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        池塘養(yǎng)殖南美白對蝦中后期管理要點(diǎn)

        2021-12-05 20:32:31張美玲
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年9期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        張美玲

        (盤錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心,遼寧 盤錦 124000)

        南美白對蝦(Litopenaeus Vannamei)(以下簡稱對蝦)是對蝦科,濱對蝦屬動物,是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類之一。其肉質(zhì)鮮美,加工出肉率可高達(dá)67%,適溫、適鹽范圍廣,生長快,對水環(huán)境因子變化的抗逆能力強(qiáng),可在海淡水池塘中養(yǎng)殖,已逐漸成為我國主要的養(yǎng)殖蝦種。

        夏季和秋季是池塘養(yǎng)殖對蝦的關(guān)鍵季節(jié),也是對蝦養(yǎng)殖的中后期階段。由于經(jīng)過了一段時間的餌料投喂,加上對蝦較長時間的代謝積累,以及水質(zhì)老化等情況,水體負(fù)荷不斷加大,如果管理不善,就很容易發(fā)病?,F(xiàn)將養(yǎng)殖對蝦中后期的管理經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)。

        1 科學(xué)調(diào)水

        1.1 調(diào)水色

        如果水色過深,要適當(dāng)換水,首先排水,然后分期多次逐漸加入新水,回歸池塘原水位,避免換水量過大,保證池塘水質(zhì)各項理化指標(biāo)始終處在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài),透明度為30~40 cm。如果水色過清,表明水較瘦,可補(bǔ)充水產(chǎn)專用肥。

        1.2 穩(wěn)定水質(zhì)

        選擇在晴天,每7~10 d,往池塘中潑灑一次光合細(xì)菌、EM 菌和芽孢桿菌等,讓池塘中有益菌的數(shù)量占優(yōu)勢,降低有害菌的數(shù)量,減少疾病發(fā)生。當(dāng)水體理化指標(biāo)出現(xiàn)異常時,根據(jù)不同的異常指標(biāo)及時采取不同的處理對策。比如降解氨氮,除了利用微生物制劑外,還可使用含有氮、磷、鉀等元素的化肥或者氨基酸肥水膏,也可適當(dāng)添加有益藻種,繁殖一定數(shù)量的有益藻類,保證充足的溶解氧,控制氨氮。在應(yīng)對水質(zhì)突變的情況時,應(yīng)潑灑一些提高對蝦機(jī)體免疫力的產(chǎn)品,如陰雨天要潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品,蛻殼期潑灑鈣鎂產(chǎn)品。

        2 科學(xué)投餌

        2.1 按養(yǎng)殖階段

        前期投喂餌料的蛋白質(zhì)含量高,投喂餌料的量占對蝦體質(zhì)量比例高,中后期均相對降低。應(yīng)合理安排每日以及每次投餌量,前期投餌量每次以1.5 h 左右吃完為宜,中后期投餌量以1 h 吃完為宜。對蝦開始上盤吃料了,日投喂量為對蝦體質(zhì)量的7%~8%;在對蝦體長達(dá)到5~7 cm 時,日投喂量為蝦體質(zhì)量的4%~5%;在對蝦體長超過7 cm 后,日投喂量為蝦體質(zhì)量的2%~4%。

        如果過多投喂餌料,易造成對蝦胃腸以及肝臟負(fù)擔(dān),誘發(fā)肝胰臟發(fā)白腫大以及腸炎、白便等疾病。

        2.2 按天氣情況

        晴天正常投餌,多云、陰天減少投餌量,雨天不投餌。

        2.3 按蛻殼情況

        每月逢初一、十五,以及對蝦蛻殼高峰期,減少投餌量,避免剩余餌料腐敗發(fā)酵,污染水體。

        2.4 添加保健品

        餌料新鮮,無發(fā)霉、酸敗。定期在餌料中添加多種維生素、免疫多糖、乳酸菌、鈣鎂、保肝護(hù)膽等系列產(chǎn)品,相互交叉使用,每天早晚各一次,一般5~7 d 一個療程。

        3 科學(xué)改底

        池塘養(yǎng)殖對蝦中后期底質(zhì)改良較前期難度增大。養(yǎng)殖前期每隔10~15 d,中期每隔7~10 d,后期每隔5~7 d,選擇晴天使用一次底質(zhì)改良劑。要科學(xué)選擇底質(zhì)改良劑的品種,比如在養(yǎng)殖前期利用微生物制劑進(jìn)行生物改底,在養(yǎng)殖中后期使用過硫酸氫鉀、過氧化鈣等進(jìn)行化學(xué)改底,通過科學(xué)改底,分解池塘底部有機(jī)物以及有害物質(zhì),保持良好池塘底部環(huán)境,減少南美白對蝦疾病的發(fā)生。

        4 開啟增氧機(jī)

        4.1 養(yǎng)殖前期

        (1)晴天。每天中午開機(jī)2 h 左右,每天04:00—05:00 水中溶解氧含量最低的時候開機(jī)2 h。

        (2)陰天。在晴天基礎(chǔ)上,增加開機(jī)時間1~2 h。

        (3)雨天。池塘內(nèi)保持一半增氧機(jī)全天開機(jī)。

        具體開機(jī)時間以及開機(jī)數(shù)量,除了考慮天氣情況,還要結(jié)合水質(zhì)、底質(zhì)、對蝦吃食活動以及是否處于對蝦蛻殼高峰期等情況,靈活開機(jī),確保池塘水中溶解氧含量。

        4.2 養(yǎng)殖中期

        (1)晴天。每天中午開機(jī)2 h 左右,下午開機(jī)2 h,每天01:00—02:00 開機(jī)到早晨太陽出來為止。

        (2)陰天。在晴天基礎(chǔ)上,增加開機(jī)時間1~2 h。

        (3)雨天。池塘內(nèi)保持一半以上增氧機(jī)全天開機(jī)。

        具體開機(jī)時間以及開機(jī)數(shù)量,除了考慮天氣情況,還要結(jié)合水質(zhì)、底質(zhì)、對蝦吃食活動以及是否處于蛻殼高峰期等情況,靈活開機(jī),確保池塘水中溶解氧含量達(dá)標(biāo)。

        4.3 養(yǎng)殖后期

        無論晴天和陰雨天,每天白天保持池塘一半增氧機(jī)全天開機(jī),傍晚池塘所有增氧機(jī)全部開啟,直至次日早晨太陽出來后停止一半增氧機(jī)。另外還需結(jié)合天氣、水質(zhì)、底質(zhì)、對蝦吃食活動以及對蝦是否處于蛻殼高峰期等情況,靈活開機(jī),必要時24 h 連續(xù)開啟全部增氧機(jī),確保池塘溶解氧質(zhì)量濃度≥5 mg/L。

        5 結(jié)語

        池塘養(yǎng)殖對蝦的中后期,水體中對蝦排泄物、剩余的餌料、生物尸體等物質(zhì)的不斷積聚,以及天氣突變和水中藻相變化,易造成魚體缺氧、有毒物質(zhì)增加、酸堿度失衡、有害細(xì)菌大量繁殖等危害,使得中后期對蝦養(yǎng)殖管理難度加大。因此,只有細(xì)致地將對蝦養(yǎng)殖的管理要點(diǎn)做好,保持水質(zhì)處于一個相對穩(wěn)定的狀態(tài),為對蝦提供一個舒適的水環(huán)境,才能減少對蝦的應(yīng)激反應(yīng),最大限度地避免病害的發(fā)生,降低對蝦養(yǎng)殖風(fēng)險,提高池塘養(yǎng)殖對蝦的成功率。

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