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        生豬養(yǎng)殖企業(yè)財務管理中的成本控制研究
        ——評《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》

        2021-12-05 06:27:38施文全
        中國飼料 2021年21期
        關鍵詞:競爭力財務管理成本

        施文全

        (蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院 經濟管理學院,江蘇蘇州 215008)

        書名:飼料企業(yè)核心競爭力構建指南

        作者:李安軍,劉桂芹,楊趙軍

        出版社:中國農業(yè)科學技術出版社

        出版時間:2014 年9 月

        ISBN:9787511617910

        定價:180.00 元

        在農牧行業(yè)逐漸興盛的背景下,現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖模式的應用推動了諸多養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展。而生豬養(yǎng)殖企業(yè)作為傳統(tǒng)實體企業(yè),要在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,除了要在對外經營中不斷更新策略,還應當積極進行企業(yè)內部管理的革新,提升企業(yè)自身的綜合實力。其中,財務管理作為企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重中之重,生豬養(yǎng)殖企業(yè)要加強內部管理水平,著重推進財務管理的進步,以此加強內部資源控制,提升運營效率,實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。由李安軍、劉桂芹和楊趙軍編著,中國農業(yè)科學技術出版社出版的《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》一書,以飼料企業(yè)長遠發(fā)展為目標,研究了提升飼料企業(yè)綜合實力的方法,為飼料企業(yè)以及其他傳統(tǒng)實體企業(yè)的發(fā)展提供了理論借鑒。

        《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》全書共分為三個篇目。第一篇為數(shù)據篇,作者分別對豬、奶牛、肉牛以及禽類的所需原料進行了能量評估,此外作者還運用了一系列公式計算了部分代表性禽畜的生長性能,并對每種禽畜的日需要量進行了計算。第二篇為指導篇,作者收集了40 多種新原料的相關信息,并具體介紹了這部分原料的使用辦法。另外該篇還收錄了20 多種常用原料的動物實驗數(shù)據,并據此分析了加工和儲存對原料和產品性能的影響,為飼料企業(yè)在原料使用方面提供了參考。第三篇為管理篇,從生產體系、評價體系等方面出發(fā),指出了提升核心競爭力的六個內容和九個目標,為飼料企業(yè)以及其他類似企業(yè)的管理體系構建點明了方向。該書在闡述理論的同時,從飼料企業(yè)的實際情況出發(fā),插入了許多公式、表格和圖片,同時還引用了許多國內外相關理論資料,兼顧了學理滲透和實用性。

        該書認為,提升內部管理控制水平是提升飼料企業(yè)核心競爭力的重要環(huán)節(jié)。在我國大力推進實體經濟發(fā)展的背景下,生豬養(yǎng)殖企業(yè)應當把握機遇,在《加強企業(yè)財務信息管理規(guī)定》等政策的指導下,推動企業(yè)財務管理工作水平的提高,實現(xiàn)高效率、高質量的成本控制,切實促進飼料企業(yè)人工成本管理、原料成本管理以及機械設備成本管理等方面的進步。

        結合該書提供的財務管理方法和相關研究成果,筆者認為生豬養(yǎng)殖企業(yè)還需從以下方面著手對財務管理中成本控制方法進行改進。

        第一,制定成本預算標準。要構建科學的成本預算體系,生豬養(yǎng)殖企業(yè)就需要從可行性角度出發(fā),結合合理性和可變性制定出成本預算標準。可行性是指在成本控制中,成本預算必須具有可操作性,符合生豬養(yǎng)殖行業(yè)的具體運營和操作需求;合理性指的是成本預算符合生豬養(yǎng)殖企業(yè)的實際財務情況,不能脫離現(xiàn)實;可變性指的是成本預算根據生豬養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模變化、業(yè)務更新等進行調整,具有一定的適應能力。可以說,成本預算是財務管理的先行條件,是后續(xù)人力成本、原料成本的參照。

        第二,權責落到實處。成本預算標準制定后,還需要將其落到實處,因此落實權責制度就具有必要性。生豬養(yǎng)殖企業(yè)應當根據不同部門、不同崗位在成本控制執(zhí)行中所承擔的職責,制定權責明細以及具體工作指南,為各級員工執(zhí)行成本控制工作提供指引。另外,生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要建立回溯問責制度,以追蹤問責提升各級工作人員對成本控制的重視程度,從而督促成本控制工作能夠被嚴格落實。

        第三,完善考評體系。考核評價屬于成本控制的后期工作。生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要在財務管理中成立專門的考評小組,結合上述成本預算標準以及權責明細,制定出配套的考評辦法。比如,考評結果與獎懲制度相掛鉤,通過合理的獎懲措施,提高成本控制的質量和效率。最后,在考評周期的制定上,生豬養(yǎng)殖企業(yè)應當立足于本企業(yè)實際,設置月度、季度、年度的考評,或者直接以成本控制執(zhí)行事件為考評周期。

        第四,治理管理環(huán)境。生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要建立健全的監(jiān)管機制,確保成本控制工作能被有效執(zhí)行。生豬養(yǎng)殖企業(yè)的領導層可以直接設置獨立的監(jiān)管崗位,使其實行成本控制的執(zhí)行監(jiān)督工作,及時了解成本控制的執(zhí)行情況,并直接上報給上級管理部門或者直系領導。需注意的是,在設置監(jiān)督崗位和監(jiān)管專員時,生豬養(yǎng)殖企業(yè)應當明確該監(jiān)督工作的權威性,賦予其足夠的監(jiān)督管理權力。另外,為了避免監(jiān)督人員不作為,生豬養(yǎng)殖企業(yè)還可采用內部審計的方式加強成本控制,加強對工作人員和監(jiān)督管理人員的制約力,力求通過成本控制的辦法提高利潤空間,從而提高飼料企業(yè)的核心競爭力。

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