趙君和，于瑞林

（1.自辦料聯(lián)合匯技術部，河北邯鄲 056000；2.豐寧滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北豐寧 068350）

商品蛋雞從小到大啄癖問題的發(fā)生有嚴格的規(guī)律性，要不與生理性換羽有關，要不與季節(jié)采食量的變化或自然光照實際有關。 我們只有抓住問題發(fā)生的關鍵接節(jié)點， 針對性采取有效應對措施， 才能事半功倍地解決養(yǎng)殖戶頭痛的啄肛、啄羽等啄癖問題。

1 育雛早期，8 天～4 周末是雛雞最容易發(fā)生啄羽的時期

這個階段是雛雞的第一次完全換羽，羽毛生長對皮膚的刺激、早期光照強度過高、飼養(yǎng)密度大，高含硫氨基酸的需要與供應不足， 分群不及時，雛雞采食、飲水所占的水盤、料盤位置較低等多種不當因素的層層疊加， 使得稍微不注意就容易發(fā)生啄羽。早期一旦發(fā)生啄羽，如果不能及時采取有效措施， 后期即使?jié)M足營養(yǎng)需要也不能很好解決。

解決方法： ①第8 天開始必須降低育雛舍亮度 （保持5～10 勒克斯/平方米）；②結合免疫第一周末開始第一次分群， 分出1/3 較大的雛雞到下層雞籠，12～14 天再次分群到位，占滿整個雞舍；③按照第1 周每只雞占水盤、料盤位置各2 厘米/只，第2 周各占3 厘米/只的標注，準備充足的水盤、料盤，并最好使用到14 天左右；④使用優(yōu)質開口料，粗蛋白不低于21%， 做好含有優(yōu)質魚粉等動物蛋白添加，并在3 周后按照品種營養(yǎng)標準調配營養(yǎng)；⑤每天多次觀察雞群，挑出挑起戰(zhàn)爭的雛雞，采取單獨飼養(yǎng)、重新斷喙等懲戒措施；⑥采用大棚育雛的更要在8 天后， 乃至整個育雛期都要注意遮光，特別是春季和夏季育雛。

2 育雛中后期7～12 周末是雞第2 次換羽，也是容易發(fā)生啄羽的階段

換羽的刺激， 高含硫氨基酸的需要與供應不足是啄羽的主要原因；轉群晚、乳頭出水不足和斷喙不當，是問題向嚴重發(fā)展的推手。

解決方法：①根據(jù)飼養(yǎng)密度、雞舍大小合理規(guī)劃轉群時間，對于密度大的，要在7 周后把體重超過600 克以上的大雞提前轉群； ②按照品種營養(yǎng)標準調配營養(yǎng)，特別注意6～12 周粗蛋白等的滿足（褐殼、紅殼粗蛋白17.5%左右），且不能過早更換為育成飼料；③適當添加1%～2%優(yōu)質魚粉等動物蛋白；④調整乳頭出水量，確保達到（日齡+20）毫升/分鐘的標準，上大籠后H 籠乳頭出水不低于90 毫升/分鐘，H 籠不低于60毫升/分鐘；⑤根據(jù)情況除夏季外在9～12 周適當修喙；⑥注意觀察，挑出挑起戰(zhàn)爭的雛雞，采取單獨飼養(yǎng)、重新斷喙等懲戒措施；⑦如上所述，對于采用大棚育雛的養(yǎng)殖戶， 特別注意整個育雛期的遮光管理工作。

3 17～23 周末是商品蛋雞的第3 次換羽，且與初產(chǎn)相重合是最容易發(fā)生啄肛的階段

更換羽毛本身的刺激、 初產(chǎn)雞內(nèi)分泌變化導致的小母雞敏感、好奇，高含硫氨基酸的需要與供應不足，或粗蛋白、氨基酸水平過高，初產(chǎn)蛋重過大，加光過快、強度過大等不當因素，都是造成此階段啄肛增多的重要誘發(fā)因素。

