陳 劍
(達州廣播電視大學(xué),四川達州635000)
飼料行業(yè)不僅是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,也涉及到種植業(yè)、食品加工業(yè)等領(lǐng)域,對我國整體國民經(jīng)濟和民生有著重要的影響。 目前我國社會處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型階段, 隨著經(jīng)濟全球化和區(qū)域經(jīng)濟一體化的進程日益加速, 飼料行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)與新的發(fā)展機遇, 尤其是數(shù)量眾多的中小型飼料企業(yè), 不僅面臨著國內(nèi)外經(jīng)濟形勢多變和激烈的市場環(huán)境, 還要應(yīng)對企業(yè)自身較小的規(guī)模、有限的技術(shù)和創(chuàng)新能力等諸多問題。為了能在激烈的市場競爭中生存與長遠發(fā)展, 中小型飼料企業(yè)必須制定正確的戰(zhàn)略定位, 這直接關(guān)系到企業(yè)的生存和未來的發(fā)展態(tài)勢(鄭少紅等,2012)。
1.1 中小型飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 我國的中小型飼料企業(yè)數(shù)量眾多, 是飼料行業(yè)發(fā)展的重要組成因素,也是推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。 近些年,中小型飼料企業(yè)的發(fā)展非常快速, 然而國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的巨大變化, 對其影響非常顯著(彭超等,2011)。尤其是互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)的突飛猛進,傳統(tǒng)的銷售渠道被打破,出現(xiàn)了新興的銷售模式,產(chǎn)品的推廣、成本與運營愈發(fā)透明,資金、技術(shù)創(chuàng)新、管理等多方面因素,給中小型飼料企業(yè)的發(fā)展帶來巨大的壓力。
1.2 中小型飼料企業(yè)發(fā)展過程中存在的問題1.2.1 飼料原材料供需波動大 目前, 我國飼料行業(yè)的配方仍沿用以玉米等原料為主的傳統(tǒng)模式, 隨著需要飼料量的逐漸增大, 生產(chǎn)所需的玉米、 魚粉、 豆粕等原材料的需求也出現(xiàn)大幅度增加。由于購銷主體缺乏積極性,產(chǎn)地售糧的進行較慢,天氣原因?qū)е碌募Z食產(chǎn)量波動,種子化肥價格上漲等諸多因素, 使得對市場的供需狀態(tài)產(chǎn)生較大的影響,形成了波動行情(余可發(fā),2017),中小型飼料企業(yè)采購原材料需要面臨成本高、 采購量不足等現(xiàn)實困難。
1.2.2 企業(yè)利潤下降明顯 對于大部分中小型飼料企業(yè), 最大的成本支出就是原材料成本。 近幾年,玉米、豆粕、糧食等大宗原料商品以及各種添加劑的價格呈上漲趨勢, 但是企業(yè)的產(chǎn)品銷售額卻沒有得到較大的提升。 除此之外,人力成本、水電房租、運營等成本也在上漲,種種因素導(dǎo)致企業(yè)的利潤下降。 隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及,網(wǎng)絡(luò)上能看到各種飼料原料和各個公司產(chǎn)品的報價,價格被充分透明化,使得中小型飼料企業(yè)對于自己產(chǎn)品的定價受到影響。 由于中小型飼料企業(yè)的技術(shù)程度不高,產(chǎn)能利用率低,使得成本居高不下,導(dǎo)致利潤甚微,影響了企業(yè)的生存和發(fā)展(沈捷等,2020)。
1.2.3 管理水平不高 中小型飼料企業(yè)的管理往往會借鑒成功大型企業(yè)的管理模式, 忽視自身企業(yè)的特點和實際情況,學(xué)習(xí)管理表面化的流程,這樣無法起到理想的管理效果, 還會失去原有的優(yōu)勢。 雖然各個企業(yè)有自己的優(yōu)勢,例如,出色的營銷手段、數(shù)據(jù)分析技術(shù)、高效的資金管理,但是大部分中小型飼料企業(yè)在運營、資金、財務(wù)、人力等管理方面都存在水平不高、 面對市場風(fēng)險抵御能力差等問題(潘宗玲,2017)。
