秦緒君，丁明來，梁青，曹躍文

日照茶區(qū)極低氣溫下不同越冬防護(hù)措施凍土層厚度調(diào)查分析

秦緒君1，丁明來1，梁青2，曹躍文3

（1.日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東日照 276812；2.日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東日照 276000；3.日照市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心，山東日照 276000）

凍土層的形成是茶園遭受凍害的重要因素之一，由于受強冷空氣影響，山東日照茶區(qū)2020年12月下旬和2021年1月上旬出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣，茶園雖然采取了各種越冬防護(hù)措施，但茶行間土壤出現(xiàn)不同程度上的凍土層，本文通過對采用不同越冬防護(hù)措施下茶園的凍土層進(jìn)行調(diào)查測量和分析，旨在為廣大茶農(nóng)因地制宜選擇越冬防護(hù)措施提供依據(jù)，也為廣大茶葉技術(shù)人員進(jìn)行越冬防護(hù)合理指導(dǎo)提供幫助。

極低氣溫；越冬防護(hù)；凍土層；厚度

山東日照位于魯東南的黃海之濱，1966年“南茶北引”獲得成功，歷經(jīng)半個多世紀(jì)發(fā)展，目前全市茶園面積已達(dá)19133.3hm2,產(chǎn)量突破1.5萬t，系列產(chǎn)值30余億元，茶產(chǎn)業(yè)為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用，每667m2茶葉鮮葉收入平均在9000元以上，據(jù)辛崇恒等[1]分析，在全年茶葉生產(chǎn)中，春茶、夏茶、秋茶鮮葉產(chǎn)量分別占全年總產(chǎn)量的35.1%、46.2%、18.7%，春茶、夏茶、秋茶鮮葉收入分別占年每667m2收入的60.9%、26%、13.1%，可見春茶能否穩(wěn)產(chǎn)增收在全年茶葉收入中起到關(guān)鍵作用。但北方茶葉在發(fā)展過程中，由于緯度高、氣溫低、空氣濕度小、冬季寒冷干旱、低溫持續(xù)時間較長，茶樹凍害時有發(fā)生，引起茶葉減產(chǎn)減收，最高年份可減產(chǎn)30%以上[2]，因此北方茶園搞好越冬防護(hù)成為全年管理措施中的重要一環(huán)，是確保茶園免受凍害做到茶葉穩(wěn)產(chǎn)增收的重要舉措，目前茶園中采取的越冬防護(hù)措施主要有冬暖式大棚、大中拱棚、小拱棚、地面覆草、防寒布、普通廢舊薄膜及編織袋茶園全覆蓋等。通過調(diào)查知，其中通過搭建拱棚等進(jìn)行設(shè)施防護(hù)的茶園占27.67%，覆膜蓋草的占41.03%，搭防風(fēng)障的占14.19%，通過其它方式進(jìn)行防護(hù)的占9.38%，未進(jìn)行有效防護(hù)的占9.38%。

1 調(diào)查時間及方法

2021年1月8日9-11時，選取日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)不同立地條件下采用幾種常用越冬防護(hù)措施的茶園，對茶行間凍土層厚度進(jìn)行了調(diào)查測量。

2 調(diào)查結(jié)果分析

由于受強冷空氣影響，山東日照茶區(qū)2020年12月下旬和2021年1月上旬出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣，據(jù)國家級氣象觀測站監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年12月29日日照地區(qū)最高氣溫-2℃，最低氣溫-13℃，北風(fēng)5級，12月30日最高氣溫-7℃，最低氣溫-11℃，西北風(fēng)5級；2021年1月6日日照最高氣溫1℃，最低氣溫-16℃，西北風(fēng)4級，1月7日最高氣溫-8℃，最低氣溫-11℃，西北風(fēng)4級，1月8日最高氣溫-2℃，最低氣溫-9℃，西北風(fēng)4級。

2.1 無防護(hù)措施和幾種常用防護(hù)措施的凍土層調(diào)查分析

未進(jìn)行有效防護(hù)茶園的行間近根部凍土層厚度平均13.8cm。

2.1.1 茶園行間鋪草

茶園行間鋪草為立冬前后，松土后進(jìn)行覆草，覆草厚度分別選取5～10cm、10～15cm、15～20cm三種地塊進(jìn)行調(diào)查。通過調(diào)查情況看，覆草厚度5～10cm茶園行間近根部凍土層厚度平均為5.82cm，覆草厚度10～15cm茶園行間近根部凍土層厚度平均為1.86cm，覆草厚度15～20cm茶園凍土層厚度平均為0.21cm，覆草厚度為10～15cm、15～20cm茶園行間近根部凍土層厚度差異不明顯。

2.1.2 茶園行間鋪膜

分別選取茶園行間覆蓋黑地膜和白地膜進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果為覆蓋黑地膜茶園行間近根部凍土層厚度平均為6.34cm，覆蓋白地膜茶園行間近根部凍土層厚度平均為7.81cm，行間覆蓋黑地膜和白地膜凍土層厚度差異較為明顯。

