廖克林

（象州縣水晶鄉(xiāng)農業(yè)農村綜合服務中心，廣西象州 545805）

我國油菜常年種植面積和總產量居于世界第一位，油菜出油量占植物油總量的40%，但自產食用植物油供給率不到40%，市場需求缺口極大。廣西壯族自治區(qū)來賓市利用冬閑田種植油菜的歷史由來已久。油菜是冬季作物，開花季節(jié)在早春，冬種春收。油菜有經濟價值，也有觀賞價值，可吸引許多游客賞花游玩。科學種植油菜，對農業(yè)增產增收、提升生產效益及經濟效益有重要的意義。

1 選用良種

油菜品種的選擇對油菜的產量和質量有決定性作用。合理選擇油菜品種，需要綜合考慮地區(qū)的實際情況，土壤、栽培技術水平、茬口等。選擇適應能力較強、抗倒伏、抗病的優(yōu)質油菜品種是油菜高產優(yōu)質的前提基礎[1]。廣西來賓市位居廣西中部，處桂中低山丘陵區(qū)，為季風氣候區(qū)，日照適中，冬少夏多。受冬、夏季風的交替影響，來賓市干濕季分明，10月至翌年3 月為干季，干旱少雨，1 月降水量最少，4—9 月為雨季，易發(fā)生洪澇災害，5 月降水量最多。來賓市油菜種植為冬種春收，選取油菜品種，以耐旱、耐寒為主。

2 科學整地

油菜種植前，需要平整土地，將田地雜草清除。油菜適宜田地為背風向陽、地勢坡度平緩、土地松軟肥沃、鄰近水源等，苗床面積與大田比例為1 ∶5 ～1 ∶6[2]。苗床面積較大時，留苗通常稀疏。整地要精細化，底部肥料主要為有機肥，同時要及時清除雜草，可使用20%百草枯水劑，或30%草甘膦水劑。

3 科學適時播種

根據整地質量、土壤墑情、土壤肥力、耕作管理水平等，確定油菜撒播用種量，通常用種2 250 ～2 625 kg/hm2。土壤墑情差、肥力低、耕作管理粗放的，油菜播種量可適當增多；耕作管理水平較高、土壤濕潤度好、土壤肥力高，油菜播種量可相對減少。播種前，可以摻入一定數量的鈣鎂磷肥、草木灰、硼肥等在油菜種子中，先將幾種肥料拌勻，分成兩份，一份肥料先與所播油菜種子混合，拌勻后，摻入另外一份，反復拌勻，混合均勻。切記，要現(xiàn)拌現(xiàn)播，避免影響種子發(fā)芽率。

根據廣西來賓市氣候特點和雨量分布狀況，通常油菜撒播播種期在9 月下旬至10 月中旬。此時撒播可以利用雨季后期的雨水，冬前油菜苗可正常生長。要避免播種過遲，干旱雨量少，不利于油菜出苗和正常生長[3]，也要避免播種過早，氣溫高，導致油菜開花期遇霜凍危害。適時播種提高復種指數，有利于次年正常栽種大春作物。需要注意的是，中海拔適當遲播，高海拔適當早播。

晚稻收割后，翻地后，即可撒播種子。根據該地塊面積，將拌好填充肥料的種子分成若干份，在相應面積地塊上，均勻撒播，可以反復撒種兩三次，盡量確保均勻落種。撒種結束后，可在地面上輕輕拖耙，使薄層細土覆蓋油菜種子，以利于其發(fā)芽和出苗，防止油菜種子受到曝曬。

4 間苗、定苗、補苗，確保苗全苗齊

油菜撒播播種的出苗數，通常比留苗數多，為保證苗勻、苗壯，需要合理控制密度，有效間苗。間苗標準是間小留大，間弱留壯，間密留勻，間雜留純，同時要將病蟲害株間除。間苗時間在油菜2 ～3 片真葉時，定苗時間在油菜5 片真葉時。如果栽培品種豐產潛力大，施肥水平較高，耕作管理水平較高，播種期較早，土壤肥力較好，則每公頃留苗密度可稀些，通常留苗25 ～30 株/m2，單株間距18 ～20 cm；若施肥量較少，耕作管理粗放，土壤肥力較差，則需適當增大留苗密度，留苗33 ～39 株/m2，單株間距16 ～17.5 cm。間苗、定苗時，對于缺塘情況應移栽補苗[4]，勻苗補齊通常選擇雨后，土壤濕潤情況下進行，移補時選擇大壯苗，以達到苗全苗齊。

