包小智

(廣西百色市樂業(yè)縣農業(yè)農村局，廣西 樂業(yè) 533200)

0 引言

所謂蛋雞熱應激反應，又稱作蛋雞中暑癥，是指由于生存環(huán)境的溫度過高而導致蛋雞體溫極速上升，從而影響蛋雞的生理機能與新陳代新的一種癥狀。由于蛋雞主要是通過呼吸系統(tǒng)散熱來調節(jié)雞體溫度，如果其生長環(huán)境溫度過高，散熱效果差，極有可能引發(fā)蛋雞的熱應激反應。如果蛋雞出現(xiàn)熱應激反應，往往會出現(xiàn)進食減少、飲水增加、產蛋變少、雞蛋的質量變差、呼吸困難等一系列問題[1]，不僅會對蛋雞的日常進食造成不利影響，還會影響蛋雞的生產性能，以至于產蛋效率與質量都有所下降，更嚴重的甚至會導致蛋雞大批量地窒息死亡，給養(yǎng)殖戶造成難以估量的經濟損失。因此，加強蛋雞的熱應激防治措施研究是非常有必要的。

1 嚴格選址，建標準化雞舍

為了有效防治蛋雞熱應激，必須保證良好的飼養(yǎng)環(huán)境。首先要進行合理選址，一般情況下，要選擇地勢較高、地域廣闊、地面干燥以及采光、通風條件良好的地方進行養(yǎng)殖[2]。其次，在建設雞舍的同時要合理控制建設高度以及房頂?shù)暮穸?，并且雞舍周圍墻壁要涂成白色，這樣可以有效減少吸熱，從而保證雞舍溫度的適宜性，也可以在屋頂設置隔熱層或者搭建遮陰棚，達到防暑降溫的效果。為了減少熱應激反應的出現(xiàn)，必須確保雞舍搭建的標準化、科學化，以此來合理控制雞舍溫度，為蛋雞的生長提供良好的環(huán)境，避免熱應激現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2 就地取材，防暑降溫

如果養(yǎng)殖環(huán)境溫度過高，極易引發(fā)蛋雞的熱應激反應。尤其是在夏季高溫季節(jié)，如果雞舍通風散熱效果差，很難保證合適的溫度控制。因此，為了達到良好的防暑降溫效果，可以通過就地取材的方式，例如在雞舍周圍種植樹木用于遮擋陽光，或者在屋頂種植大面積的爬山虎等綠色植物，有效減少陽光的高強度照射，以保證雞舍環(huán)境的清爽涼快；也可以通過開窗形成對流，保證雞舍的通風散熱；還可以安裝風扇或者噴水設備，以此來防暑降溫，為蛋雞生長提供優(yōu)質的環(huán)境。在炎熱的夏季，特別是13：00—15：00，可以直接噴灑清水或者低濃度的消毒水，從而起到很好的降溫效果。

3 注重品種選擇

需要注意的是，由于蛋雞遺傳基因有所不同，會在一定程度上導致蛋雞對熱應激的抵抗力存在強弱差異。因此，養(yǎng)殖戶在選擇蛋雞時，要注重對雞種的選擇，應該以抗熱應激能力強的雞為主要的養(yǎng)殖對象，這樣可以從根本上改善蛋雞的熱應激現(xiàn)象，確保蛋雞的健康成長。

4 供應充足飲水

為了防治蛋雞熱應激反應，還需要供應新鮮的、充足的飲水，使得蛋雞能夠攝取到足夠的水分，保持良好的健康狀態(tài)與產蛋率。曾有研究數(shù)據(jù)顯示，蛋雞飲水量增加20%，其呼吸散熱性能也會隨之提高30%[3]。夏季的飲水供應以涼水為宜，水溫最好控制在10℃～30℃，這樣可以有效刺激蛋雞的采食欲，提高采食量，促進新陳代謝。如果水溫過高，反而有可能加重蛋雞的熱應激癥狀，影響蛋雞正常生產。如果飲水供應不足，將會降低蛋雞的抗熱能力。所以，在炎熱的夏天，必須保證飲水供應，可以通過均勻放置飲水器的方式，并及時添加飲水，從而為蛋雞生長提供優(yōu)質的飲水保障，要經常檢查飲水器的出水情況，發(fā)現(xiàn)有堵塞時要及時修理防止斷水，水溫升高時要及時更換，使水保持涼爽。每天對飲水器進行清洗消毒，防止病原微生物孳生，降低疾病的發(fā)生率。