2.1 戰(zhàn)略定位理論 根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略管理理論,定位不僅是展現(xiàn)公司產(chǎn)品在客戶心目中的差異化和特殊性,也應(yīng)該成為一個企業(yè)的戰(zhàn)略先導(dǎo),是企業(yè)進行資源配置、銷售和運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。 除此之外,定位通過打造企業(yè)品牌,引導(dǎo)客戶使用產(chǎn)品,構(gòu)建企業(yè)的市場競爭力,以能夠應(yīng)對全球競爭環(huán)境。戰(zhàn)略定位的目的在于使企業(yè)確定一個特有的、 有價值的、能夠有效聯(lián)系運營中各個活動的業(yè)務(wù)。而戰(zhàn)略定位的核心內(nèi)容就是為了實現(xiàn)企業(yè)的長遠目標而進行的產(chǎn)品定位以及發(fā)展路徑選擇。
2.2 戰(zhàn)略定位理論對于中小型飼料企業(yè)發(fā)展的重要性 戰(zhàn)略定位能引導(dǎo)企業(yè)尋找新的利潤增長點,通過對客戶需求、市場環(huán)境和企業(yè)自身實際情況的分析,使企業(yè)明確自己的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品,進一步選擇細分市場和目標客戶。 很多中小型飼料企業(yè)往往對自身的產(chǎn)品和業(yè)務(wù)是模糊的, 所以在企業(yè)經(jīng)營過程中出現(xiàn)諸多問題,影響了其發(fā)展。中小型飼料企業(yè)需要明確自己公司的發(fā)展理念, 在這基礎(chǔ)上明確自己的產(chǎn)品選擇,若市場沒有需求,企業(yè)就不該進行生產(chǎn),相反,有些產(chǎn)品雖然有一定的市場需求,然而與企業(yè)自身的情況無法匹配,例如技術(shù)或生產(chǎn)鏈無法滿足,也不該盲目進行擴張生產(chǎn),只有綜合分析外部經(jīng)濟和市場環(huán)境以及內(nèi)部資源整合的能力,明確企業(yè)的產(chǎn)品和業(yè)務(wù),才能確定企業(yè)的經(jīng)營中心,規(guī)劃總體行動,實現(xiàn)長遠目標(唐飛等,2005)。
3.1 總體戰(zhàn)略定位 中小型飼料企業(yè)的總體戰(zhàn)略定位主要是基于企業(yè)長期發(fā)展的實際需求,通過對國內(nèi)外經(jīng)濟形勢、 市場環(huán)境變化和企業(yè)內(nèi)部資源整合能力的綜合分析后, 確定企業(yè)的經(jīng)營核心內(nèi)容,同時規(guī)劃企業(yè)今后的發(fā)展方向。當(dāng)內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生較大變化時, 企業(yè)需要對原有的戰(zhàn)略定位進行相應(yīng)的調(diào)整,例如改變產(chǎn)品種類、選擇其他的細分市場或改變原有的銷售模式等。 由于企業(yè)的資源有限, 而長期的發(fā)展需要以這些資源為基礎(chǔ), 因此需要通過總體戰(zhàn)略定位來確定企業(yè)發(fā)展的邊界,不盲目擴張,從而降低經(jīng)營風(fēng)險,最大限度提高企業(yè)的效益。
3.2 經(jīng)營戰(zhàn)略定位 中小型飼料企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略定位是指企業(yè)的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元進入飼料行業(yè)或其細分市場內(nèi), 確定該企業(yè)的市場地位和發(fā)展態(tài)勢, 主要目的是解決與市場中其他競爭對手開展競爭的方式,合理地進行資源配置,構(gòu)建適合自身企業(yè)情況的銷售模式等, 重點在于獲取對比其他競爭對手的 “相對競爭優(yōu)勢”(許征文等, 2005)。從中小型飼料企業(yè)的實際情況考慮, 適合中小型飼料企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的主要基本戰(zhàn)略如下:成本領(lǐng)先戰(zhàn)略定位、差異化戰(zhàn)略定位、客戶解決方案戰(zhàn)略和系統(tǒng)鎖入戰(zhàn)略定位。