2.1.3 茶園覆薄膜、防寒布、編織袋

即將茶蓬和行間用防寒布、廢舊棚膜、編織袋全部覆蓋。調(diào)查結(jié)果為，用防寒布全覆蓋茶園行間近根部凍土層厚度平均為0.61cm，即幾乎未見凍土層；而覆蓋廢舊棚膜茶園行間近根部凍土層厚度平均為7.33cm，覆蓋編織袋茶園行間近根部凍土層厚度平均為9.61cm。

2.1.4 設(shè)施防護(hù)

茶樹搭扣小拱棚、中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚，扣棚時間在小雪前后。分別選取搭扣小拱棚、中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚四種情況進(jìn)行調(diào)查，棚內(nèi)全部未發(fā)現(xiàn)有明顯凍土層。

2.2 各種防護(hù)措施原材料成本分析

2.2.1 茶園行間覆蓋情況

茶園行間覆草5～10cm左右，所用麥秸為250～500kg/667m2，75～150元/667m2；厚度10～15cm左右茶園所用麥秸為500～750kg/667m2，150～225元/667m2；厚度15～20cm左右茶園所用麥秸為750～1000kg/667m2，225～300元/667m2。

茶園行間覆蓋黑地膜（0.008mm），所用地膜為4.5kg/667m2，50元/667m2；白地膜（0.006mm）所用地膜為3.5kg/667m2，30元/667m2。

此外，如將茶蓬和行間以防寒布、廢舊棚膜、編織袋進(jìn)行全部覆蓋，防寒布全覆蓋所用防寒布為40kg/667m2，300元/667m2；而覆蓋廢舊棚膜所用廢舊棚膜為35～45kg/667m2，400～500元/667m2；覆蓋編織袋所用編織袋為80kg/667m2，875元/667m2。

2.2.2 設(shè)施防護(hù)

設(shè)施防護(hù)因建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不一，投資成本變幅較大，搭扣小拱棚、中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚費用分別為500～1000元/667m2、1700～4000元/667m2、7000～10000元/667m2、12000～15000元/667m2。從以上調(diào)查情況看，設(shè)施防護(hù)投資成本較多，但為一次性投資多年收益，防護(hù)物料管理得當(dāng)，可連續(xù)使用幾年。

3 討論與結(jié)論

第一，在經(jīng)濟條件允許的情況下，設(shè)施防護(hù)為首選防護(hù)措施，既能有效地減少凍土層的形成，又能對茶蓬起到較好的防護(hù)作用。并且中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚能充分發(fā)揮其增溫優(yōu)勢，生產(chǎn)出一定數(shù)量的拱棚茶、大棚茶，讓消費者在冬季和早春品到新茶。

第二，將茶蓬和行間用防寒布、廢舊棚膜能較好的減少凍土層的形成，但是使用廢舊棚膜進(jìn)行全部覆蓋，必須做到細(xì)致入微，將薄膜壓牢壓實，以免風(fēng)刮影響防護(hù)效果。另外需密切關(guān)注氣溫的變化，溫度回升時及時通風(fēng)，以免造成茶蓬悶捂。

第三，在無惡劣降溫天氣情況下，將茶蓬和行間用編織袋全部覆蓋，能發(fā)揮一定的防護(hù)效果，出現(xiàn)惡劣降溫天氣防護(hù)效果會大打折扣。

第四，茶園行間覆草10～20cm厚度的茶園行間近根部凍土層厚度平均為1.86～0.21cm。冬季茶園行間覆草，可提高地溫1～4℃，凍土層厚度可減少15cm左右，土壤含水量提高5.7% 。行間覆草是最廉價高效的防止凍土層形成的有效措施，但很難對茶蓬起到較好的防凍效果。覆草時間以立冬前后為宜，封凍后再覆草，有時會起到相反的作用。從既達(dá)到防護(hù)效果又節(jié)約成本角度看，覆草厚度以10～15cm為宜。

第五，凍土層的產(chǎn)生與土壤質(zhì)地、日常土壤耕作等有很大關(guān)系。通過調(diào)查，砂質(zhì)土壤凍土層較淺，而粘質(zhì)土壤凍土層較深；平常加強松土等耕作土壤松散的凍土層較淺，耕作作業(yè)較少土壤板結(jié)的凍土層較深。所以具體越冬防護(hù)措施的選擇還要結(jié)合土壤質(zhì)地、日常土壤耕作等因素而合理確定。

[1] 辛崇恒,丁明來.日照市茶產(chǎn)量和效益構(gòu)成的調(diào)查[J].茶葉,2009,35(1):28-29.

[2] 闞君杰,丁仕波,王鯤鵬,等.山東茶樹凍害預(yù)防技術(shù)措施[J].中國茶葉,2015,37(8):32-33.

S571.1

A

1006-5768（2021）04-174-003

（責(zé)任編輯：蔣文倩）