○何金龍

2020年3-4月，浙江、江蘇、湖北、湖南等黃顙魚主養(yǎng)地區(qū)均出現(xiàn)了黃顙魚大規(guī)模死亡事件，其中一些池塘死亡率高于90%。歷經(jīng)慘痛的損失之后，黃顙魚養(yǎng)殖戶對(duì)春季養(yǎng)殖管理越發(fā)重視，然而2021年寒潮多次到來(lái)，溫度起伏較大，這些對(duì)經(jīng)歷漫長(zhǎng)冬季消耗、體質(zhì)減弱的黃顙魚又是一場(chǎng)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

一、近幾年春季黃顙魚爆發(fā)性死亡的原因

筆者在黃顙魚春季爆發(fā)性死亡嚴(yán)重的地區(qū)開(kāi)展了相關(guān)調(diào)研，與養(yǎng)殖戶們討論交流，查閱養(yǎng)殖記錄，總結(jié)出以下黃顙魚爆發(fā)性死亡的原因：

1.過(guò)度投喂

越冬期間或者開(kāi)春后天氣晴朗、溫度上升的時(shí)候，一些養(yǎng)殖戶觀察到黃顙魚吃料情況良好，于是采取加大餌料投喂量的措施，而這會(huì)導(dǎo)致處于越冬后恢復(fù)期的黃顙魚難以適應(yīng)。因溫度低，黃顙魚機(jī)體的消化酶活力低，大量攝入飼料，加重了其負(fù)荷，也影響了消化器官的恢復(fù)，從而表現(xiàn)出魚體飼料代謝時(shí)間長(zhǎng)，吃食較多的魚容易出現(xiàn)死亡。再加上黃顙魚越冬期免疫力低下，養(yǎng)殖水體中的一些致病性病毒、細(xì)菌的存在，從而導(dǎo)致黃顙魚爆發(fā)性死亡。

2.帶蟲(chóng)帶病過(guò)冬

在冬季和早春，黃顙魚的體表和鰓部常存在大量的寄生蟲(chóng)。筆者團(tuán)隊(duì)對(duì)爆發(fā)性死亡嚴(yán)重地區(qū)的黃顙魚鏡檢發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)魚游邊和聚集的現(xiàn)象，魚體均有車輪蟲(chóng)、斜管蟲(chóng)和杯體蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)存在。這種現(xiàn)象的主要原因是黃顙魚越冬前就帶有一定量的寄生蟲(chóng)，養(yǎng)殖戶沒(méi)有定期殺蟲(chóng)調(diào)水，這些帶蟲(chóng)帶病越冬的魚體質(zhì)逐漸變差，最終出現(xiàn)了病癥，導(dǎo)致了死亡。

3.魚體受傷

黃顙魚屬于無(wú)磷魚，并且有三根硬刺，越冬前或者冬季進(jìn)行的拉網(wǎng)轉(zhuǎn)塘，特別容易引起魚體受傷，如果沒(méi)有及時(shí)消毒處理，導(dǎo)致病原微生物感染；再加上一個(gè)冬季的越冬消耗，魚體外傷很難得到修復(fù)，因此在春季的時(shí)候容易出現(xiàn)爆發(fā)性死亡。

4.出現(xiàn)死亡，盲目用藥

在早春季節(jié)，發(fā)現(xiàn)黃顙魚池塘有零星魚兒出現(xiàn)死亡后，一些養(yǎng)殖戶出現(xiàn)緊張情緒，開(kāi)始著手進(jìn)行藥物殺蟲(chóng)，然而連續(xù)殺蟲(chóng)消毒后，本來(lái)就無(wú)比虛弱的魚類，難以適應(yīng)養(yǎng)殖戶因藥物濫用帶來(lái)的池塘環(huán)境劇烈變化。最終，不僅難以達(dá)到用藥治療疾病的效果，反而加劇了死亡的數(shù)量與速度。

5.水體過(guò)肥

黃顙魚池塘由于投料量比較大，本身水體比較肥，加之有些養(yǎng)殖戶盲目投肥導(dǎo)致水體大量浮游生物生長(zhǎng)，出現(xiàn)水體過(guò)肥的現(xiàn)象。水體過(guò)肥不會(huì)對(duì)黃顙魚直接有害，但是由于春季氣溫不穩(wěn)定，常出現(xiàn)劇烈變化，引起藻類大量死亡，水質(zhì)劇變，從而使魚中毒或者缺氧，甚至導(dǎo)致死亡。

