馮 清 胡光江 何克花

（湖南省道縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南道縣 425300）

1 道縣柑橘凍害發(fā)生概況

道縣位于湖南省南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°17′～111°56′、北緯25°09′～25°50′，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和，光照充足，雨量充沛，素有“天然溫室”之美譽(yù)。道縣全年無(wú)霜期302 d，日照時(shí)間1 514.6 h，降雨量1 523.2 mm，年平均氣溫18.6℃，極端氣溫低于-5℃的概率極低（在有氣象資料的50 多年中，僅1991 年12 月29日出現(xiàn)過(guò)-5.4℃的低溫）。

1.1 道縣7 次柑橘凍害發(fā)生概況 近年來(lái)，全球氣候變化加劇，秋冬異常天氣頻發(fā)，給柑橘生產(chǎn)造成了重大影響[1-2]。柑橘凍害是柑橘越冬期間因低溫造成的樹體傷害，例如，造成葉片、枝梢細(xì)胞結(jié)冰受損，大枝和枝干凍傷，枝葉干枯死亡，甚至死樹。1949 年至2021 年2 月，道縣共發(fā)生了7 次大凍害，發(fā)生時(shí)間分別為1954 年12 月至1955 年1 月、1968 年12 月至1969 年1 月、1976 年12 月至1977 年1 月、1991 年12 月至1992 年1 月、1999 年12 月至2000 年1 月、2008 年1 月至2 月、2021 年1 月。兩次凍害間最長(zhǎng)相隔15 a，最短相隔8 a。凍害主要出現(xiàn)在12 月下旬至翌年1 月下旬，一旦發(fā)生，全縣受害[3]。受全球氣候變暖的影響，以低溫凍害為主的異常氣候?qū)Ω涕偕a(chǎn)的影響會(huì)越來(lái)越明顯，凍害已成為道縣柑橘生產(chǎn)最嚴(yán)重的自然災(zāi)害，是道縣柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展要破解的難題之一。

1.2 道縣2021 年1 月柑橘凍害發(fā)生與應(yīng)對(duì)情況

1.2.1 凍害基本情況 2021 年1 月12—13 日，受高空偏北氣流影響，道縣遭受繼1999 年來(lái)的第2 個(gè)強(qiáng)霜凍，最低氣溫達(dá)-3℃，個(gè)別地方低洼出現(xiàn)-4℃的低溫，此次凍害主要是低溫強(qiáng)度大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)和大幅度的晝夜溫差（2021 年1 月12 日最高日氣溫和日最低氣溫分別為15.4℃、-3℃，晝夜溫差達(dá)18.4℃；13 日最高氣溫和最低氣溫為18℃、-1.4℃，晝夜溫差達(dá)19.4℃），且凍前有長(zhǎng)時(shí)間干旱少雨天（2020 年11 月雨日數(shù)0 d，降水量0 mm；2020 年12 月雨日數(shù)10 d，降水量?jī)H17.2 mm，比2019 年少28.4 mm；2021 年1 月1—15 日雨日數(shù)1 d，降水量?jī)H9 mm）。全縣柑橘均有不同程度的凍害，砂糖橘、沃柑、默科特等晚熟柑橘品種凍害特別嚴(yán)重，所有葉片及枝條不同程度凍傷、脫水、枯死。據(jù)2021年1 月15 日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣柑橘受凍1 207.26 hm2（以晚熟柑橘品種為主），柑橘產(chǎn)量損失1.7 萬(wàn)t，直接經(jīng)濟(jì)損失9 000 萬(wàn)元。

1.2.2 凍前應(yīng)急措施 大部分晚熟柑橘在凍害來(lái)臨前做了防御措施。①樹體覆蓋。大部分晚熟柑橘進(jìn)行了塑料薄膜、防寒布、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物進(jìn)行防寒。②噴防凍劑。大部分果園在凍害來(lái)臨前均對(duì)樹冠噴施了葉面肥、有機(jī)膜類物質(zhì)等防凍劑。③樹干刷白。部分果園在凍害來(lái)臨前用石灰1 kg、水8 kg 及硫磺、食鹽、油少許調(diào)制而成的石灰水刷白主干和主枝。④凍前灌水。部分果園進(jìn)行了凍前灌水。⑤熏煙。凍害來(lái)臨（1月12—13日）凌晨，部分果園通過(guò)暗燃雜草雜物等進(jìn)行了熏煙處理。

1.2.3 凍后處置措施 根據(jù)氣溫變化，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)技術(shù)人員指導(dǎo)果農(nóng)對(duì)受凍柑橘樹采取了如下措施。①迅速撤除不理想的覆蓋材料。迅速撤除直接蓋在樹冠上的塑料薄膜和透氣性不好、透光性差的無(wú)紡布等覆蓋物。②及時(shí)進(jìn)行土壤補(bǔ)水。10：00—15：00 及時(shí)進(jìn)行土壤補(bǔ)水，減少樹體水分損失，其他時(shí)間段嚴(yán)禁補(bǔ)水。③及時(shí)采摘處理果品。對(duì)已受凍害的柑橘果品，分部位分批次采摘，第一批次及時(shí)采摘處理中上部及外圍受凍果，以減少樹體水分損失；第二批次采摘中下部?jī)?nèi)堂的好果待售，以減少損失和利于恢復(fù)樹勢(shì)。④合理修剪。枝干受凍害的反應(yīng)較遲緩，短期內(nèi)與未受凍害的枝干無(wú)異。萌芽后修剪更便于操作掌握，發(fā)芽后30 d 為最佳修剪時(shí)期[4]。根據(jù)凍害程度，剪去枯死部分，適時(shí)適量修剪，需鋸斷枝干的應(yīng)推遲至5 月。剪枝鋸干的部位應(yīng)在健康部以下2 cm 左右，大枝鋸口要削平，酒精消毒后，再涂上保護(hù)劑。凍害后易引起樹脂病等病蟲害盛發(fā)，應(yīng)及時(shí)防治。