5 合理施肥

為保證油菜正常生長發(fā)育，滿足植株生長所需的營養(yǎng)，需要對油菜進行合理施肥，施入硼肥、三元復合肥、腐熟農家肥等。施入基肥后，犁耙整平田塊，開溝起廂，“三溝”配套。定苗時或者油菜5 片真葉時，在土壤潮濕條件下，陰雨天或雨后，要均勻撒施肥料。油菜進入營養(yǎng)生長、生殖生長旺盛期，為蕾薹期，這一時期是施肥重點。此時油菜根系快速發(fā)展，葉面成倍擴大，主莖迅速生長，花芽數量多、分化快，需要大量養(yǎng)分供應，應選陰雨天撒施肥料。油菜為無限花序，在油菜盛花期，可以巧施花肥。油菜盛花期，如果出現(xiàn)大量花蕾脫落的情況，則要及時施肥，以滿足開花結角所需的營養(yǎng)。油菜生長發(fā)育中，硼是不可缺少的重要元素[5]。硼肥用于缺硼土壤中，能夠提升25%～40%的產量。在油菜施基肥的基礎上，要科學使用硼肥。油菜苗期和蕾薹期時，可以噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼砂混合液。補施硼肥有利于提升千粒質量及結籽率，對保花保果有重要意義。

6 病蟲害防治

油菜生長期間，主要害蟲有黃曲條跳甲、菜青蟲、蚜蟲等，蚜蟲易在油菜生長中后期高溫干旱情況下出現(xiàn)。害蟲防治原則為預防為主、綜合防治。對于菜青蟲的成蟲菜粉蝶，可用頻振式殺蟲燈進行誘殺，同時可利用寄生蜂等天敵，對小菜蛾、菜粉蝶進行防治，對于油菜蚜蟲，可使用天敵草蛉、瓢蟲、蚜繭蜂等?；瘜W防治方式防治菜青蟲，可使用1.8%阿維菌素乳油1 500 ～3 000 倍液噴霧，或者10%溴氰蟲酰胺1 000 ～1 500 倍液噴霧，或者0.3%印楝素500 ～1 000倍液噴霧。防治蚜蟲，可使用25%噻蟲嗪水分散粒劑5 000 ～10 000 倍液噴霧、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 ～3 000 倍液噴霧。防治黃曲條跳甲，可使用15%噠螨靈乳油1 000 倍液噴霧、10%啶蟲脒乳油800 倍液噴霧。

油菜病害主要是菌核病防治。從苗期到成熟，菌核病均可能發(fā)生，發(fā)病最盛時期為盛花期。菌核病發(fā)病時，油菜莖部病斑呈梭形，邊緣褐色，中部白色。葉片病斑呈不規(guī)則形，或者圓形，外緣具有黃暈，中心部灰褐色或黃褐色。在潮濕條件下，病斑長出白色菌絲，發(fā)展迅速。生長后期，油菜維管束外露易折斷，莖髓被蝕空，莖內有許多黑色粒狀菌核。防治菌核病的時間為一次分枝開花株率在50%左右，主莖開花株率90%時，可使用菌核凈可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑，或者腐霉利可濕性粉劑進行防治，施藥時噴在油菜中下部莖、葉上。

7 適時收獲

油菜要適時收獲，如果收割過遲，收運時會產生較大的損失，如果收割過早，將影響產量和含油量。為保證油菜優(yōu)質豐產，要求盡快短時間內收完，隨黃隨收。比較理想的收獲時期為：油菜植株葉片大部分干枯脫落，主莖呈灰白色或淡黃色，主序角果已轉為正常黃色，中上部角果轉為黃綠色，分枝下部角果接近黃色，大部分種子的種皮變?yōu)楹谏⒓t褐色、黃色，即黃熟期。采用割曬收獲方式，收割時接近植株基部，也可使用油菜聯(lián)合收割機，最好在早晨露水未干時收割，收割完后直接在田間晾曬，攤曬7 d 后收裝，貯藏于通風干燥處。