3.2.1 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略定位 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略定位需要企業(yè)嚴格控制自己的成本,通過合理配置資源、改進生產(chǎn)工藝、 將成本過高的物流配送等過程進行外包, 同時根據(jù)市場上飼料原材料價格的波動提前做出預(yù)判,做好采購儲備,降低采購成本等方式降低企業(yè)的生產(chǎn)和運營支出, 建立相比競爭對手更低的成本模式, 從而構(gòu)建成本領(lǐng)先的競爭優(yōu)勢(葉康濤等,2015)。
3.2.2 差異化戰(zhàn)略定位 差異化戰(zhàn)略定位是使企業(yè)的飼料產(chǎn)品、 售前售后服務(wù)等與其他競爭對手有顯著的區(qū)別,從而使企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢。因此中小型飼料企業(yè)可以根據(jù)自己的實際情況, 選擇獨特的飼料產(chǎn)品和提供特色服務(wù), 例如選擇其他企業(yè)不愿意涉及的細分市場, 提供別的企業(yè)無法生產(chǎn)的產(chǎn)品,提供全方位的服務(wù),從而可以培養(yǎng)客戶對于企業(yè)的忠誠度,構(gòu)建基于差異化的競爭優(yōu)勢。此外, 差異化戰(zhàn)略定位還能使企業(yè)獲得高于同行業(yè)平均水平利潤,增加企業(yè)的經(jīng)濟效益。
3.2.3 客戶解決方案戰(zhàn)略 客戶解決方案戰(zhàn)略需要中小型飼料企業(yè)綜合全面地分析客戶遇到的各種問題和實際困難, 并能夠為客戶提供整套完善的解決方案。 由于現(xiàn)在的市場已經(jīng)不僅限于產(chǎn)品或銷售渠道的競爭,更是全方位的競爭,因此基于客戶解決方案的戰(zhàn)略定位能夠讓客戶感覺到企業(yè)的可利用價值,從而維持和提高客戶的忠誠度。
3.2.4 系統(tǒng)鎖入戰(zhàn)略定位 系統(tǒng)鎖入戰(zhàn)略定位著重的是輔助, 即中小型飼料企業(yè)需要以輔助者的身份, 通過參與客戶的實際業(yè)務(wù), 發(fā)現(xiàn)客戶的需求,通過研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新等方式,幫助客戶提升養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量,為客戶提供全方位、多維度的服務(wù),使客戶在整個運營過程需要依賴企業(yè),從而提高客戶忠誠度。
3.3 品牌戰(zhàn)略定位 中小型飼料企業(yè)的品牌戰(zhàn)略定位是在目標市場和目標客戶心中尋找一個獨特的位置,以達到增加企業(yè)銷售和盈利的目標。 品牌戰(zhàn)略定位需要將企業(yè)產(chǎn)品的信息深刻地印在目標客戶的腦中。 飼料行業(yè)的許多產(chǎn)品具有很強的同質(zhì)性,客戶往往無法選擇,此時,企業(yè)就可以依靠品牌戰(zhàn)略定位來確定自己的競爭優(yōu)勢。 品牌戰(zhàn)略定位不僅是定位產(chǎn)品的形象, 還要在客戶的心目中樹立起企業(yè)的形象, 從而使客戶在選擇產(chǎn)品時能夠第一時間想到該產(chǎn)品, 從而增加客戶對企業(yè)的粘性,提高對企業(yè)的忠誠度(吉克伍果,2019)。
4.1 確定精準的市場定位 目前,飼料企業(yè)的競爭非常激烈,為了能夠生存并可持續(xù)發(fā)展,中小型飼料企業(yè)需要確定精準的市場地位, 根據(jù)自身企業(yè)的資源、技術(shù)、渠道、資金等具體情況,明確企業(yè)所要進入的細分市場, 對現(xiàn)有飼料產(chǎn)品進行再定位,對潛在的飼料產(chǎn)品進行預(yù)定位。其中對現(xiàn)有飼料產(chǎn)品進行再定位,可以通過改變產(chǎn)品的名稱、調(diào)整價格和外包裝的美化等, 保證產(chǎn)品在客戶心目中值得購買的形象。對潛在產(chǎn)品的預(yù)定位,則需要根據(jù)目標客戶的實際需求, 生產(chǎn)符合他們要求的產(chǎn)品,以增加企業(yè)的銷售和客戶的忠誠度。 此外,在進行市場細分和產(chǎn)品定位前, 企業(yè)需要進行全方面的調(diào)研,了解市場規(guī)模、客戶需求、競爭企業(yè)的產(chǎn)品以及企業(yè)自身的相對優(yōu)勢。 然后通過一系列經(jīng)營活動使客戶了解、 熟悉和認同該企業(yè)的市場定位, 在客戶心目中建立與定位一致的企業(yè)形象。 當(dāng)市場出現(xiàn)新的飼料產(chǎn)品或客戶需求發(fā)生變化時,企業(yè)需要及時進行市場定位的調(diào)整。
