李恒

江油市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川綿陽

非洲豬瘟致死率極高、傳染性極強(qiáng)，自2018年進(jìn)入我國(guó)后，給我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的損失。大型養(yǎng)殖場(chǎng)防范非洲豬瘟任務(wù)十分艱巨，若方式方法不科學(xué)，勢(shì)必嚴(yán)重制約生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

江油市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員在研究非洲豬瘟等病毒特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員和物品提出了新的防范方式，形成了一套有效的防范方法，并在全市規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中推廣應(yīng)用。這套方法的最大特點(diǎn)是把場(chǎng)內(nèi)做飯改為場(chǎng)外做飯，以避免食品原材料帶入病菌的風(fēng)險(xiǎn)。主要設(shè)施為：1間中間隔斷的工作房，里面連接養(yǎng)殖場(chǎng)，外面與外界相通，隔斷處設(shè)有1個(gè)里外均可打開的高溫蒸汽消毒倉(cāng)、1個(gè)紫外線臭氧綜合消毒倉(cāng)、1個(gè)電加熱高溫消毒倉(cāng)，工作房旁邊依次設(shè)有1間淋浴室、1間干蒸桑拿房和1間儲(chǔ)物間，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員可從工作房外半部分進(jìn)入淋浴室、桑拿房，再進(jìn)入儲(chǔ)物間、養(yǎng)殖場(chǎng)。工作流程為：食品在養(yǎng)殖場(chǎng)外嚴(yán)格按高溫蒸煮方式加工好后，盛入無蓋的飯盒，由炊事員經(jīng)工作房放入高溫蒸汽消毒倉(cāng)消毒10分鐘以上后，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的工作人員從里面取出食用，炊事員離開后打開工作房紫外線消毒燈（同時(shí)產(chǎn)生臭氧）定時(shí)工作一段時(shí)間為工作房消毒。煙、酒、衣物等不適宜蒸汽消毒的物品通過紫外線、臭氧消毒倉(cāng)消毒后進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，其它小型工具、材料等通過高溫消毒倉(cāng)進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)?？傊?，任何進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的物品都須經(jīng)合適的消毒倉(cāng)殺菌消毒后再進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。確有工作人員需進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)時(shí)（包括外出歸來的工作人員），均應(yīng)在工作房留下所有衣服，赤身進(jìn)入淋浴室洗浴、再經(jīng)70～80℃桑拿房干蒸10分鐘以上后，進(jìn)入儲(chǔ)物間穿上養(yǎng)殖場(chǎng)備用的工作服后再進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。

嚴(yán)格按要求使用這套設(shè)施能夠有效防范病菌進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，提升規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)防疫水平，江油經(jīng)兩年多時(shí)間在10多處養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際使用，效果良好。