5 加強飼養(yǎng)管理

加強日常飼養(yǎng)管理也是防治蛋雞熱應激的重要措施。由于蛋雞的熱應激反應會導致蛋雞的采食量減少，日常營養(yǎng)攝取不足，因此，必須加強日常的飼養(yǎng)管理，改善飼料中的營養(yǎng)成分，可以通過增強飼料的營養(yǎng)濃度與能量水平的方式，保證正常的營養(yǎng)供應：①在飼料中添加適量的植物油，在提高能量供給的同時又能增強飼料的適口性，避免出現(xiàn)由于蛋雞采食量的減少而造成的營養(yǎng)供應不足的情況。②可以選用高鈣飼料用于喂養(yǎng)，或者在飼料中添加貝殼粉以及骨粒等物質，以增強飼料的含鈣量[4]。這主要是因為高溫環(huán)境導致蛋雞的采食量下降，鈣、磷等營養(yǎng)物質攝取不足，從而影響蛋殼的厚度及硬度。

除此之外，喂養(yǎng)的時間可以安排在早、晚進行，這時的溫度相對中午有所降低，天氣比較涼爽，選擇在這個時候喂養(yǎng)，可以大大提升蛋雞的采食量；同時也可以飼喂一些綠色蔬菜，以達到清涼散熱的效果，緩解蛋雞的熱應激癥狀。

6 其他預防措施

除了上述蛋雞熱應激防治措施以外，還須對蛋雞熱應激反應進行預防：①要合理控制養(yǎng)雞密度，通過降低養(yǎng)雞密度的方式，保證蛋雞的身體熱量能夠有效擴散。②要保證雞舍內環(huán)境及喂養(yǎng)工具的干凈衛(wèi)生。由于蛋雞的糞便容易產生大量氨及硫化氫等有害物質，容易引發(fā)其他疾病，對蛋雞的生長造成不利影響，因此，必須及時、定期清理雞舍環(huán)境衛(wèi)生。特別是夏天，蚊蟲、蒼蠅等害蟲增多，增加了疾病的傳播概率。因此，加強害蟲的防治工作也是必不可少的，可以通過放置誘蟲燈等經濟、便捷的方式來達到治理害蟲的目的。此外，要對飼養(yǎng)工具等進行定期消毒、清洗，加強日常疾病防控工作。③要及時補充抗熱應激藥物?？梢栽诿咳盏娘暳现刑砑又胁菟?，以達到清熱解毒的功效，例如人參、黃芪、甘草等。尤其是在夏季，更要提高中草藥用量，不僅能夠提升飼料的營養(yǎng)價值，還能緩解熱應激給蛋雞生長造成的不利影響，提升蛋雞的免疫力[5]。此外，還可以補充適量的VC、VE以及桿菌肽鋅等物質。VC可以有效提升采食量，增強蛋雞抗熱應激效果；VE可以提高蛋雞的免疫力；桿菌肽鋅能夠提高飼料的利用率，從而促進蛋雞的生長，保證產蛋的效率及質量，達到很好的抗熱應激效果。

7 結語

蛋雞的熱應激反應不僅會對蛋雞正常生長造成不利影響，也會影響蛋雞的生產性能，損害養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。對此，必須采取有效的措施加以防治，保證蛋雞日常的營養(yǎng)攝取及飲水供給，通過一些防暑降溫措施，保證雞舍環(huán)境的優(yōu)良性，以此緩解熱應激反應對蛋雞造成的不良影響，提高養(yǎng)殖戶的經濟收益，推動蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)的健康發(fā)展。