段有厚，盧峰，鄒劍秋

（遼寧省農業(yè)科學院高粱研究所，遼寧沈陽 110161）

高粱作為釀制白酒的最佳原料，不僅出酒率高，且醇厚濃郁，香正甘冽，遠勝其他作物品類釀造白酒，在釀造名白酒上更是獨具優(yōu)勢。釀造高粱的品質提升和穩(wěn)定供應是保證我國傳統(tǒng)釀造業(yè)持續(xù)、快速發(fā)展的基礎。為了提升遼寧省釀造高粱品質升級，筆者對釀造高粱新品種選育的腳步也在加快，2019 年遼寧省農業(yè)科學院高粱研究所選育并登記完成了遼雜56，該品種是適合遼寧省種植的釀造高粱新品種，具有早熟、株型好、籽粒大、淀粉含量高、單寧含量適中、產(chǎn)量高、適應性廣等優(yōu)良特性。

1 品種來源及選育經(jīng)過

1.1 親本來源

母本L077A 以01-26A 為母本，自選保持系077B 經(jīng)多代回交選育而成。株高110 cm，穗長29 cm，褐殼紅粒；父本LR232 選是通過人工去雄方法，以自選恢復系654為母本、恢復系吉R105 為父本，在雜交后代中選擇的單株，經(jīng)多代選擇而成，具有植株粗壯、熟期早、單性花發(fā)達、花粉量大、配合力高的特性，褐殼紅粒。

1.2 選育經(jīng)過

2013 年組配成雜交組合 L077A/LR232，2014—2015年連續(xù)2 年在遼寧省農業(yè)科學院高粱所試驗田進行了產(chǎn)量和抗性鑒定，2016、2017 年連續(xù)2 年參加遼寧省高粱區(qū)域試驗，2018 年參加聯(lián)合生產(chǎn)試驗，該品種抗倒伏、抗葉病，農藝性狀好，品質優(yōu)良，是優(yōu)質的釀酒用高粱雜交種。2019 年通過國家農業(yè)農村部非主要農作物登記。

2 品種特征特性

2.1 植物學特征

該品種芽鞘綠色，葉片深綠色，苗期長勢強，根蘗0~1個，株高172.8 cm，葉片數(shù)20 片，中脈蠟白。中緊穗型，紡錘形穗，穗長36.3 cm，育性100%，殼褐色，籽粒紅色，穗粒重80.2 g，千粒重31.4 g，籽粒大、整齊度好。

2.2 生物學特征

該品種經(jīng)農業(yè)部農產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗測試中心（沈陽）測定，籽粒粗蛋白含量12.19%，總淀粉含量72.09%，粗脂肪含量4.81%，單寧含量1.44%。

遼寧省春播生育期110 d，比對照遼雜37 晚3 d。經(jīng)2016—2017 年2 年人工接種鑒定，高抗絲黑穗病，感病率0?？沟狗? 年倒伏率平均為0）、抗蚜蟲，較抗螟蟲，抗葉病，活稈成熟，是早熟、優(yōu)質、高產(chǎn)的釀酒用高粱雜交種。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 所內產(chǎn)比結果

2014—2015 年2 年所內產(chǎn)比試驗平均產(chǎn)量8 659.5 kg/hm2，比對照遼雜37 增產(chǎn) 5.9%。

3.2 區(qū)域試驗結果

2016—2017 年連續(xù)2 年參加遼寧省高粱聯(lián)合區(qū)域試驗。2016年省聯(lián)合區(qū)域試驗，全省6個點平均產(chǎn)量8916kg/hm2，比對照遼雜37 增產(chǎn)9.8%。2017 年省聯(lián)合區(qū)域試驗，全省8個點平均產(chǎn)量8 266.5 kg/hm2，比對照遼雜37 增產(chǎn)4.7%。2年全省平均產(chǎn)量8 592 kg/hm2，比對照遼雜37 增產(chǎn)7.3%。

3.3 生產(chǎn)試驗結果

2018 年參加省聯(lián)合生產(chǎn)試驗，全省平均產(chǎn)量8 668.5 kg/hm2，比對照遼雜 37 增產(chǎn) 8.1%。

4 栽培技術要點

4.1 適時播種

選擇10 cm 耕層、地溫穩(wěn)定在12℃以上、土壤含水量在15%~20%時播種為宜。在遼寧省通常播期為5 月15 日至 6 月 1 日。

4.2 確保全苗

精選良種，播前曬種，包衣效果更好。播種深度掌握覆土鎮(zhèn)壓后在2 cm 左右，播種時用毒谷防治地下害蟲。

4.3 合理密植

遼雜56 根系發(fā)達，抗倒性好，較耐密植，適宜密度為120 000~127 500 株/hm2。播種密度以“肥地宜密，薄地宜稀”為原則。

4.4 合理施肥

施用高品質的一次性緩釋肥600~750 kg/hm2，如果條件允許，可施農家肥30 000~45 000/hm2作底肥。

4.5 適時收割

在臘熟末期，也就是大部分穗下部籽粒剛定漿時就收割，并抓緊晾曬和及時脫粒，以確保籽粒的優(yōu)良商品性。

5 繁、制種技術要點

母父本行比為8∶2 或4∶1，第一期播母本，母本播后幼苗鉆錐后播第一期父本，一期父本幼苗鉆錐后播第二期父本，一期與二期父本應各占50%。苗期、拔節(jié)期、花期和成熟期及時去除保持系和雜株。及時收獲、晾曬和脫粒，確保種子發(fā)芽率。加工清選、包裝時防止機械混雜。

6 適宜推廣區(qū)域

適宜在遼寧省沈陽、鐵嶺、朝陽、錦州、葫蘆島和阜新地區(qū)種植。其他地區(qū)若引種，建議先試種。