陳向文

摘要：大豆是我國重要農(nóng)作物之一，其營養(yǎng)價值高，食用形式豐富，深受人們喜愛，是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚慕】凳称贰霓r(nóng)作物種植角度看，大豆是一種前茬作物，輪作倒茬效果好，且環(huán)境適應能力較強，適合在多地種植。但若想種植出粒大飽滿的大豆，就必須在最適合大豆生長的環(huán)境下進行種植，同時還要充分考慮自然環(huán)境條件對大豆正常生長所造成的影響。文章從土壤、氣候、種植期等方面出發(fā)，對大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)影響因素進行了分析;圍繞播種模式、施肥、田間管理三個方面，對大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及實施要點進行了描述。

關(guān)鍵詞：大豆種植;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù);實施要點

引言：大豆素有“豆中之王，田中之肉”美譽，不同品種大豆所含營養(yǎng)成分也有很大區(qū)別。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素，是大豆主要營養(yǎng)成分，其中，蛋白質(zhì)中包含了8種人體必需氨基酸，長期食用有益于身心健康。事實上，我國大豆需求量還是非常高的，特別是對質(zhì)量高的大豆，因此，如何實現(xiàn)大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)便成為人們最關(guān)心的問題。

1、大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)影響因素分析

1.1 土壤環(huán)境

影響大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的因素有很多，土壤便是其中很重要的一項因素。我國幅員遼闊，南北方土質(zhì)有較大區(qū)別，在不同地區(qū)種植大豆，其質(zhì)量和產(chǎn)量都會有很大差別。土壤環(huán)境好壞對大豆生長有重要影響，其中，微量元素起到了重要作用，充足的微量元素可保證大豆栽種質(zhì)量。因此在栽種大豆前，工作人員都會首先對種植地土質(zhì)情況進行測試，對不合理的、不達標的土壤條件進行優(yōu)化，采用先進的施肥技術(shù)提升土壤質(zhì)量，同時配以科學田間管理來保證大豆能夠充分吸收土壤營養(yǎng)，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。另外，由于不同種植的自然條件存在較大差異，因此所選用的施肥技術(shù)也會有所不同，在保證技術(shù)先進性和科學性的同時，也要確保技術(shù)應用的適宜性。

1.2 地區(qū)氣候條件

地區(qū)氣候差異是影響大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的另一項重要因素。我國南北方氣溫、光照強度、干燥度、濕度，以及季節(jié)時長存在較大差異，這些都會影響大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。目前關(guān)于如何實施大豆種植管理還沒有形成統(tǒng)一意見，各地區(qū)基本依照當?shù)刈匀粴夂蛱攸c來制定相應管理措施，對于四季溫差較大的北方地區(qū)來說，若想保證大豆能夠在較好的環(huán)境下生長，就必須保證種植季節(jié)的適宜性;南方則不同，對種植季節(jié)要求并不高。但從另外一個角度看，北方干燥、光照足的氣候特點更容易種植出顆粒大而飽滿的大豆，而南方受多雨氣候影響，大豆水分較多，質(zhì)量不如北方。

1.3 種植期選擇

環(huán)境溫度與光照強度也是影響大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要因素。眾所周知，大豆在生長過程中需要吸收充足陽光，并且還要在適宜的溫度下進行生長，這樣才能保證發(fā)育質(zhì)量和速度。但受季節(jié)環(huán)境變化影響，并不是所有時間種植大豆都能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，當然，在相類似或近似的環(huán)境條件下種植大豆也能達到較為可觀的效果，但質(zhì)量難免不受影響。研究表明，不同品種大豆具有不同的最佳播種時期，所謂“最佳播種時期”，是由各種因素交織在一起所構(gòu)成的最理想種植“環(huán)境”，有些是可以人為營造的，有些則必須遵從自然環(huán)境變化，從這個角度講，大豆最佳種植時期并不受人們主觀意識影響而發(fā)生改變。

2、大豆高產(chǎn)栽培實施要點分析

2.1 栽培模式

（1）“壟上精量點播”模式

在點播技術(shù)和擺種技術(shù)共同作用下，播種的種子數(shù)量更加均勻，也方便了施肥。該栽培模式特點在于，在秋翻耙基礎(chǔ)上對茬子進行剔除，實現(xiàn)壟上精量點播，進而提高大豆產(chǎn)量。

（2）“等距穴播栽培”模式

等距穴播栽培是一種機械播種方式，主要特點在于，大豆植株密度適中，位置分布合理，每個植株均能吸收到充足陽光，光合作用效果好，植株生長更為均衡。相比人工播種，該播種模式更容易實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

（3）“波浪冠層”模式

波浪冠層是一種人工播種方式，一般在特殊播種和種植要求下會使用此模式。其特點在于，可以將品種不同和形態(tài)不同的植株進行穿插種植，但對施肥和農(nóng)藥噴灑的要求會很高，因為不同品種大豆植株的養(yǎng)分需求會不同。從整體上看，種植區(qū)域內(nèi)的植株呈現(xiàn)波浪形生長形式，這也有利于更好進行光合作用。