4.2 提升技術(shù)創(chuàng)新與管理能力 目前我國中小型飼料企業(yè)存在管理水平不高的現(xiàn)狀。 面對飼料行業(yè)明顯的產(chǎn)業(yè)鏈整合的發(fā)展趨勢, 傳統(tǒng)的管理經(jīng)驗已經(jīng)無法適應(yīng)新的發(fā)展需求, 因此需要中小型飼料企業(yè)的管理層摒棄過去傳統(tǒng)的經(jīng)驗, 接受新的管理理念,揚長補短,強化自身的優(yōu)勢,彌補管理上的不足,提高抵御風(fēng)險的能力。企業(yè)應(yīng)該不再以銷售量作為單一的目標, 而是從長遠發(fā)展的目標考慮,為客戶提供全方位的服務(wù),可以從提供定制的飼料產(chǎn)品、 種苗、 產(chǎn)品售后指導(dǎo)等技術(shù)支持,實現(xiàn)全程化銷售,從而獲得忠誠的客戶。
此外,中小型飼料企業(yè)需要加強技術(shù)創(chuàng)新,隨著客戶的養(yǎng)殖規(guī)模、飼養(yǎng)產(chǎn)品和環(huán)境的變化,對于飼料的需求也不盡相同,因此,為了更好地贏得客戶,中小型飼料企業(yè)需要在產(chǎn)品研發(fā)上加大投入,生產(chǎn)出不同于其他企業(yè)的產(chǎn)品, 使這些產(chǎn)品能更符合客戶的需求, 這樣不僅能提升客戶的忠誠度和粘性, 還能使企業(yè)獲得高于同行業(yè)平均水平的利潤和口碑,加深客戶對于企業(yè)的印象,增加企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會影響力。
4.3 注重打造品牌優(yōu)勢 中小型飼料企業(yè)需要通過打造品牌來建立其市場競爭優(yōu)勢。 企業(yè)一旦樹立了正確的品牌形象,不但具有商業(yè)價值,而且不可模仿,因為品牌是客戶的認知和感覺。中小型飼料企業(yè)需要深入研究客戶的內(nèi)心世界和實際需求,購買飼料產(chǎn)品時的驅(qū)動力和影響因素,競爭產(chǎn)品的信息及其品牌聯(lián)想, 定位好以品牌的核心價值為基礎(chǔ),觸及客戶的真正需求,觸發(fā)客戶的購買驅(qū)動力, 并通過一切有效的傳播途徑與渠道讓客戶知曉并吸引他們購買產(chǎn)品,做好相關(guān)服務(wù),使客戶有再次購買的欲望,從而提升客戶的忠誠度,進而增加企業(yè)的銷售量和效益。
4.4 形成良性循環(huán)發(fā)展 當(dāng)前,我國的市場經(jīng)濟具有一體化發(fā)展的趨勢, 各個行業(yè)較之以往聯(lián)系更為緊密, 共存關(guān)系日趨明顯, 飼料行業(yè)也不例外,其與種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、糧食副產(chǎn)品加工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈息息相關(guān)。 飼料企業(yè)要想更好地生存與發(fā)展,不僅需要上游供應(yīng)商的支持,也亟需下游經(jīng)銷商的配合, 同時需要第三方物流企業(yè)的配套服務(wù)。因此,中小型飼料企業(yè)需要加強與原材料供應(yīng)商、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖客戶和企業(yè)、物流公司等的緊密合作, 構(gòu)建一個能夠良性循環(huán)運轉(zhuǎn)的機構(gòu),提高企業(yè)抵御市場風(fēng)險的能力,提升市場競爭力,從而實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展壯大的戰(zhàn)略目標。
隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和全球經(jīng)濟一體化的速度加快,飼料行業(yè)的發(fā)展空間也隨之?dāng)U大,中小型飼料企業(yè)制定發(fā)展路徑時,首先需要解決企業(yè)的戰(zhàn)略定位,戰(zhàn)略定位的正確與否直接關(guān)系到企業(yè)今后的發(fā)展。 運用好戰(zhàn)略定位理論,將有助于中小型飼料企業(yè)揚長補短,發(fā)展差異化的產(chǎn)品和服務(wù),打造品牌形象,從而提升企業(yè)的市場競爭力,促進中小型飼料實現(xiàn)長期健康穩(wěn)定發(fā)展的戰(zhàn)略目標。