1.2.4 凍害發(fā)生特點(diǎn) 管理水平高的果園，凍害程度明顯輕于管理粗放的果園，這主要體現(xiàn)在合理施肥、病蟲害防治和防凍措施落實(shí)上。①覆蓋不當(dāng)?shù)膬龊χ?，覆蓋物不同效果有差異。沒有進(jìn)行樹體覆蓋的晚熟柑橘品種果實(shí)凍壞率達(dá)100%，樹體受損率低于30%。進(jìn)行了樹體覆蓋防寒的大部分晚熟柑橘品種果實(shí)凍害相對(duì)減輕，樹體凍害反而更加嚴(yán)重。地勢(shì)低洼處，樹冠全塑料薄膜覆蓋的晚熟柑橘果實(shí)凍壞率達(dá)50%～70%，樹體受災(zāi)達(dá)70%～100%。從覆蓋效果上看，遮陽(yáng)網(wǎng)最好，防寒布次之，塑料薄膜最差。②品種抗寒能力有差異。砂糖橘、沃柑、默科特等晚熟柑橘品種受凍程度顯著重于臍橙（紐荷爾）。③幼樹的抗寒能力最弱，衰老樹稍好，成年樹抗寒能力最強(qiáng)[5]，樹上掛果的凍害重于已采果的。④地形地勢(shì)和果園位置不同凍害程度有差異。坡地果園凍害相對(duì)較輕；低洼地、陰坡地果園凍害重，地勢(shì)較高、陽(yáng)坡地果園凍害相對(duì)較輕；坡腳地果園凍害重，中坡和坡頂果園凍害相對(duì)較輕；河谷風(fēng)口地帶果園凍害輕，背風(fēng)區(qū)域果園凍害相對(duì)較重。⑤管理水平與抗寒能力呈正相關(guān)。偏施氮肥，秋季施肥太遲而晚秋梢多發(fā)的凍害重；冬季松土施肥太遲，凍害來(lái)臨時(shí)受傷根系沒有愈合的凍害重；果園受旱的凍害重。

2 柑橘凍害應(yīng)對(duì)策略

2.1 強(qiáng)化柑橘生產(chǎn)氣象服務(wù) 柑橘的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)需要多方的支持，要整合資源，積極探索和發(fā)揮氣象服務(wù)在柑橘生產(chǎn)中的重要作用，建立并完善低溫凍害應(yīng)急預(yù)報(bào)機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化柑橘凍害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。每年12 月至翌年2 月，氣象部門應(yīng)加強(qiáng)冬季低溫天氣過(guò)程監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，精準(zhǔn)發(fā)布災(zāi)害性天氣專項(xiàng)預(yù)警信息。氣象與農(nóng)業(yè)等部門要加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，一同做好防寒防凍指導(dǎo)工作。氣象部門要探索服務(wù)果農(nóng)的機(jī)制，開展特色氣象服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)。

2.2 強(qiáng)化柑橘科學(xué)生產(chǎn)理念 柑橘防凍應(yīng)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，堅(jiān)持在柑橘的生態(tài)最適區(qū)和適宜區(qū)發(fā)展生產(chǎn)，堅(jiān)持科學(xué)建園，適地適栽，利用有利地形地勢(shì)規(guī)避凍害，盡可能地減少冬季低溫對(duì)柑橘生產(chǎn)的影響。例如，盡量選擇局部溫暖的小氣候建園，在背風(fēng)向陽(yáng)且地勢(shì)開闊的坡地或者河流、水庫(kù)等大水體的周圍建園。地勢(shì)低洼的平地或盆地，因易發(fā)生冷空氣沉積不適宜建園。此外，要選擇耐寒品種和砧木。道縣是臍橙優(yōu)勢(shì)區(qū)域，應(yīng)繼續(xù)大力發(fā)展臍橙（清秋、紐荷爾新系、炎明橙等，早、中熟配套）主栽品種，適當(dāng)發(fā)展特早熟、早熟溫州蜜柑（桔湘早、宮本、宮川等）。晚熟柑橘品種種植風(fēng)險(xiǎn)大，需做好防寒防凍準(zhǔn)備，可試用大棚等設(shè)施種植，大棚可對(duì)柑橘生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，可一定程度上減少凍害。

2.3 強(qiáng)化防寒防凍技術(shù)研究與科普推廣 加大凍害規(guī)律研究投入，大力攻關(guān)避災(zāi)減災(zāi)技術(shù)，適當(dāng)開發(fā)與推廣設(shè)施栽培，為果農(nóng)發(fā)展高端農(nóng)業(yè)、打造精品柑橘提供技術(shù)支撐。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)作用下，晚熟柑橘是目前一些地方大力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，會(huì)面臨較多的氣象不確定因素，因此需格外加強(qiáng)防范。大棚種植是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種主推方式，但大棚在柑橘種植方面的應(yīng)用研究較少[6]，應(yīng)加強(qiáng)大棚等設(shè)施用于柑橘冬季防凍的研究探索。

防災(zāi)減災(zāi)工作的開展重在預(yù)防[6]。道縣柑橘主要自然災(zāi)害有倒春寒、冰雹、暴雨、干旱（夏秋連旱）等。隨著全球極端天氣現(xiàn)象頻發(fā)，未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)受到更多的挑戰(zhàn)。因此，果農(nóng)要學(xué)習(xí)掌握災(zāi)害知識(shí)，正確落實(shí)防御措施，以科學(xué)避災(zāi)減災(zāi)。