○修建文
棘胸蛙健康養(yǎng)殖技術(shù)是指利用水質(zhì)清澈、無(wú)污染、水源充足,環(huán)境僻靜、冬暖夏涼的(最高水溫不宜超過(guò)28℃)、交通便捷、管理方便的地點(diǎn)進(jìn)行仿生態(tài)棘胸蛙健康養(yǎng)殖,獲得高品質(zhì)棘胸蛙的一種生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖場(chǎng)選址一般選擇在引水方便、水量足、水質(zhì)優(yōu)良,周?chē)置堋⒆匀画h(huán)境幽靜、地勢(shì)相對(duì)平坦的山谷依山傍水的場(chǎng)地建場(chǎng)。
棘胸蛙肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口,具有很高的營(yíng)養(yǎng)殖價(jià)值,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。由于長(zhǎng)期的捕捉和自然環(huán)境的改變,野生的棘胸蛙已極為罕見(jiàn)。所以人工養(yǎng)殖成為棘胸蛙的主要來(lái)源。現(xiàn)在有許多農(nóng)戶通過(guò)養(yǎng)殖棘胸蛙來(lái)發(fā)展生產(chǎn),但由于技術(shù)上的原因倒致產(chǎn)量品質(zhì)上不去,收益較低甚至虧本,嚴(yán)重影響了棘胸蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,普及棘胸蛙健康養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)提高棘胸蛙的產(chǎn)量,促進(jìn)農(nóng)民增效增收,推動(dòng)棘胸蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展有極為重要的意義。
1.養(yǎng)殖池建設(shè):養(yǎng)殖池可分為室內(nèi)養(yǎng)殖池和露天養(yǎng)殖池。室內(nèi)養(yǎng)殖池要求通風(fēng)、涼爽;露天養(yǎng)殖池設(shè)遮蔭涼棚,可增設(shè)誘蟲(chóng)設(shè)施。另按棘胸蛙不同的生長(zhǎng)階段、使用功能養(yǎng)殖池還可分為蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池、種蛙池、孵化池五種。養(yǎng)殖池以方形和渠形池為宜。方形池以磚砌、水泥抺面,池底向一側(cè)傾斜,池上方安裝進(jìn)水管,最低處開(kāi)排水孔,進(jìn)出水口均需要加防護(hù)網(wǎng)防逃。溝渠形池以水泥抺面,溝底向出水一側(cè)略微傾斜,外圍設(shè)防逃圍墻并設(shè)防逃網(wǎng)。
1.1 蝌蚪池的面積一般4-10m2,池高1.2m。孵化階段水深保持10-25cm,水陸比以3∶1為宜,飼養(yǎng)階段水深保持10-40cm,變態(tài)階段水深保持5-10cm。池四周各設(shè)一食臺(tái)。
1.2 幼蛙池的面積一般6-12m2,池高1.2m。水深保持10-20cm,水陸比以2∶1為宜,設(shè)置石穴和水生植物讓蛙躲藏。
1.3 成蛙池,幼蛙生長(zhǎng)2個(gè)月后,會(huì)出現(xiàn)種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致生長(zhǎng)不平衡,因此需要建成蛙池來(lái)把強(qiáng)弱分開(kāi)飼養(yǎng)。成蛙池和幼蛙池基本一樣。
1.4 種蛙池面積比其他養(yǎng)殖池略大,使種蛙有足夠的活動(dòng)面積。以面積10-20m2,高1.2m,水深保持在10-40cm為宜,池子水陸比以1∶2為宜。其它方面與成蛙池一樣。
2.飼養(yǎng)管理:放養(yǎng)前10天左右對(duì)養(yǎng)殖池用100mg/L的聚維酮碘溶液噴施消毒,放養(yǎng)前排灌一次。
2.1 種蛙的養(yǎng)殖管理 種蛙要求體質(zhì)健壯,無(wú)傷殘,發(fā)育良好,活力較好;雌蛙體重≥100g、雄蛙體重≥150g。放養(yǎng)雌雄比例為1∶1,放養(yǎng)密度2-4只/m2.
