周紅兵

（珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院 珠海開(kāi)放大學(xué)，廣東珠海 519000）

1 碳中和背景下飼料企業(yè)綠色發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展內(nèi)涵飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展是以綠色環(huán)保為發(fā)展重點(diǎn)，集中優(yōu)化飼料產(chǎn)業(yè)布局、綠色發(fā)展體系創(chuàng)建、科技創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制支撐及發(fā)展水平的提升等，進(jìn)一步強(qiáng)化飼料產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境的保護(hù)、對(duì)廢棄資源的再利用及提高對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理水平，以解決飼料產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的負(fù)面影響。飼料產(chǎn)品的綠色發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，也是提高我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要影響因素（郭曉鳴和李曉東，2016）。但就目前飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展還處于發(fā)展階段，其中存在諸多矛盾，需要從產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和員工素養(yǎng)綜合提升才能實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

1.2 飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀飼料產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有重要地位，是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重要保障，同時(shí)也是涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)于一體的服務(wù)系統(tǒng)（丁強(qiáng)和王征南，2010）。

1.2.1 飼料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量狀況分析 為更好的應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易摩擦和國(guó)際不確定因素的影響，我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，使飼料產(chǎn)值和產(chǎn)量得到一定程度的提升。但2019年的國(guó)際貿(mào)易形式惡化，生豬市場(chǎng)產(chǎn)能下降，對(duì)我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量及產(chǎn)值帶來(lái)較大的負(fù)面影響。

1.2.2 飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 目前，國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)主要包含飼料產(chǎn)品、飼料添加劑、寵物飼料及飼料機(jī)械4個(gè)部分，受不同程度國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)影響，近年各個(gè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量都有不同程度的下降，且下降幅度較大。配合飼料、濃縮飼料及豬飼料的產(chǎn)量都有一定程度的下降，肉禽類、水產(chǎn)、蛋禽及寵物飼料的產(chǎn)量都有不同程度的上升。根據(jù)市場(chǎng)的不同需求，飼料添加劑也有不同程度的調(diào)整，生產(chǎn)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理（陳偉生，2019）。

2 飼料企業(yè)綠色發(fā)展的必要性分析

2.1 飼料企業(yè)綠色發(fā)展是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求我國(guó)人口眾多，糧食安全問(wèn)題一直是穩(wěn)定國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷提升，人們的生活品質(zhì)也隨之提高，在此基礎(chǔ)上，我國(guó)國(guó)民對(duì)糧食的需求已從溫飽發(fā)展到高品質(zhì)追求上。需求端的變化直接影響供給端的發(fā)展，因此，對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也提出了更高、更嚴(yán)格的發(fā)展要求。飼料企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展不僅解決了農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題，也為三農(nóng)發(fā)展提供了良好的帶動(dòng)作用。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生態(tài)污染問(wèn)題被社會(huì)大眾所重視，飼料企業(yè)的綠色發(fā)展順勢(shì)而生。在飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展中，綠色、環(huán)保、可持續(xù)性已成為當(dāng)前飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律。飼料企業(yè)秉承綠色的發(fā)展理念，減少了飼料產(chǎn)品生產(chǎn)中的化學(xué)用料、降低了能耗污染，積極發(fā)展從原料到生產(chǎn)再到成品的全過(guò)程的原生態(tài)、零污染、低耗能、高產(chǎn)出?？偠灾?，飼料企業(yè)的綠色發(fā)展順應(yīng)了當(dāng)下新時(shí)代的發(fā)展要求，是生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求（金欣鵬，2020）。

2.2 飼料企業(yè)綠色發(fā)展能彌補(bǔ)飼料產(chǎn)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品不足的空缺綠色飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要在于原料的綠色發(fā)展。當(dāng)前國(guó)內(nèi)精飼料的生產(chǎn)由于科研技術(shù)不足，對(duì)國(guó)外進(jìn)口原料和添加劑的依賴性較大而導(dǎo)致的生產(chǎn)停滯問(wèn)題。針對(duì)這一長(zhǎng)期性的問(wèn)題可以通過(guò)生產(chǎn)綠色飼料來(lái)解決，綠色飼料產(chǎn)業(yè)能很好的替補(bǔ)因缺乏飼料生產(chǎn)原料或添加劑而導(dǎo)致飼料產(chǎn)品減產(chǎn)。綠色飼料能滿足大部分的養(yǎng)殖需求，具有原料豐富、產(chǎn)品品質(zhì)高和適用范圍廣的優(yōu)點(diǎn)。因此，飼料企業(yè)綠色發(fā)展能彌補(bǔ)飼料產(chǎn)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品空缺，為我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的上下游發(fā)展提供充足的保障（尹曉青，2019）。

