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        百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)

        2021-12-04 12:11:55吳兆麟
        鄉(xiāng)村科技 2021年8期
        關鍵詞:棚架百香果園地

        吳兆麟

        (武平縣永平鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務中心,福建 武平 364306)

        百香果是一種熱帶水果,口感較好,營養(yǎng)豐富,既可以直接食用,也可以加工制作成各種產(chǎn)品,市場需求量較大。但是,我國百香果產(chǎn)量相對較低,加之栽培管理中經(jīng)常會遇到很多問題,導致我國生產(chǎn)的百香果難以滿足市場需求。因此,應提升百香果種植技術(shù)水平,全面提升百香果的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。

        1 定植前的準備工作

        1.1 合理選擇種植地

        百香果對環(huán)境的適應性非常強,對土壤條件要求不高。但是,要想實現(xiàn)百香果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),需要盡可能選擇肥沃的地塊作為園地,盡量選擇沙壤土或紅壤土,為百香果的生長提供充足的營養(yǎng)。此外,因為百香果常在亞熱帶或熱帶地區(qū)種植,而且大多生長在山谷叢林中[1],因此,選擇園地時要保證土層深厚(以50 cm以上為宜),土壤酸堿度適中(pH 值在5.5~7.5),而且盡量選擇東南坡向的緩坡地段或者平地,并保證所選園地的排水、灌溉條件良好,光照充足,交通便利。如果園地附近沒有水源,需要安裝好灌溉設施。

        1.2 科學選擇品種

        百香果品種較多,不同品種適應的生長環(huán)境存在較大的差異。因此,應結(jié)合市場需求和當?shù)貧夂驐l件,綜合考慮年平均溫度和降水量,有針對性地選擇百香果品種,最大限度地提升百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。例如,黃色百香果對于環(huán)境具有非常強的適應能力,結(jié)出的果實較大,在品質(zhì)、產(chǎn)量等方面具有明顯的優(yōu)勢,但其耐寒能力不強,只適合在常年氣溫均較高的熱帶或者亞熱帶地區(qū)種植,代表品種有華揚1號;紫色百香果雖然產(chǎn)量和品質(zhì)相對偏低,但耐寒性極強,寒冷地區(qū)也適合種植,代表品種有紫香、僑香;雜交百香果是黃色百香果和紫色百香果雜交得到的,抗寒抗病力強,果肉飽滿、單果大、產(chǎn)量高,代表品種有臺農(nóng)1號。

        1.3 整地挖穴

        確定好種植園地與百香果品種后,即可開展下一步整地挖穴工作。在具體的整地過程中,需要對園內(nèi)的土壤進行深翻,將土壤中的石塊等雜物全部清理干凈,將落葉、枯枝等埋入土壤中,以保證土壤肥沃、疏松[3]。如果園地的土壤呈酸性,可以撒施生石灰,對土壤的pH 值進行科學調(diào)控,pH 值控制在5.5~6.5。在挖掘定植穴的過程中,定植穴長、寬、高均為60 cm,將原表土與原心土分開堆放。定植穴挖好后,要曬穴30~60 d。曬穴完成后,可以回填原心土,并將定植穴的原表土與農(nóng)家肥等肥料混合均勻并進行回填,為百香果提供充足的養(yǎng)分。此外,百香果屬于淺根系植物,比較適合生長于潮濕的地塊,但不耐積水。因此,在整地挖穴的過程中,應科學設置排水溝,構(gòu)建健全的道路系統(tǒng)和排灌系統(tǒng),避免園地積水。

        1.4 準備物料并搭設棚架

        百香果的藤蔓很長,要想提高百香果的產(chǎn)量,達到高產(chǎn)目標,應采用棚架式栽培手段。在定植前期,需要把木棍或者竹竿、綁枝機及其他機具等全部準備到位。如果大面積種植百香果,則要將各種農(nóng)機和噴藥設備準備到位,并保證各類機具設備均處于穩(wěn)定運行狀態(tài)[4]。百香果的棚架形式主要有3種,分別是水平式、籬笆式和人字形。平地種植百香果選水平式棚架最為適宜,棚架高度為2.5 m左右,木棍或者竹竿長3.0 m左右,每隔4.0 m立1根木棍或者竹竿,木棍或者竹竿埋入地下25 cm左右,之后用鐵絲將木棍或者竹竿連接起來。如果擔心百香果植株受臺風影響,可以利用粗水管搭設棚架。如果當?shù)赜晁?、陰天時間長,建議使用籬笆架種植百香果,籬笆架的采光效果比棚架好。

        2 定植

        2.1 定植時間和定植密度

        為了實現(xiàn)百香果高產(chǎn),應合理選擇定植時間。百香果一年四季均可種植,3—4月種植為宜,宜在雨后天晴或者陰天進行。栽培百香果時,如果出現(xiàn)持續(xù)低溫或者持續(xù)高溫等比較惡劣的天氣時,可以使用整株噴水或搭設遮陽網(wǎng)的方式,將溫度控制在18 ℃左右[5]。