6.魚苗存塘密度過(guò)高

黃顙魚魚苗存塘密度常在5-10萬(wàn)尾/畝，甚至更高，由于密度高，投喂不均勻，存在大量的弱魚，而且經(jīng)常容易出現(xiàn)池塘水環(huán)境惡化等現(xiàn)象，導(dǎo)致魚體抗病力下降，易受病原微生物和寄生蟲(chóng)感染，從而出現(xiàn)大量死亡的現(xiàn)象。

二、科學(xué)管理春季黃顙魚池塘

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)樊啟學(xué)教授總結(jié)了春季黃顙魚池塘養(yǎng)殖“八字訣”，即“降水、肥水、增氧、少喂”這幾點(diǎn)緊要、綠色、高效、簡(jiǎn)易且經(jīng)濟(jì)的管理措施。筆者在此基礎(chǔ)上，結(jié)合團(tuán)隊(duì)的調(diào)查研究及2021年氣候變化趨勢(shì)，總結(jié)出春季管理中需要做到的幾個(gè)方面的工作，以加快黃顙魚的體質(zhì)恢復(fù)，減少因?yàn)榧膊”l(fā)而帶來(lái)的損失。

1.加強(qiáng)水質(zhì)管理

對(duì)于清瘦的水體，適量施肥，提高浮游生物的豐度；對(duì)于過(guò)肥水體應(yīng)檢查池塘底部有機(jī)物是否過(guò)多，晴天中午開(kāi)增氧機(jī)促進(jìn)水體上下交換，使用強(qiáng)氧化劑改底，保證底質(zhì)清新。加強(qiáng)巡塘，觀察水色變化，出現(xiàn)異常水色時(shí)注意解毒調(diào)水。

2.適量投喂

根據(jù)水溫變化制定投喂計(jì)劃，水溫低于10℃的時(shí)候，在連續(xù)晴天天氣投喂沉水飼料，單次投喂量0.1%左右；水溫15℃以上后可用膨化飼料馴食，根據(jù)攝食情況投喂，投喂量不超過(guò)0.5%。投喂過(guò)程中，飼料可加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，拌喂維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)魚體體質(zhì)恢復(fù)，加強(qiáng)魚體抗病力和抗應(yīng)激能力。投喂飼料需要控制投喂量，水溫較低時(shí)魚消化吸收很慢，不能連續(xù)投喂，出現(xiàn)劇烈降溫前需要及時(shí)停料。

3.及時(shí)分塘

水溫18℃以上時(shí)，對(duì)于密度較高的苗種池塘應(yīng)該選擇晴天及時(shí)分塘，避免因?yàn)槊芏冗^(guò)高而出現(xiàn)不必要的損失。如果溫度較低則不可過(guò)早分塘，分塘前確保魚已正常吃料，體質(zhì)已得到恢復(fù)。

4.合理用藥

如果發(fā)現(xiàn)魚有死亡現(xiàn)象，首先應(yīng)該全面檢查池塘內(nèi)發(fā)病魚和健康魚的基本情況，從體表寄生蟲(chóng)開(kāi)始檢查，依次觀察體表?yè)p傷、體表寄生蟲(chóng)、鰓寄生蟲(chóng)、內(nèi)臟情況，詳細(xì)查明病因，用藥前確保魚攝食正常，體質(zhì)恢復(fù)。不可盲目下殺蟲(chóng)藥，對(duì)于少量寄生蟲(chóng)可以調(diào)水改底，待水溫上升到20℃以上后再根據(jù)情況殺蟲(chóng)。萬(wàn)一發(fā)生爆發(fā)性死亡現(xiàn)象則應(yīng)及時(shí)報(bào)告相關(guān)疾病監(jiān)察部門，查明病因防止病情擴(kuò)散。

5.做好養(yǎng)殖管理工作

密切關(guān)注早春天氣變化及池塘水溫變化，根據(jù)天氣的變化，有針對(duì)性的進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，增減投喂量和藥物的使用。關(guān)注未來(lái)7天、10天甚至15天的天氣，做好養(yǎng)殖規(guī)劃，充分減少早春溫度的突然變化對(duì)黃顙魚的影響。

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