2020 年盡管遭遇新型冠狀肺炎大流行，但烏干達(dá)果蔬出口仍保持增長。不過，業(yè)內(nèi)人士堅(jiān)稱處于虧損中，需要政府的切實(shí)支持。根據(jù)烏干達(dá)銀行的最新數(shù)據(jù)，2020 年烏干達(dá)果蔬出口量為8 350 萬t，出口額達(dá)4 500 萬美元，而2019年出口量為6 880 萬t，出口額為3 600 萬美元。對(duì)于行業(yè)分析師和行業(yè)參與者來說，2020 年新型冠狀肺炎大流行期間的果蔬出口增長是一個(gè)意外。盡管如此，許多小種植者沮喪于其部分產(chǎn)品因不符合市場標(biāo)準(zhǔn)而被拒絕出口。此外，影響果蔬種植者的其他挑戰(zhàn)還包括干旱、價(jià)格波動(dòng)和運(yùn)輸?shù)?，解決方案之一是政府提供幫助和支持，為種植者們提供信貸、推廣服務(wù)、資金投入和灌溉服務(wù)等。

根據(jù)全球研究公司Allied Market research，由于消費(fèi)者對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和購買力的增強(qiáng)以及生活方式和飲食習(xí)慣的改變，到2027年，全球有機(jī)水果和蔬菜銷售額將達(dá)到558.6億美元。