（4）“兩壟一溝”模式

“兩壟一溝”模式的要點在于規(guī)范土地結(jié)構(gòu)，當對土地進行科學布置后，各大豆植株間的空隙會更加均勻，且能夠保證每一植株均能獲得充足的生長空間，從而保證正常生長。

2.2 施肥

（1）基肥

基肥以有機肥為主，同時配合磷肥和鉀肥一起使用?；柿吭诳偡柿狭恐械恼急燃s為65%±5%，保證每畝地基肥中含有500kg糞欄肥、150kg火土灰、30-45kg過磷酸鈣、5kg尿素。基肥要在翻地前施入，施入后進行翻耕，這樣更有利于施肥滲透進耕層中。

（2）種肥

種肥屬于分層施肥的一種形式，在一般性種植生產(chǎn)中，每畝地需要施加150kg±5kg腐熟有機糞肥，配合10-15kg過磷酸鈣作為種肥。對于養(yǎng)分不足的土壤來說，在此基礎(chǔ)上施加適量鉀肥和氮肥。為使大豆種子不被燒傷，種肥需要施加在種子下方3-4cm處。

（3）追肥

追肥目的是讓大豆植株更好生長，一般會在植株發(fā)育關(guān)鍵期進行追肥操作。針對根基處，需追肥兩次，分別在苗期和開花結(jié)莢期，其中，苗期追肥以氮肥為主，可選擇尿素或氮磷鉀復合肥，肥量視植株生長情況而定，在底肥和種肥足的情況下，或?qū)τ谟酌缟L健壯的植株來說，可少施氮肥或不施加;在開花結(jié)莢期，大豆植株營養(yǎng)需求量大，適時施肥對提高成花率和成莢率、減少落花落莢、增加大豆產(chǎn)量有著積極的作用，需保證每畝地追3-4.5kg尿素，或者500-800kg人糞尿。

2.3 田間管理

（1）補苗技術(shù)

補苗的目的是為了實現(xiàn)全苗生長，因為全苗是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要保證。對于一般性大豆種植來說，當出苗后，管理者需及時掌握出苗情況，若存在地塊整體缺苗情況，則需進行移苗補栽，當被補栽的幼苗成苗后，還需對其施苗肥。而對于缺苗嚴重的地塊來說，建議進行“營養(yǎng)缽”補苗，保證每個營養(yǎng)缽內(nèi)播種兩粒大豆種子，待兩片真葉長出后，選擇適合的時間進行補苗和澆水，該操作一般在陰天進行。除此之外，為進一步實現(xiàn)全苗、齊苗、勻苗和壯苗，還需結(jié)合多項管理操作技術(shù)，如間苗技術(shù)和中耕技術(shù)。

（2）摘心控苗技術(shù)

摘心控苗主要是針對那些“貪長”的大豆植株而言，應用該技術(shù)，可更好實現(xiàn)對具有無限生長習性的大豆進行長勢控制，避免因“貪長”而影響大豆成熟度。在植株盛花期時，或終花前，需要將大豆頂端生長點進行摘除，長度控制在2cm。摘除后，秕粒數(shù)量將明顯減少，結(jié)實率會更高。

（3）大豆褐斑粒、秕粒防治技術(shù)

在一般性大豆種植中，褐斑和秕粒屬于常見生長現(xiàn)象，它們的出現(xiàn)與大豆植株密度、品種，以及土壤營養(yǎng)元素比例和土壤性質(zhì)有很大關(guān)系。合理應用防治技術(shù)對褐斑粒和秕粒進行防治，對實現(xiàn)大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要幫助。在品種選擇上，建議選擇無褐斑粒和秕粒低的大豆品種;在播種方面，努力提高播種質(zhì)量，合理密植。除此之外，提升后期肥水管理質(zhì)量，注意早衰現(xiàn)象發(fā)生，積極做好病蟲防控工作，實現(xiàn)大豆高產(chǎn)。

結(jié)束語：

綜上所述，影響大豆種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的因素主要集中在土壤條件、自然氣候、種植期，以及溫濕度、干燥度等幾個方面，雖然當前種植技術(shù)得到很好發(fā)展，但若要依靠人工技術(shù)來改變生長環(huán)境，從而實現(xiàn)種植目的，顯然是不現(xiàn)實的。因此，實現(xiàn)大豆種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵在于，遵循其自然生長規(guī)律和自然環(huán)境規(guī)律，在科學種植期內(nèi)合理應用成熟種植技術(shù)，把握好關(guān)鍵種植要點，因地制宜的來制定種植策略，同時提高種植操作的靈活性，以應對復雜客觀環(huán)境的變化。

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