李孫錦

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院，云南普洱 665000）

安寧市八街鎮(zhèn)屬于丘陵侵蝕谷盆地貌，當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)在坡地種植平陰玫瑰品種，其中占比最廣的為傳統(tǒng)重瓣紅玫瑰和豐花玫瑰（平陰一號(hào)）。平陰玫瑰適合種植于中低緯度的山地丘陵地區(qū)，其成活率高、栽培管理方便、畝產(chǎn)量較高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越冬修剪、水肥管理和病蟲(chóng)害防治是安寧市八街鎮(zhèn)玫瑰冬季大田管理極為重要的三個(gè)內(nèi)容。此外，因冬季玫瑰地可利用空間較多，可充分利用行間溝地種植豆科植物或栽培食用菌，還可通過(guò)綠肥的種植豐富土壤養(yǎng)分含量，為玫瑰春季萌芽展葉提供充分的營(yíng)養(yǎng)。

1 越冬修剪

食用玫瑰屬于多年生的木本植物，為提高第2年的質(zhì)量和產(chǎn)量，在冬季需要進(jìn)行合理且有效地栽培管理。

冬季是植物休眠的時(shí)期同時(shí)也是植物蓄能的上好時(shí)期，合理的修剪能夠使植株更加健壯。

1.1 修剪目的和程度

玫瑰萌生力強(qiáng)若不及時(shí)修剪則會(huì)造成株閉郁從而導(dǎo)致枝條生長(zhǎng)瘦弱甚至枯死，修剪幼枝可以保證頂端優(yōu)勢(shì)使植株能夠均勻獲取并吸收養(yǎng)分，為來(lái)年春季主干芽苞部位的抽芽萌發(fā)和展葉做充分的準(zhǔn)備，修剪壞死的枝主要是為了防止壞死部位感染其它區(qū)域而影響生長(zhǎng)?？刹扇∈杓舻姆绞剑藜舻某潭纫鶕?jù)株齡、生長(zhǎng)狀況及水肥情況來(lái)決定，每叢選留壯枝條15～20枝，減去枝條長(zhǎng)度的1/3或1/2，適當(dāng)剪短可促進(jìn)發(fā)枝，最終達(dá)到株老枝不老，枝多而不密，既通氣又透光。

1.2 控制植株的修剪高度

適宜的修剪高度對(duì)玫瑰植株的發(fā)育有著較大影響。合理控制修剪高度可以增加萌發(fā)的成枝量和花蕾期時(shí)每株現(xiàn)蕾枝數(shù)，提高開(kāi)花數(shù)量。

從早春的芽苞萌發(fā)到完全展葉兩個(gè)時(shí)期貫穿了玫瑰植株的生長(zhǎng)發(fā)育。修剪時(shí)可將株叢高度控制在50～60 cm，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)發(fā)育。

2 田間水肥管理

玫瑰年收益的高低和經(jīng)濟(jì)壽命的長(zhǎng)短與田間水肥管理水平是息息相關(guān)的。對(duì)于坡地大田種植而言，水肥管理極為重要。安寧市八街鎮(zhèn)地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)域，夏季雨水集中而冬季較為干燥少雨，需要做好水分補(bǔ)給工作，同時(shí)還要保證土壤肥力充足，為植株越冬提供良好的條件和場(chǎng)所。

2.1 水分管理

玫瑰雖耐旱怕澇，喜排水性良好的環(huán)境，但不可過(guò)于干燥。植株缺水影響其生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)引起一系列病害，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株死亡、需嚴(yán)格把控水分補(bǔ)給頻率，保證正常的土壤濕度。冬季干燥，降水量較少，一般15 d進(jìn)行1次澆灌，采用滴灌方式澆灌30 min。補(bǔ)給以土層表面以下10 cm處有水分來(lái)衡量，此時(shí)土壤含水量為70%，為最適宜土壤濕度。

2.2 土壤肥力管理

2.2.1 除草翻耕

（1）除草工作。及時(shí)清除地表具有宿根性、攀緣性和須根性的雜草，如茅草、莎草和黃花酢漿草，可減少消耗土壤養(yǎng)分、防止其阻礙根部營(yíng)養(yǎng)的吸收和玫瑰進(jìn)行光合作用。采用人工刨除法，切忌不可使用除草劑。

（2）翻耕和培土工作。翻耕和培土結(jié)合除草進(jìn)行?？稍谕寥婪麜r(shí)，將草隨同翻入土壤中作為有機(jī)肥料，為玫瑰提供營(yíng)養(yǎng)，增加土壤肥力同時(shí)對(duì)玫瑰根莖周圍20 cm的圓弧區(qū)域培上高15 cm的圓形土堆，既可以防止根部?jī)龊?，還能消滅根莖部位的越冬害蟲(chóng)。

2.2.2 農(nóng)家肥的使用

玫瑰越冬，肥料大多以有機(jī)肥為主，可收集大量羊糞、豬糞、雞糞和玉米秸稈，曬至干燥后將其充分混合并攪碎，堆漚腐熟一段時(shí)間，配合適量的緩釋肥或者長(zhǎng)效肥使用。堆漚腐熟可減少糞肥中的病菌和多種蟲(chóng)卵，防止根部病菌感染和蟲(chóng)卵孵化；同時(shí)羊糞和秸稈類肥料為熱性肥料，若不堆漚腐熟，會(huì)因分解產(chǎn)熱過(guò)多土溫升高導(dǎo)致植株燒根死亡。肥料在植株莖稈以外的30 cm的圓弧區(qū)域（玫瑰滴水線）進(jìn)行環(huán)施，一般施肥深度為20 cm，以有利于玫瑰根充分吸收養(yǎng)分。

