○胡文娟李彩剛闕江龍張燕萍伍恒嵐

鄱陽湖鱖魚品種多樣，有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、波紋鱖、暗鱖等鱖類資源。目前江西開展繁殖鱖魚種類有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖，這3種鱖魚肉質優(yōu)、生長快、售價高，市場需求大?，F(xiàn)將近年來，鄱陽縣鱖魚良種場鱖魚規(guī)模化人工繁殖關鍵技術介紹如下。

1 親本培育

1.1 親本選擇

鱖魚親本選自鄱陽湖水域，雄魚為2冬齡、體重在0.75kg以上，雌魚為3冬齡、體重1.5kg以上。體質健壯、無病無傷。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境

培育池塘為土塘，面積40畝，平均水深1.5m，水質優(yōu)良。

1.3 開口餌料

以鰱、鳙、鯉、魴、鯪魚和野雜魚等為餌料魚的活體魚類，應體質健壯、無疾病，其規(guī)格為鱖魚種全長的5.0%～6.0%；餌料魚是從配套餌料魚培育池中分期分批培育成的或外購的小魚種。每667m2放養(yǎng)40～50尾鱖魚親魚，同時投放約10kg的餌料魚。

1.4 培育管理

日常管理中始終要保證池塘內有充足的餌料魚，投飼時應采用“四定”投喂。冬季和早春每月注水1～2次，春季應增加沖水次數(shù)，刺激親魚性腺發(fā)育。加強巡塘時間和次數(shù)，觀察親魚的攝食、活動、水質、水位變化情況，檢查進出口設施和池埂，并做好記錄。

2 人工催產(chǎn)

2.1 催產(chǎn)時間

長江流域地區(qū)為5～6月份。繁殖水溫為22～32℃，以24～28℃為宜。平均水溫達18℃持續(xù)1周后，通過下水捕捉親本判斷是否適合催產(chǎn)。雌魚腹部膨大，肛門紅腫，雄性生殖孔松弛，有精液流出，則可進行人工催產(chǎn)。江西地區(qū)一般5月上旬進行催產(chǎn)較為適宜。

2.2 藥物注射

采用 DOM、LRH-A2等催產(chǎn)藥物進行人工催產(chǎn)均較為穩(wěn)定，只要劑量適宜，單獨、混合使用均可。采取自然產(chǎn)卵法時用LRH-A2藥物催產(chǎn)較好，人工授精采用LRH-A2加DOM藥物催產(chǎn)為宜.采用胸腔一次注射，每尾注射配制藥劑溶液不超過3mL為宜。雄魚用量減半，一次注射。在催產(chǎn)期間，鱖魚8：00注射1次，16：00注射第2次，間隔7～8小時。

2.3 孵化管理

可采用自然產(chǎn)卵或人工授精，將受精卵附著在人工魚巢上。孵化用水的溶解氧量應在6mg/L以上，用24孔/cm2的尼龍或乙綸網(wǎng)布制成的密網(wǎng)過濾，嚴防敵害生物進入。流水孵化的密度為5×104粒／m3。魚卵的出膜時間隨水溫的變化變動。孵化水質pH值為6.9～7.6，溶氧在6mg/L以上，一般采取流水與采用空氣壓縮機向水中充氣增氧相結合方式進行孵化。

3 開口餌料

鱖魚培育難過“開口關”和“寸關”，成活率較低。當卵黃囊消失時，魚苗由上下游動轉為水平游動并開始攝食，一般鱖魚苗出膜后72小時后開口，抓住開口高峰才能穩(wěn)定生產(chǎn)。餌料魚催產(chǎn)一般在鱖魚苗出膜后開始，白鰱、草魚催產(chǎn)一般在鱖魚苗平游12小時后進行，為了抓好開口關，最好能連續(xù)催產(chǎn)二批開口苗備用。

4 夏花培育

4.1 魚苗放養(yǎng)

出膜后的鱖魚苗（由開口攝食至全長3cm）留在孵化環(huán)道培育，放養(yǎng)密度為100～150尾／m2。每隔3～4天左右（全長增加5mm）分池1次，當鱖魚苗長至全長2cm時，換用網(wǎng)孔0.8mm的濾水紗罩。轉入大規(guī)格魚種培育。

4.2 投餌管理

苗種規(guī)格為 2～2.5cm，放養(yǎng)密度（50～100）尾/m2為宜，要求規(guī)格整齊，無病無傷無畸形，體質健壯。鱖魚苗開口攝食后的3-5d，投喂適口魚苗，當鱖魚苗全長達9mm后，投喂餌料魚的全長應控制在鱖魚全長的60%以下。餌料魚應經(jīng)篩選達到規(guī)格一致，體質健壯，無疾病。投喂時對餌料魚應預先進行消毒處理。

5 討論與小結

本年度鱖魚產(chǎn)卵一組約10萬粒，鰱、鳙一組約50萬粒，草魚一組約40萬粒左右。鱖魚出苗成功率約85%，開口餌料魚苗鰱、鳙及草魚出苗率為95%；夏花鱖魚苗成功率約70%，鰱、鳙出苗率95%及草魚出苗率80%。

鱖魚苗種應及時銷售，這與生產(chǎn)安全密切相關，及時銷售減少鱖魚苗種庫存量，能夠提高鱖魚苗種成活率，減少經(jīng)濟損失。規(guī)格與價格密切相關，苗種優(yōu)劣決定市場占有量，在實際生產(chǎn)過程中，采取多規(guī)格培育，以滿足市場需求。

（通聯(lián)：1.330039，江西省水產(chǎn)科學研究所 南昌；2.333128，鄱陽縣樂安特種水產(chǎn)開發(fā)有限公司）