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        赤霉酸和氯吡脲處理可改善葡萄果實(shí)品質(zhì)

        2021-12-05 22:10:28王世明
        中國果業(yè)信息 2021年5期
        關(guān)鍵詞:盛花期單果可溶性

        據(jù)《北方園藝》2021 年第9 期《赤霉酸和氯吡脲處理對戶太8 號和夏黑葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響》(作者)郭俊強(qiáng)等)報道,以戶太8 號和夏黑葡萄為試材,前者采用11 組赤霉酸(GA3)和氯吡脲(CPPU)進(jìn)行處理,后者采用8 組處理,均以清水為對照,研究了不同GA3和CPPU 處理下葡萄的外觀形狀和內(nèi)在品質(zhì)。

        結(jié)果表明,GA3和CPPU 處理的單果質(zhì)量為6.00~12.00 g(對照為3.00 g 左右)、果形指數(shù)1.05~1.25(對照小于1.05)、果皮硬度7.50~11.00 N(對照小于7.00 N);果面色澤均顯著增強(qiáng);戶太8 號葡萄的可溶性固形物、總酸含量以及固酸比無明顯規(guī)律性差異;夏黑葡萄的可溶性固形物含量、固酸比明顯增加;果實(shí)中酒石酸含量減少、L-蘋果酸含量增加。綜上所述,戶太8 號葡萄最佳處理為花期1~3 天浸蘸25 mg·L-1GA3,10~15天后再次浸蘸50 mg·L-1GA3和2 mg·L-1CPPU;夏黑葡萄最佳處理期為盛花期浸蘸25 mg·L-1GA3,10~15 天后再次浸蘸50 mg·L-1GA3和2 mg·L-1CPPU。

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