趙文玉，李海榮，雷 虎

（甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州736100）

2020 年瓜州縣廣至藏族鄉(xiāng)以產(chǎn)業(yè)興旺為抓手，立足鄉(xiāng)情實(shí)際，緊緊圍繞“果蔬大鄉(xiāng)、洮硯名鄉(xiāng)、光伏電鄉(xiāng)、美麗藏鄉(xiāng)、小康之鄉(xiāng)”的建設(shè)目標(biāo)，按照“擴(kuò)溫室、壓棉花、穩(wěn)枸杞、促勞務(wù)、壯畜牧”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，堅(jiān)定不移走多元化訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的路子，多方位全面拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷擴(kuò)大設(shè)施產(chǎn)業(yè)規(guī)模，依托設(shè)施蜜瓜產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了“規(guī)模調(diào)大、品種調(diào)優(yōu)、優(yōu)勢(shì)調(diào)強(qiáng)、效益調(diào)高”的目標(biāo)。

1 主要做法及成效

1.1 推廣優(yōu)新品種，提升蜜瓜產(chǎn)出效益

積極引進(jìn)流星雨、巴西清喉、冰糖雪梨、紅寶玉等優(yōu)新甜瓜品種9 個(gè)，采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的提質(zhì)增效新模式，大力推進(jìn)“訂單+特色”規(guī)?；N植，累計(jì)發(fā)展訂單流星雨蜜瓜900 棚、巴西清喉蜜瓜200 棚、西州蜜150 棚，由企業(yè)按照合同訂單價(jià)6.8 元 /kg 收購(gòu)，年均收入達(dá) 20 000～30 000 元 /棚。流星雨蜜瓜遠(yuǎn)銷(xiāo)加拿大、美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家。

1.2 優(yōu)化運(yùn)作途徑，發(fā)揮合作組織功能

積極探索訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。圍繞蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織6 家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社成立了祁連戈壁農(nóng)業(yè)服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社黨支部，建立了“一支部五中心”全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)營(yíng)模式，與深圳陽(yáng)光莊園、廣州金山果業(yè)等大型果蔬企業(yè)建立了戰(zhàn)略合作協(xié)議，全鄉(xiāng)80%以上的日光溫室農(nóng)產(chǎn)品都有穩(wěn)定的訂單和市場(chǎng)，每棚較常規(guī)設(shè)施種植棚增收2 000 元以上。建立的“誠(chéng)信考量”體系和“利益聯(lián)結(jié)”正向激勵(lì)種植制度，確保了產(chǎn)品的商品率和上市率，為全鄉(xiāng)蜜瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的銷(xiāo)售基礎(chǔ)。

1.3 強(qiáng)化基礎(chǔ)配套，服務(wù)蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

爭(zhēng)取項(xiàng)目資金對(duì)園區(qū)所有道路進(jìn)行硬化鋪筑，按照“因地制宜、適地適綠、提升品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)用”的原則，對(duì)園區(qū)裸露地塊進(jìn)行了平整、土壤置換和綠化，建成了集果蔬育苗、精細(xì)種植、冷鏈物流、科技應(yīng)用推廣為一體的現(xiàn)代戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)綜合示范園區(qū)。

1.4 跟蹤技術(shù)服務(wù)，提升蜜瓜種植效益

為更好服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廣至藏族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心建立了“1+N”技術(shù)保障和幫帶機(jī)制，建成了一支以市縣專(zhuān)家、本地“土專(zhuān)家”“田秀才”為成員的技能培訓(xùn)隊(duì)伍，通過(guò)外聘省外專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，補(bǔ)齊了技術(shù)專(zhuān)家不能常駐園區(qū)指導(dǎo)的短板。積極組織引導(dǎo)專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為農(nóng)戶在生產(chǎn)技術(shù)、品種選擇、管理理念等方面提供全方位的咨詢服務(wù)，將具有種植基礎(chǔ)和種植積極性的農(nóng)戶培養(yǎng)成了種植實(shí)用人才。依托外聘技術(shù)員先進(jìn)的種植管理理念，實(shí)施水肥一體化項(xiàng)目建設(shè)，推廣使用納米轉(zhuǎn)光膜、降溫劑和授粉器等高科技技術(shù)裝備，實(shí)現(xiàn)了“無(wú)縫隙”技術(shù)服務(wù)，提升了蜜瓜種植效益。

2 設(shè)施蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 知名品牌和區(qū)域品牌不多，主導(dǎo)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不高

一是品牌效應(yīng)沒(méi)有充分釋放。好的產(chǎn)品需要好的品牌包裝，目前廣至藏族鄉(xiāng)的蜜瓜品牌包裝“散、雜、亂”，缺乏培育優(yōu)勢(shì)品牌的意識(shí)，知名品牌不多，“瓜州蜜瓜”的品牌影響力沒(méi)有得到有效釋放。二是病蟲(chóng)害（白粉病、蔓枯病、生理病害、蚜蟲(chóng)、地老虎）制約著蜜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是品種及種植方式單一，部分蜜瓜與新疆大田蜜瓜幾乎同時(shí)上市，雖品質(zhì)較好，但種植規(guī)模較小，“瓜州蜜瓜”的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分凸顯出來(lái)。

2.2 技術(shù)力量薄弱

一是沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的蜜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，新品種、新技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)等難以推廣普及。二是從事蜜瓜生產(chǎn)的技術(shù)人員較少，蜜瓜種植區(qū)域分散，田間管理、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)不能及時(shí)到位。三是部分農(nóng)戶商品意識(shí)、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)和品牌意識(shí)不強(qiáng)，不能?chē)?yán)格按技術(shù)規(guī)程操作，導(dǎo)致蜜瓜含糖量下降、品質(zhì)不高、商品率低，制約了蜜瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.3 發(fā)展資金緊缺，銷(xiāo)售渠道狹窄

蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏資金支持，一方面設(shè)施蜜瓜訂單種植成本較大，農(nóng)戶在種植過(guò)程中所需的苗木、肥料等農(nóng)用物資普遍由合作社墊付，導(dǎo)致合作社運(yùn)行壓力較大；另一方面合作社經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，外出考察市場(chǎng)等缺乏資金支持。在蜜瓜銷(xiāo)售方面過(guò)于依賴訂單企業(yè)，缺乏其他銷(xiāo)售渠道。在電商銷(xiāo)售方面還存在物流費(fèi)用過(guò)高的情況，如流星雨蜜瓜的售價(jià)為7元/kg，但物流費(fèi)用高達(dá)3 元/kg。

2.4 合作社運(yùn)作不規(guī)范，職能發(fā)揮不充分

合作社的運(yùn)行管理不規(guī)范，運(yùn)作方式簡(jiǎn)單，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)不到位，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的意識(shí)，未形成健全的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化產(chǎn)業(yè)運(yùn)銷(xiāo)機(jī)制。同時(shí)，由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的蜜瓜生產(chǎn)加工企業(yè)，延伸增值能力偏低，生產(chǎn)效益不高。

3 發(fā)展建議

3.1 加大對(duì)戈壁農(nóng)業(yè)的扶持力度

加大對(duì)廣至藏族鄉(xiāng)發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)的扶持力度，對(duì)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、日光溫室大棚建設(shè)和舊棚改造提升給予資金扶持，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張和提質(zhì)增效上多向發(fā)力、加快技改擴(kuò)能，圍繞完善產(chǎn)業(yè)鏈和補(bǔ)齊發(fā)展短板，全力打造省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)業(yè)園。一是對(duì)蜜瓜苗木采購(gòu)和包裝設(shè)計(jì)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助，降低種植戶的種植成本，緩解合作社的資金壓力。二是按照訂單規(guī)模、銷(xiāo)售量對(duì)合作社進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，不斷激發(fā)其發(fā)展活力。三是增加合作社跑外銷(xiāo)、考察市場(chǎng)的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助，扶持合作社拓展銷(xiāo)售渠道。四是按照銷(xiāo)售量和對(duì)農(nóng)戶的增收帶動(dòng)能力，強(qiáng)化對(duì)外聘技術(shù)人員的資金扶持力度。

3.2 整合產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)力量

廣至藏族鄉(xiāng)作為瓜州縣設(shè)施蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵，擁有較好的基礎(chǔ)條件和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展?jié)摿?yōu)于其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。一是建立設(shè)施蜜瓜種植人才培訓(xùn)基地，將瓜州縣蜜瓜院士工作站掛靠在該培訓(xùn)基地，依托廣至藏族鄉(xiāng)黨群科技培訓(xùn)中心，構(gòu)建輻射周邊蜜瓜種植縣（市）的常態(tài)化的技術(shù)培訓(xùn)體系，對(duì)蜜瓜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行全方位、全過(guò)程的技術(shù)跟蹤服務(wù)，培育一批優(yōu)秀的本土技術(shù)人才，為瓜州蜜瓜產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供人才保障。二是探索建立蜜瓜生產(chǎn)管理和質(zhì)量監(jiān)督體系，成立瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)管理辦公室，對(duì)全縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)一管理和監(jiān)督，加大執(zhí)法檢查力度，加強(qiáng)對(duì)準(zhǔn)入、交易、售后等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保蜜瓜質(zhì)量安全。

3.3 建立研發(fā)基地，培育高效型蜜瓜新品種

依托園區(qū)蜜瓜研發(fā)中心，建立瓜州縣設(shè)施蜜瓜新品種新技術(shù)研發(fā)中心，在廣至藏族鄉(xiāng)和其他有大田蜜瓜種植基礎(chǔ)的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），建立1～2 個(gè)縣級(jí)大田蜜瓜新品種新技術(shù)試驗(yàn)示范推廣基地，通過(guò)不斷的試驗(yàn)示范培育適合瓜州縣種植推廣的新品種新技術(shù)，并向全縣其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）輻射，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。

3.4 提高農(nóng)民組織化程度

按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，著力培育一批帶動(dòng)能力強(qiáng)、市場(chǎng)開(kāi)拓能力強(qiáng)、運(yùn)行規(guī)范的專(zhuān)業(yè)合作社，建立適應(yīng)于企業(yè)良性發(fā)展的運(yùn)行模式，使合作社不斷壯大實(shí)力，跳出“高級(jí)瓜販子”的誤區(qū)。建立以合作社和農(nóng)戶為主體的利益共同體，按照多元化發(fā)展的路子，不斷豐富訂單內(nèi)容，借助蜜瓜研發(fā)中心將適宜種植的蜜瓜品種進(jìn)行全面推廣。

3.5 統(tǒng)一蜜瓜品牌包裝

持續(xù)做好產(chǎn)品包裝，不論是蜜瓜還是蜜瓜衍生品，其包裝要安全可靠、能吸引人、有辨識(shí)度。增強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)，做好小商標(biāo)注冊(cè)培育工作，形成具有瓜州特色的品牌體系，提高顧客知曉率和回頭率。建立以合作社為主導(dǎo)，面向農(nóng)戶的統(tǒng)一的蜜瓜質(zhì)量管理體系和蜜瓜品質(zhì)可追溯體系，實(shí)現(xiàn)品牌統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一、產(chǎn)地明確，塑造“瓜州蜜瓜”的品牌形象，提高“瓜州蜜瓜”影響力。