趙玉敏，金錢榮，邱家紅，肖 娟，陳 琴*

(1.昆明市黑龍?zhí)豆珗@，云南 昆明 650204；2.云南森林自然中心，云南 昆明 650224；3.三岔河鎮(zhèn)林業(yè)和草原服務中心，云南 大姚 675413)

引言

以大姚核桃、花椒(云南青花椒、大紅袍)為代表的林產(chǎn)業(yè)是大姚縣的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來，林產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，尤其以大姚核桃、云南青花椒為代表的林產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但在發(fā)展過程中也存在著一些問題，現(xiàn)將大姚縣林產(chǎn)業(yè)建設現(xiàn)狀、問題及發(fā)展建議分析如下。

1 大姚縣林產(chǎn)業(yè)建設現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

1.1 大姚縣林產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來，大姚縣抓住“森林云南”建設和“綠色大姚”建設的戰(zhàn)略機遇，以興林富民為宗旨，以提高林產(chǎn)業(yè)市場競爭力為核心，以壯大龍頭企業(yè)為抓手，加快轉變林業(yè)發(fā)展方式，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，突出產(chǎn)業(yè)特色，強化科技支撐，培育產(chǎn)業(yè)集群，努力把以核桃為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設成為農(nóng)民增收、山區(qū)發(fā)展、改善生態(tài)的重要產(chǎn)業(yè)，目前，大姚核桃生物產(chǎn)業(yè)基地已成為第一個國家林業(yè)生物產(chǎn)業(yè)基地。經(jīng)測產(chǎn)統(tǒng)計，2012年全縣林產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值預計將達到19.65億元，比去年增長20%以上,其中：全縣核桃、花椒、板栗、華山松、野生食用菌等主要林業(yè)產(chǎn)品面積分別達到了8.47萬hm2、1.72萬hm2、0.65萬hm2、0.23萬hm2和9.72萬hm2，產(chǎn)量分別達到1.55萬t、1204t、5395t、164t和6498t，產(chǎn)值分別達到5.43億元、4214萬元、4316萬元、492萬元和1.95億元，農(nóng)民人均現(xiàn)金收入分別達到2110元、164元、168元、19元和758元。以核桃為主的5大主要林業(yè)產(chǎn)品農(nóng)民人均現(xiàn)金收入合計達到3220元，占今年縣委、縣政府確定的6000元農(nóng)民人均純收入目標的一半以上。

1.2 大姚縣特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

大姚縣最具特色優(yōu)勢的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)民出售核桃現(xiàn)金收入占到了農(nóng)民人均純收入的三分之一以上，核桃不僅成了富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)，也成了大姚的代名詞。2013年全面完成10萬hm2核桃、2.67萬hm2花椒基地建設任務，培強做大核桃、花椒產(chǎn)品精深加工業(yè)，2016年全縣核桃、花椒產(chǎn)值分別突破10億元，農(nóng)民人均核桃和花椒收入分別達4000元以上，為大姚縣農(nóng)民人均純收入上萬元提供有力支撐。

1.3 大姚縣三岔河鎮(zhèn)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型示范

到2009年底，大姚縣三岔河鎮(zhèn)核桃種植面積達5878.07hm2，核桃種植的村民小組92個，核桃種植的農(nóng)戶2926戶，核桃種植株數(shù)936134株，2009年核桃產(chǎn)量1176噸，產(chǎn)值3923萬元。2009年核桃收入1萬元以上1807戶，其中核桃收入1～2萬元以上1206戶，2～3萬元以上的432戶，3～4萬元以上的91戶，4～5萬元以上的農(nóng)戶35戶，5萬無以上的農(nóng)戶43戶。2009年核桃收入最高的農(nóng)戶是三岔河村委會石對窩小組的楊光喜戶核桃收入在10.2萬元。

2 大姚縣林產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 林產(chǎn)業(yè)推廣技術落實不力

以核桃、花椒為主的固土培肥、核桃(花椒)配水、成熟采收、科學烘烤等科技措施沒有在全縣完全得到推廣落實，影響了大姚縣核桃、花椒產(chǎn)業(yè)效益的最大發(fā)揮。目前大姚縣核桃種植面積已達8.47萬hm2，而產(chǎn)量只有1.55萬t，平均每公頃單產(chǎn)只有1.83kg，單位面積產(chǎn)量遠遠低于核桃豐產(chǎn)標準，增產(chǎn)空間較大，同時大姚縣已發(fā)展和新發(fā)展的1.33多萬hm2花椒，由于缺乏科學管理和技術支撐，造成產(chǎn)量質量不高。

