械的研發(fā)與推廣應(yīng)用帶來(lái)不便。

5 推進(jìn)大蒜機(jī)械化播種的幾點(diǎn)思考

5.1 做好宣傳培訓(xùn)，改變播種習(xí)慣

加大宣傳力度，做好技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)工作，改變農(nóng)戶傳統(tǒng)播種習(xí)慣，推廣應(yīng)用機(jī)藝融合的大蒜機(jī)械化播種技術(shù)，推行連片規(guī)模播種，促進(jìn)全市大蒜播種機(jī)械化水平穩(wěn)步提高。

5.2 推行大蒜播種行距標(biāo)準(zhǔn)化

規(guī)范大蒜播種機(jī)械生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為高性能大蒜收獲機(jī)械研發(fā)及后期機(jī)械作業(yè)提供農(nóng)藝保障。建議播種行距統(tǒng)一設(shè)置為20 cm。

5.3 推廣大田起壟開(kāi)溝種植模式

建議統(tǒng)一壟寬標(biāo)準(zhǔn)，以利于推廣應(yīng)用大蒜覆膜機(jī)械和灌溉施肥（或噴灌施肥）技術(shù)。

5.4 加大財(cái)政補(bǔ)貼力度

建議將大蒜播種機(jī)械納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范圍，提高補(bǔ)貼比例，降低農(nóng)戶購(gòu)機(jī)成本。