解決方法： ①按照品種營養(yǎng)標準和具體采食量合理調整營養(yǎng) （采取添加1%～2%優(yōu)質魚粉， 按品種標準調配營養(yǎng)， 適當限制粗蛋白水平，粗蛋白可以稍微低，蛋氨酸水平不能低，防止初產(chǎn)蛋重過大的方式）， 等雞群產(chǎn)蛋率達到50%之后再逐漸調整為高峰期配方；②高度注意斷喙質量，并在9～12 周前后合理修喙；③采取合理的光照程序與措施，避免加光過早、強度過高或棚養(yǎng)雞光線過強 （第一次光照刺激 “看時間”：夏季18 周，其他季節(jié)17 周，一次性調整光照時間12 小時；連續(xù)加光“看發(fā)育”，每周20～30分鐘左右的連續(xù)加光，要在雞體重達18 周標準（最好超50～100 克/只），且主冀羽更換剩下的≤2 根的發(fā)育“雙達標”后進行；光照時間長短“看產(chǎn)蛋率”， 也即5%～85%產(chǎn)蛋率14 小時，85%～90%(穩(wěn)定1 個月)15 小時，90%產(chǎn)蛋率后1 個月調整為16 小時光照）； ④認真觀察挑出挑起戰(zhàn)爭的初產(chǎn)小母雞，采取單獨飼養(yǎng)、重新斷喙等懲戒措施，并對被啄雞采用單獨隔離治療，在被啄部位涂抹魚石脂等措施。

4 春季開產(chǎn)或一年左右的雞， 在春天的3～4 月份容易啄肛、啄羽

春季自然光的延長、光照強度的增加（影響最大的是開放半開放雞舍），且此階段開產(chǎn)的雞又恰恰處在第三次生理性換羽的特殊時期，而產(chǎn)蛋一年的雞也要在此時節(jié)換羽； 加上天氣轉暖，能量需要降低，采食量下降，造成氨基酸、粗蛋白攝入下降， 不能滿足換羽高營養(yǎng)需要等多種不利因素共同作用引起。

解決方法： ①按照如上所述做好初產(chǎn)雞的光照管理，避免加光過快和強度過大，做好雞舍的遮光工作，特別是采用透明大棚養(yǎng)殖的；②根據(jù)階段的特征，添加1%～2%優(yōu)質魚粉，并在外界氣溫穩(wěn)定在10℃后逐漸調整為春季配方 （注意降低能量，增加1%～2%豆粕添加，或添加2%～3%麩皮調整蛋白能量比在14.3 克/兆焦以上）；③淘汰低產(chǎn)寡產(chǎn)雞，這些雞早早掉毛、換羽，且持續(xù)時間長，沒有飼養(yǎng)價值。

5 秋季開產(chǎn)一年左右的雞在8～10 月左右要換羽，此時節(jié)也容易啄肛、啄羽

接近自然狀態(tài)的雞在夏末秋初換羽， 規(guī)模養(yǎng)殖一年以上雞在春季或秋季換羽。 換羽持續(xù)2～3 個月，一邊換，一邊長，營養(yǎng)差、瘦弱的雞換羽開始早（產(chǎn)蛋幾個月）9 月份前就開始，脫落主冀羽，持續(xù)6 個月，這樣雞很容易被發(fā)現(xiàn)。

解決方法：①滿足營養(yǎng)：不僅要滿足秋季換羽對高氨基酸、粗蛋白（添加蛋氨酸等含硫氨基酸，添加1%～2%優(yōu)質魚粉或羽毛粉）需要的滿足，而且還要延長夏季高營養(yǎng)配方到9 月底（彌補夏季酷暑雞營養(yǎng)攝入不足）；②注意做好補光工作，由于自然光縮短，加上陰雨天氣增多，光照控制不當容易造成雞產(chǎn)蛋率下降和換羽的提前。