3 飼料企業(yè)綠色發(fā)展方向及困境分析

3.1 飼料企業(yè)綠色發(fā)展方向分析飼料企業(yè)的綠色發(fā)展能為飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更大的空間，為提升環(huán)境效益做出很大貢獻(xiàn)。飼料企業(yè)的綠色發(fā)展需要通過(guò)建立一系列的綠色供應(yīng)鏈，降低企業(yè)發(fā)展成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)，獲取市場(chǎng)和消費(fèi)者的肯定，對(duì)我國(guó)飼料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義（劉國(guó)信，2019）。

3.1.1 原料采購(gòu)的綠色發(fā)展 原料作為飼料產(chǎn)業(yè)制造起點(diǎn)，原料采購(gòu)的綠色化水平能在最大程度上提高整個(gè)飼料產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展程度。飼料企業(yè)在進(jìn)行原料采購(gòu)時(shí)也要盡可能大地選擇符合綠色標(biāo)準(zhǔn)，且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞的無(wú)污染、無(wú)添加的原料。除此之外，飼料企業(yè)還應(yīng)從生產(chǎn)技術(shù)方面提高原料利用效率，同時(shí)與行業(yè)其他企業(yè)形成聯(lián)盟，通過(guò)合作最大限度的降低庫(kù)存成本。

3.1.2 產(chǎn)品制造的綠色發(fā)展 在當(dāng)下消費(fèi)習(xí)慣中，消費(fèi)者追求無(wú)公害生態(tài)綠色有機(jī)食品，這讓生產(chǎn)無(wú)化學(xué)殘留和污染的食品成為當(dāng)下生產(chǎn)者的追求。目前，國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)品主要通過(guò)添加植物提取綠色飼料添加劑來(lái)提高飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)，通過(guò)利用更多的綠色添加劑來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)飼料產(chǎn)品的綠色發(fā)展。

3.1.3 產(chǎn)品營(yíng)銷的綠色發(fā)展 飼料企業(yè)在營(yíng)銷過(guò)程中需要在滿足經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)還要充分考慮對(duì)環(huán)境的影響，充分利用資源和能源，營(yíng)造出綠色的發(fā)展氛圍，正確引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約資源、愛(ài)護(hù)環(huán)境的良好習(xí)慣，進(jìn)一步增加消費(fèi)者的滿意程度，增進(jìn)飼料企業(yè)的良好形象，進(jìn)而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取占有更大的市場(chǎng)份額。

3.1.4 產(chǎn)品包裝的綠色發(fā)展 飼料產(chǎn)品包裝的綠色發(fā)展也是推動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ秋暳袭a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。飼料產(chǎn)品包裝的綠色發(fā)展主要以可持續(xù)發(fā)展理念為引領(lǐng)，力求包裝的綠色環(huán)保，主要表現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程環(huán)保、對(duì)水資源和大氣資源是否有污染及是否能實(shí)現(xiàn)有效降解或回收利用。在對(duì)包裝綠色發(fā)展上要盡量減少材料的使用和資源的消耗，采用可降解材料進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展（張琳珊，2020）。

3.1.5 物流環(huán)節(jié)的綠色發(fā)展 物流環(huán)節(jié)的綠色發(fā)展主要是要控制飼料運(yùn)輸過(guò)程中的運(yùn)輸成本，包括運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸等環(huán)節(jié)。具體表現(xiàn)在運(yùn)輸過(guò)程中要盡量減少貨物損失，降低運(yùn)輸成本，對(duì)倉(cāng)庫(kù)點(diǎn)的布置一定要合理，以節(jié)能降成本為主要依據(jù)。

3.2 飼料企業(yè)綠色發(fā)展困境分析

3.2.1 飼料企業(yè)綠色發(fā)展支撐體系不夠完善 飼料企業(yè)綠色發(fā)展受到多方面因素的影響。一方面是綠色生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題。在飼料原料的綠色化發(fā)展中對(duì)廢棄資源的回收再利用等雖然取得了一定的突破，但還不能滿足量化生產(chǎn)的需求，在綠色生態(tài)技術(shù)方面的發(fā)展還不夠。另一方面是缺乏適合綠色發(fā)展的先進(jìn)設(shè)備。目前存在的適用于飼料行業(yè)綠色發(fā)展的成熟設(shè)備不多，無(wú)法從根本上解決綠色發(fā)展過(guò)程中的成本問(wèn)題。另外，飼料行業(yè)的綠色發(fā)展離不開(kāi)專業(yè)人才，綠色發(fā)展復(fù)合型人才的缺乏使飼料企業(yè)綠色發(fā)展缺乏內(nèi)生動(dòng)力。