        在栽植密度方面,應結(jié)合具體情況,綜合考慮水分、土壤及灌溉條件等,合理確定栽植密度。通常,定植株行距為2.0 m×3.0 m 或者3.0 m×3.0 m,667 m2可以種植100~110 株。土壤、灌溉條件好的冬季溫暖地區(qū)可以稀植,土壤較差的冬季寒冷地區(qū)應密植、早種。

        2.2 移栽定植

        移栽定植百香果時,每個定植穴施入有機肥10.0~15.0 kg 及鈣、鎂、磷肥0.5 kg,將肥料與填土混勻回填,并踩實土壤。為了使百香果健壯生長,應在種植穴周圍筑一個高30 cm 的土壟,再澆3 次左右定根水,以根系深處的土壤濕潤度適中為標準。

        百香果植株定植成活后,應及時將腋芽摘除干凈,并將主蔓上的頂芽留下來。將枝蔓綁扎在棚架的支柱上,以便百香果植株可以在短時間內(nèi)攀爬到棚架上[6]。需要注意的是,綁扎枝蔓時,要控制好綁扎力度,避免損傷枝蔓。主蔓上架后,要對側(cè)蔓加以牽引,待側(cè)蔓滿架之后,重新斷頂綁扎。

        3 田間管理

        3.1 整植修剪

        通常,百香果能自然長至1.5 m高。如果百香果的樹體相對較高,則不利于田間高效管理,尤其是會影響農(nóng)藥噴灑工作,導致采收效率偏低等。因此,當百香果植株長至60 cm高時,應及時采取矮化措施,如抽側(cè)枝等。如果側(cè)蔓高度已達60 cm,必須進行摘心。一般百香果當年新抽枝條會開花和結(jié)果,而其他枝條的開花率及結(jié)果率相對較低。所以,如果不及時修剪,會導致植株營養(yǎng)生長過于旺盛,而樹體的營養(yǎng)生長較為匱乏,最終導致植株出現(xiàn)早衰等問題,不利于結(jié)果,大大影響百香果的產(chǎn)量。因此,百香果栽植2 a后,每年冬季都要修剪老枝條,盡可能延長樹齡,促使新枝快速發(fā)芽,提高百香果產(chǎn)量。另外,果實采收后要及時修剪結(jié)果枝,秋梢中部以上的二級蔓作為結(jié)果枝最后保留,修剪時間不可超過10月上旬。

        3.2 施肥和灌溉

        定植成活后至長出新芽前要進行追肥,7 d 噴施1次0.4%磷酸二銨,連續(xù)噴施3次;苗高60~80 cm時,每株挖溝施入(15-15-15)復合肥0.10 kg;百香果上架后,每株施入(15-15-15)復合肥0.15 kg;果樹萌芽后至開花前,每株施入(15-15-15)復合肥0.25 kg;花蕾期,每株噴施0.2%~0.3%的硼酸0.60 kg;5月后果實發(fā)育期,每株施入尿素0.15 kg、復合肥0.30 kg、鉀肥0.20 kg;幼果期,667 m2噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%硼酸混合液60.00 kg。

        對百香果進行灌溉時,需要依照天氣情況合理灌溉。如果天氣比較干旱、少雨,則可以依照少澆、勤澆的原則,每隔兩三天澆一次水,并嚴格控制好澆水量,保證園地不會出現(xiàn)積水情況。

        3.3 病蟲害防治

        要想實現(xiàn)百香果高產(chǎn)增收,并確保百香果食品安全,應在百香果栽培過程中重視病蟲害防治工作。百香果常見的病害有莖基腐病、花葉病毒病。為預防莖基腐病,需注重土壤管理,保持果園通風透光,減少莖部傷口;莖基腐病發(fā)病初期,刮除病部,用甲霜噁霉靈、絡氨銅、氯溴異氰尿酸等涂抹或灌根。為預防花葉病毒病,應從苗木、傳毒媒介、機械傳毒等方面著手,發(fā)病嚴重的地塊建議一年一種。百香果常見的蟲害為果實蠅和螨蟲,可懸掛全逮實蠅誘捕球誘殺果實蠅,或者采用誘蠅醚(甲基丁香酚)等專用性誘劑誘殺成蟲,但一般只能誘殺雄成蟲;在果園掛黃色粘蟲板誘殺螨蟲,并清除果園里的枯枝落葉和雜草,集中深埋或燒毀,減少越冬雌成螨。

        4 結(jié)語

        要想全面提升百香果的產(chǎn)量,應加強對高產(chǎn)栽培技術(shù)的應用。從園地選擇、品種選擇、棚架搭建、整地挖穴等方面做好定植前的準備工作,從整形修剪、施肥灌溉、病蟲害防治等方面做好田間管理工作,全面提升百香果的產(chǎn)量和品質(zhì),從而提高百香果的種植效益。

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