3 病蟲(chóng)害防治

冬季玫瑰經(jīng)過(guò)修剪，沒(méi)有枝葉，最易發(fā)生地下害蟲(chóng)和枝干害蟲(chóng)的為害。

3.1 蠐 螬

地下害蟲(chóng)的為害主要是蠐螬（金龜子幼蟲(chóng)）造成。

3.1.1 物理防治

（1）利用群聚性。由于蠐螬喜群聚生活，可利用此習(xí)性進(jìn)行人工捕捉法，對(duì)土壤深翻將害蟲(chóng)取出。

（2）利用趨化性。制作毒餌進(jìn)行誘殺，將適量白糖溶于溫水中，待冷卻之后滴入少量白醋，攪拌均勻，毒餌就制作好了，將調(diào)制好的毒餌涂抹在莖稈上，等待害蟲(chóng)出現(xiàn)進(jìn)行捕捉。

3.1.2 生物防治

采用煙絲或烤煙葉、莖稈的粉末進(jìn)行防治，稱“植物元素治理法”。煙絲或者煙葉莖稈內(nèi)部富含生物堿，通過(guò)高溫灼燒之后生物堿硝基化產(chǎn)生亞硝基去甲煙堿，其為有害物質(zhì)可對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行滅殺。同時(shí)灼燒之后的粉末灰狀物，是一個(gè)富含鉀元素且具有微堿性的物質(zhì)，可提高土壤肥力。

3.1.3 化學(xué)防治

使用90%敵百蟲(chóng)1000倍稀釋進(jìn)行噴施，可有效進(jìn)行防治，切記農(nóng)藥噴施的時(shí)候要關(guān)注天氣狀況，有降水或大風(fēng)情況不可進(jìn)行。

3.2 天牛幼蟲(chóng)

天牛幼蟲(chóng)主要鉆入玫瑰的根、莖部位。被害的枝干上有孔洞且外緣有排泄物和分泌物出現(xiàn)。通常天牛為害的植株處于長(zhǎng)期不管的花堰地帶雜草叢生蜜源植物較多，有利于它的繁殖。只要對(duì)花田合理管理，做好越冬更新修剪、除草翻耕和根際培土工作，就能有效的防治天牛為害。

4 冬季花田行間溝地利用

玫瑰在冬季處于休眠期，待春季后才會(huì)發(fā)育展葉。安寧市八街鎮(zhèn)地處亞熱帶地區(qū)，玫瑰的始花期為3月中下旬，末花期于6月下旬。冬季來(lái)臨，溝部就空置。在溝部空地上種植豆科作物或食用菌，既能提高土地利用率，還能培肥土壤。

4.1 毛葉苕子種植

豆科植物具有較強(qiáng)的固氮效果，坡地花田中套種豆科植物的，能增加玫瑰產(chǎn)量和質(zhì)量。

毛葉苕子是豆科類植物，其也是一種優(yōu)良的冬季綠肥，便于種植且營(yíng)養(yǎng)豐富，能明顯增加土壤中的有機(jī)質(zhì)和氮素。但苕子具有一定的攀緣性，在種植管理時(shí)要注意防止其纏繞玫瑰枝干。可在冬季時(shí)期花田行間溝地種植，待玫瑰開(kāi)始萌發(fā)抽芽時(shí)，結(jié)合翻耕土壤將其壓入花田中，作為綠肥施用。

4.2 平菇種植

食用菌能與土壤互利共生，其吸收土壤養(yǎng)分生長(zhǎng)，同時(shí)真菌的發(fā)酵生長(zhǎng)為土壤提高有機(jī)肥料。栽培食用菌有兩種方法，一是采用層播法，將玉米芯粉碎后加入石膏2%、石灰1%、過(guò)磷酸鈣1%、尿素0.2%、40%多菌靈0.2%均勻混合制作成輔料，加水至含水量為65%，將輔料用木板輕輕壓實(shí)在底部，播第一層菌種，再蓋上一層輔料壓實(shí)后播第二層菌種，加足培養(yǎng)料并壓實(shí)，最后在料面上立即進(jìn)行塑料薄膜的覆蓋；二是采用菌包種植的方法，菌包的制作配方可采用棉籽殼20%、粗木屑20%、細(xì)木屑36%、麩皮20%、石灰1.5%、輕質(zhì)碳酸1.5%、紅糖1%，將菌種植入菌包中撒入適量的水，菌包在田間溝部以堆疊式放置，盡量減少菌包之間的縫隙，最后覆蓋上塑料薄膜，有利于保溫。在菌包種植過(guò)程中，需注意每天要進(jìn)行1次通氣通風(fēng)，保證其發(fā)菌環(huán)境的適宜，菌包種植的污染率較低且還具有較高的生物轉(zhuǎn)換率，是一個(gè)不錯(cuò)的食用菌種植方式。

坡地玫瑰冬季大田管理主要做好越冬修剪、水肥管理和病蟲(chóng)害防控3個(gè)方面，還應(yīng)對(duì)空置狀態(tài)的花田行間溝地進(jìn)行充分利用，通過(guò)種植苕子或食用菌，提高土壤肥力和花農(nóng)的冬季經(jīng)濟(jì)收益。