3.2.2 飼料綠色生產(chǎn)缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范 飼料的綠色發(fā)展順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展要求，是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的重要部分，但作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，缺乏與行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，缺乏對(duì)飼料投入品類的控制。另外，由于飼料廢棄物的回收再利用沒(méi)有形成統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，使得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)其廢棄物的回收利用不能形成對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，難以發(fā)展成為易于流通的商品。

3.2.3 市場(chǎng)機(jī)制沒(méi)有在飼料行業(yè)中發(fā)揮應(yīng)有的作用 在飼料企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式中，市場(chǎng)主體作用發(fā)揮的不太明顯，目前主要依靠政府扶持、企業(yè)投資、農(nóng)戶參與、市場(chǎng)運(yùn)作的模式進(jìn)行發(fā)展，該模式主要以企業(yè)作為核心進(jìn)行發(fā)展，但就目前飼料市場(chǎng)發(fā)展情況看，飼料企業(yè)的市場(chǎng)主體作用發(fā)揮的并不明顯。另外，飼料行業(yè)的綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈短，對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)價(jià)值挖掘不足。飼料產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展局限于生產(chǎn)、加工和銷售，只有從產(chǎn)品研發(fā)、多元化發(fā)展、高科技投入和市場(chǎng)營(yíng)銷等多個(gè)方面進(jìn)一步挖掘綠色飼料的市場(chǎng)潛力，才能實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)綠色發(fā)展的優(yōu)化發(fā)展。

4 碳中和背景下飼料企業(yè)綠色發(fā)展創(chuàng)新策略分析

4.1 加強(qiáng)飼料產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計(jì)，明確綠色發(fā)展目標(biāo)，落實(shí)實(shí)施方案碳中和不能簡(jiǎn)單的理解為“去煤電”或“去煤化”，需要對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，將產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)發(fā)展?fàn)顩r與行業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行有效結(jié)合，才能有效落實(shí)飼料產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展（丁雨蓮，2015）?；谀壳拔覈?guó)能源情況，需要從技術(shù)層面進(jìn)行相應(yīng)突破才能達(dá)到科學(xué)有效的節(jié)能減排目標(biāo)，才能實(shí)現(xiàn)對(duì)飼料資源的優(yōu)化利用。另外，進(jìn)行優(yōu)化配置，對(duì)落后或環(huán)境污染嚴(yán)重的原料或產(chǎn)品進(jìn)行有序淘汰，實(shí)現(xiàn)對(duì)資源產(chǎn)品的有效替換，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型和升級(jí)。

4.2 實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈的節(jié)能減排，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色發(fā)展通過(guò)科技層面的創(chuàng)新對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的原料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品營(yíng)銷、產(chǎn)品包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行節(jié)能減排，對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化控制，實(shí)現(xiàn)全方位的科學(xué)綠色發(fā)展，讓綠色發(fā)展貫穿于整個(gè)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全局的節(jié)能（張博和陶立，2021）。

4.3 優(yōu)化生產(chǎn)要素，進(jìn)一步強(qiáng)化綠色飼料生產(chǎn)體系飼料產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展需要與之相匹配的人才、科技和先進(jìn)設(shè)備作為支撐。在人才培養(yǎng)上要結(jié)合當(dāng)前飼料行業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和經(jīng)營(yíng)管理，培養(yǎng)與綠色發(fā)展相適應(yīng)的實(shí)干型人才。在科技支撐上要加強(qiáng)對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的推廣，加強(qiáng)與高校、科研院所的合作；在先進(jìn)設(shè)備方面要盡快研發(fā)與綠色發(fā)展相適應(yīng)的生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，并對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行一定的補(bǔ)貼，對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展進(jìn)行硬件支撐（樊士聰，2020）。

4.4 完善飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展需要進(jìn)一步完善綠色生產(chǎn)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)規(guī)范，對(duì)一些涉及到生態(tài)環(huán)保發(fā)展的行業(yè)規(guī)范要增補(bǔ)相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。強(qiáng)化中小型飼料企業(yè)綠色發(fā)展的技術(shù)指導(dǎo)和綠色補(bǔ)貼投入，促進(jìn)飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。進(jìn)一步規(guī)范綠色飼料產(chǎn)品的資源化回收利用和綠色原料投入，防止以次充好的現(xiàn)象，促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的有序發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

基于碳中和的發(fā)展背景，飼料企業(yè)要進(jìn)行綠色發(fā)展就必須解決好產(chǎn)業(yè)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)更新問(wèn)題，讓飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展往生態(tài)、綠色和環(huán)保等方向發(fā)展。飼料產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中占比較大，對(duì)我國(guó)工業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很重要的作用。為了能實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的綠色發(fā)展，就要建立可持續(xù)發(fā)展觀念，平衡好飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，在行業(yè)發(fā)展上進(jìn)行深層改革，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行綠色發(fā)展的改變，促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高飼料行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，從內(nèi)而外地對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展做好充分準(zhǔn)備。