2.2 林下經(jīng)濟發(fā)展相對滯后

僅以林下野生菌采摘和保育為例，由于沒有采取科學的方法來進行管理，野生菌的產(chǎn)量和質量都具有很大的不確定性，許多林下野生資源沒有被開發(fā)利用，導致林下經(jīng)濟發(fā)展十分滯后。

2.3 農(nóng)村林業(yè)專業(yè)合作社組織發(fā)展有待加強

核桃、花椒專業(yè)合作社相對較少，應該以核桃、花椒等林產(chǎn)業(yè)為主，集合為專業(yè)聯(lián)盟，以合作社方式帶動山區(qū)廣大群眾，促進林產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展。

3 大姚縣林產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

為進一步提高我縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進農(nóng)民增收，提出有針對性對策。

3.1 轉變以核桃為代表的林產(chǎn)業(yè)基地建設思路

以建設“云南大姚國家核桃生物產(chǎn)業(yè)基地”為契機，力爭做到核桃集約化經(jīng)營管理，進行市場培育和龍頭企業(yè)建設，拓寬“干果經(jīng)營者+農(nóng)戶”發(fā)展思路。一方面依靠個體經(jīng)營者在互惠互利的基礎上促進核桃產(chǎn)品的市場流通，拓寬產(chǎn)業(yè)領域，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，積極為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務；另一方面采取有利措施積極拉動核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，隨著核桃產(chǎn)業(yè)做強做大，借鑒外地成功做法和經(jīng)驗，將核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，做到農(nóng)民增收，財政增收，實現(xiàn)建一個產(chǎn)業(yè)，富一方人民。

3.2 大力推進核桃基地建設

以大姚核桃現(xiàn)有成效為基礎，在核桃集約化經(jīng)營管理、市場培育、龍頭企業(yè)建設、品牌化打造等方面加大力度，大力推進核桃基地建設。

3.3 著力發(fā)展以花椒為主的特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)

針對大姚縣花椒種植面積迅速擴大，花椒種植管理技術掌握不夠，市場培育有待加強的實際情況，應進一步抓好花椒基地標準化建設，搞好林農(nóng)科技培訓，特別是在整形修剪、病蟲害防治、成熟采摘、科學烘烤等技術方面必須做到人人知曉、個個會干。同時要整合資金，利用高原特色高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，抓好核桃(花椒)配水工程，加強中耕管理，提高花椒產(chǎn)量和質量，抓好花椒產(chǎn)品的研發(fā)，培育開拓市場，增加農(nóng)民收入，真正將花椒產(chǎn)業(yè)培育成我縣的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

3.4 協(xié)調(diào)好林業(yè)技術推廣與合作的關系

依托林科院的林業(yè)科技力量、科技人才和信息資源的優(yōu)勢，根據(jù)大姚林業(yè)發(fā)展目標、重點和技術瓶頸，通過組織科技攻關、推廣重點科技成果，加大以核桃、花椒為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升核桃、花椒種質資源收集保存、優(yōu)良品種選育、豐產(chǎn)栽培、定向培育、有害生物防治、產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)品質量檢測、林下資源開發(fā)、森林文化旅游等方面的科技創(chuàng)新能力，充分發(fā)揮科技在林業(yè)發(fā)展全過程、全方位中的支撐作用，促進我縣經(jīng)濟、社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.5 大力開展林下資源開發(fā)

大姚縣森林資源豐富，以云南松、高山栲、滇油杉為代表的植物群落生長良好，可充分利用林下資源，搞好野生菌保育。通過科學管理，持續(xù)利用，同時發(fā)展林藥(如云南重樓、黃金、姜)、林禽(雞、鴨、兔)、林業(yè)生態(tài)休閑旅游，促進林下資源開發(fā)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入。

3.6 加強林業(yè)專業(yè)合作社組織建設

搞好農(nóng)村林業(yè)專業(yè)合作社組織建設，進一步促進大姚縣農(nóng)民專業(yè)合作組織又好又快發(fā)展，提高農(nóng)民進入市場的組織化程度和農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，促進林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營向專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化發(fā)展，解決農(nóng)民發(fā)展林業(yè)缺乏技術、資金、市場對接難等困難和問題，提高抵御風險能力，促進農(nóng)村林業(yè)專業(yè)合作組織的標準化建設，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設步伐。