2.1.1 雌雄鑒別 雌蛙胸腹光滑,僅在背部、體側(cè)、四肢背面有分散的小圓疣和小黑刺,咽側(cè)無(wú)聲囊孔;雄蛙除腹部外,全身排布長(zhǎng)短不一的窄長(zhǎng)疣、小圓疣,胸部布滿大刺疣,前肢第一指基部有膨大的關(guān)節(jié)婚瘤,咽側(cè)有聲囊孔。
2.1.2 種蛙消毒 放養(yǎng)種蛙前用3%氯化鈉溶液浸浴15-20分鐘,或者20mg/L高錳酸鉀溶液浸浴15-20分鐘。
2.1.3 飼養(yǎng)管理 種蛙池要保持干凈衛(wèi)生、水質(zhì)清新,夏季做好防暑降溫。每天傍晚定時(shí)定點(diǎn)投喂一次,投喂量為體重的3%-5%,以采食2小時(shí)后略有剩余為宜。各種動(dòng)物性飼料交替投喂,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
2.1.4 卵的收集 種蛙產(chǎn)卵水溫15-27℃,氣溫18℃以上,4-9月為產(chǎn)卵期,其中5、6月是卵泡高峰期。產(chǎn)卵期間保持水位穩(wěn)定、光線柔和,禁止強(qiáng)光刺激。蛙卵產(chǎn)出后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁攪動(dòng),宜在上午10時(shí)前或下午5時(shí)后收卵,用光滑硬質(zhì)容器將同卵粒移入同一蝌蚪池,謹(jǐn)防卵塊成團(tuán)?;蛘咴诋a(chǎn)卵前將40cm×50cm的黑色泡塑板置于產(chǎn)卵池內(nèi),待整張板附著滿蛙卵后,可輕松安全地轉(zhuǎn)移至蝌蚪池中。孵化池放蛙卵密度為1000-2000粒/m2,池內(nèi)水溫以18-27℃為宜,保持水質(zhì)清新,孵化后期適當(dāng)增加進(jìn)水量。
2.2 蝌蚪的飼料投喂 蝌蚪個(gè)體小,體質(zhì)弱,對(duì)外界環(huán)境抵抗適應(yīng)能力還較差,所以必須加強(qiáng)管理,提高成活率。出生前2天由于卵黃囊仍在,故不需要進(jìn)行喂食。出膜第三天起,卵黃囊消失,開(kāi)始進(jìn)行喂食,前3-5天可投喂煮熟的雞蛋黃,每2000尾蝌蚪日投喂一個(gè),每次天傍晚定時(shí)投喂。將蛋黃包在紗布內(nèi)用手捏擠成糊狀,蕩洗在碗里成微小懸浮顆粒,再將雞蛋黃水緩慢投入池內(nèi),投喂時(shí)停水30分鐘。雞蛋黃連喂3天,然后可喂食煮熟的植物性餌料或配合飼料,隨著蝌蚪的生長(zhǎng)逐漸增加投喂量。另外,隨著蝌蚪的長(zhǎng)大應(yīng)適時(shí)分池,蝌蚪全長(zhǎng)達(dá)35mm左右,放養(yǎng)密度400-600尾/m2;全長(zhǎng)達(dá)60mm左右,再次分池,放養(yǎng)密度300-400尾/m2為宜。每天早晚加強(qiáng)巡查,保持蝌蚪池的水緩慢流動(dòng)。
2.2.1 蝌蚪變態(tài)控制管理 蝌蚪生長(zhǎng)2個(gè)月左右可逐漸變態(tài),變態(tài)適宜水溫22-27℃。4-7月孵化的蝌蚪在當(dāng)年可完成變態(tài);8-9月孵化的蝌蚪需通過(guò)調(diào)整放養(yǎng)密度、飼料結(jié)構(gòu)、投喂量等,讓其不在當(dāng)年變態(tài),可使蝌蚪越冬降低死亡率。
2.3 幼蛙的飼養(yǎng)管理 在蝌蚪經(jīng)過(guò)變態(tài)長(zhǎng)出四肢成為幼蛙后,可將其移入幼蛙池飼養(yǎng)。放養(yǎng)密度以200只/m2為宜。放養(yǎng)密度隨著蛙的長(zhǎng)大逐漸減小。幼蛙的生長(zhǎng)速度較快,食量也會(huì)較大,每天可投喂一些個(gè)體較小的活體動(dòng)物餌料,一般以黃粉蟲(chóng)為主。每天傍晚定時(shí)定點(diǎn)投喂一次,投喂量為體重的5%-8%,以采食后略有剩余為宜。在生長(zhǎng)過(guò)程中按照規(guī)格大小要及時(shí)分級(jí)飼養(yǎng)。
2.4 成蛙的飼養(yǎng)管理 成蛙飼養(yǎng)密度一般每平方米30-50只。放養(yǎng)密度隨著蛙的長(zhǎng)大逐漸減小。池內(nèi)可放置一些水生植物,為成蛙搭設(shè)一定的活動(dòng)場(chǎng)所。成蛙的餌料以適口的黃粉蟲(chóng)為主,為了讓棘胸蛙快速生長(zhǎng),縮短飼養(yǎng)周期,提高商品率,獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益,必須投喂新鮮充足的餌料。一般投喂量為棘胸蛙體重的3%-7%。每日投喂一次。春夏季棘胸蛙食量大,可適當(dāng)多喂,秋冬季食量小,可適量少喂。
3.消毒預(yù)防病害 蝌蚪、蛙入池后,每半月按戊二醛溶液(以戊二醛計(jì))用量0.04mg/L或者聚維酮碘粉(以有效碘計(jì))用量0.0075mg/L全池潑灑一次;養(yǎng)殖人員要做好個(gè)人消毒與衛(wèi)生防護(hù),工具使用前后均要清洗消毒?;疾€(gè)體應(yīng)及時(shí)隔離治療,病死個(gè)體應(yīng)及時(shí)撈出,遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場(chǎng)做無(wú)害化處理。病蛙池水未經(jīng)消毒不得排放。
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