6 夏季啄肛、 啄羽多數(shù)因為含硫氨基酸等營養(yǎng)攝入不足引起

夏季酷暑采食量劇烈下降，含硫氨基酸、粗蛋白攝入不足， 加上酷暑天氣刺激造成雞騷動不安，而引起直接啄肛。

解決方法：①采取綜合措施做好防暑降溫，努力提升雞群的采食量：通過風機濕簾的使用，房頂噴水和雞舍內(nèi)安裝噴霧裝置等一系列措施，降低雞的體感溫度，提高采食量。 采食量下降到100 克/只·天以下， 不僅嚴重影響生產(chǎn)成績，配方調配難度增大，而且啄肛、啄羽等死淘率也會升高。 ②以褐（紅）殼蛋雞為例，在確保高峰期蛋雞每天粗蛋白攝入17 克左右的基礎上，一定滿足階段蛋氨酸等的需要 （根據(jù)采食量下降幅度增加氨基酸、預混料的添加比例，或根據(jù)實際采食量調配一定濃度， 設計各種營養(yǎng)的添加比例）。

附：《實用家禽營養(yǎng)》第三版P176 頁，夏季能量2850 大卡/千克，粗蛋白最高17%，每天攝入420 毫克/只、賴氨酸820 毫克/只，蘇氨酸660毫克/只。

7 冬季雞脫肛、 啄肛， 多因為采食過量，攝入的粗蛋白等營養(yǎng)過多引起

冬季低溫環(huán)境下，雞采食量較高，若此時節(jié)飼料粗蛋白水平過高或蛋白能量比過大， 雞就攝入過量的粗蛋白、 氨基酸等營養(yǎng) （雞以能為食，蛋白能量比數(shù)值高或粗蛋白水平高，相對或絕對能量水平低，采食量就高），雞蛋也相應增大。 雞蛋一旦超過肛門括約肌彈性范圍，造成產(chǎn)蛋困難、蛋程延長，泄殖腔持久外翻或肛門被撕裂出血，雞受到紅色誘惑，出現(xiàn)脫肛而后啄肛的問題。 如果雞群均勻度差，脛長不達標恥骨間隙狹窄，死淘率會更高。

解決方法：①注意雞舍冬季的保暖，防止雞過量采食造成的粗蛋白、氨基酸攝入過量，而引起的蛋重過大脫肛、啄肛問題；②通過添加1.0%～2.5%的優(yōu)質油脂，提升飼料的代謝能水平。 并在春秋季配方的基礎上， 下調2%～3%的豆粕（粗蛋白原則上不低于15%）， 從而調整飼料蛋白能量比維持現(xiàn)在冬季配方的13.2～13.5 克/兆焦左右。 如此，在雞“以能為食”的時候，就限制了采食量的過度升高，有效控制粗蛋白、氨基酸的攝入和蛋重過度增大（一般，每枚雞蛋不能超過標準上限2.5 克以上）等問題的發(fā)生。

8 4～8 月份引進的苗雞， 生長后期處于日照逐漸縮短或最短的時節(jié)，不注意光照管理很容易晚產(chǎn)

我國處在北半球，秋分（9 月22 日～24 日）時白天、黑夜時間都是12 小時，隨后白天自然光照時間縮短，到了冬至（12 月21 日～22 日）自然光照最短。 受大自然影響較大的開放、半開放雞舍，如果做不好光照管理，開產(chǎn)延遲，體重大、初產(chǎn)的蛋重大，容易引起脫肛、啄肛增多。

解決方法：這個階段的雞群，光照的控制管理更加重要。 除按照上面所述：第一次光照刺激“看時間”夏季18 周，其他季節(jié)17 周，一次性調整光照時間12 小時；連續(xù)加光“看發(fā)育”，每周20～30 分鐘左右的連續(xù)加光， 要在雞體重達18周標準（最好超50～100 克/只），且主冀羽更換剩下的≤2 根的發(fā)育“雙達標”后進行；光照時間長短“看產(chǎn)蛋率”，也即5%～85%產(chǎn)蛋率14 小時，85%～90%（穩(wěn)定1 個月）15 小時，90%產(chǎn)蛋率后1 個調整為16 小時等外， 還要注意光照刺激的強度（海蘭褐、海蘭灰等30 勒克斯/平方米，羅曼灰10～15 勒克斯/平方米，其他參照品種標準。