（墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)工作站，云南 普洱 654800）

花生是一種主要的油料作物，跟其他作物相比，花生的種植面積會大很多，目前我國已經(jīng)成為了花生出口的大國，同時(shí)也是給農(nóng)民增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的重要農(nóng)作物之一，在墨江縣的發(fā)展中占據(jù)了重要地位。所以加強(qiáng)花生栽培和管理技術(shù)的研究是非常有必要的，技術(shù)的創(chuàng)新能夠有效提高花生的質(zhì)量和產(chǎn)量?；ㄉ旧戆撕茇S富的維生素和卵磷脂，同時(shí)還有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，所以在使用的過程中還能改善人們的身體狀況?；ㄉ某隹?，給我國帶來了巨大的外匯收入，所以確?；ㄉ钠焚|(zhì)和高產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入的重要手段。在進(jìn)行技術(shù)研究的過程中，需要根據(jù)花生的品種類型、地域氣候特征、市場需求等因素來綜合研究，促進(jìn)墨江縣農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)收益。

1 花生的生長特點(diǎn)

花生屬于一種無限開花結(jié)果的植物，在花生的生長過程中，從開花到結(jié)果所要經(jīng)歷的周期比較長，而且花生開花以后，結(jié)果和開花下針會持續(xù)且交替出現(xiàn)?；ㄉ恼麄€(gè)生長過程大概可以劃分為種子發(fā)芽和出苗階段、幼苗階段、結(jié)莢階段、開花下針階段和包裹成熟階段5個(gè)階段，當(dāng)花生步入到開花下針階段時(shí)，花生的營養(yǎng)生長速度非?？欤掖藭r(shí)花生對于水分、溫度和陽光的反應(yīng)會比較敏感。那是因?yàn)樵谶@個(gè)階段，花生的營養(yǎng)生長和生殖生長正同步發(fā)育中，所以此時(shí)花生需要大量的養(yǎng)分來維持，這個(gè)階段花生吸收氮、磷和鉀元素的總量占據(jù)了花生整個(gè)生長過程微量吸收總量的30%。而且在這個(gè)過程中根瘤的數(shù)量較多，能夠有效達(dá)到固氮的目的，確保這個(gè)階段花生能夠快速生長。當(dāng)花生進(jìn)入到了結(jié)莢階段，這時(shí)果實(shí)就開始入土，并逐漸發(fā)育為莢果，這個(gè)階段也是花生生長最為旺盛的階段，花生在這個(gè)階段吸收的肥料數(shù)量也是非常大的。

2 花生的種植

2.1 播前準(zhǔn)備

第一，施足底肥、整地起壟。如果土地本身的肥力處于中等以上，那么需要施足底肥，肥料一般以磷鉀肥和有機(jī)肥為主，同時(shí)還可以加入一些適當(dāng)?shù)乃傩У?，這樣可以起到輔助的作用，增加土地的肥力。對于那些遭受了嚴(yán)重的地下蟲害的地區(qū)，可以轉(zhuǎn)化為毒土，伴隨著耕地施入到地下，能夠提高土地的抗菌能力。播種前還要整地起壟，這樣是為了讓土地保持稀松的狀態(tài)以及地面的平整，使土地表面沒有大粗的土塊。一般讓壟面保持在寬50cm，高15cm左右，按照85～90cm起壟，那么就要一畦兩行，外行側(cè)要大于10cm，行內(nèi)的間距大概在35～40cm。

第二。選用良種。品種的質(zhì)量決定了花生最終的產(chǎn)量，在選擇品種時(shí)，要充分考慮到墨江縣的肥水條件、土壤氣候以及種植相關(guān)的技術(shù)，根據(jù)這些原因來選擇合適的花生品種，包括其生長特性、類型以及生育期，這樣才能保證培育出來的花生優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)。對于一些土壤肥力充足的區(qū)域，就可以選擇一些增產(chǎn)潛力大、開花結(jié)莢集中，而且耐肥和抗病能力非常強(qiáng)的品種；如果是一些旱薄地，那么應(yīng)該盡量選擇熟期刮宮、莢果中等、株型直立而且出果仁效率較高的品種。優(yōu)良的花生品種必須具備的條件大概有四種，分別是品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)、增長潛力大、抗病能力強(qiáng)等等[1]。

種子準(zhǔn)備。首先就是處理種子，在進(jìn)行播種以前就需要對種子進(jìn)行處理，縮短花生從出土到齊苗的時(shí)間，確保花生苗的齊全。花生在播灑前還要進(jìn)行曬種，先將見種子帶殼晾曬個(gè)2～4d，使種子從休眠狀態(tài)中醒來，促進(jìn)其后熟，也為了殺菌防蟲害，同時(shí)這個(gè)操作還能將種子的發(fā)芽率有效提高4.5%～14%以上。要在播種前的5～7d進(jìn)行剝殼，因?yàn)楣麣ΨN子起到保護(hù)作用，如果剝殼太早，那么就很容易讓種子受潮，這樣一來種子就容易感染病毒霉菌，降低了種子的發(fā)芽率。所以為了確?；ㄉ琮R苗壯，在選擇時(shí)應(yīng)該選擇那些顆粒大而且飽滿的種子，在剝殼后，要篩選出那些碎粒、小粒以及那些已經(jīng)發(fā)霉且不完整的種子，剩下的種子基本都是無傷病而且粒大飽滿的。

在播種時(shí)，還要拌種，這樣主要是為了避免或者減輕病害。通常情況下會選擇0.3%的多菌靈溶液來拌種。如果的為了防止地下的害蟲那么就需要用3%的氯丹乳油來進(jìn)行拌種。如果想要加速花生苗根瘤的形成，那么就需要用到鉬肥以及根瘤菌劑來拌種，能夠增加花生的固氮能力。

2.2 播中措施

第一，適時(shí)播種。根據(jù)墨江縣季節(jié)的氣候特征，一般都會選擇在春季進(jìn)行種植，春花生在種植時(shí)可以種植在地膜以下5cm處，土地的溫度不能低于15℃，氣溫不能低于12℃。而且地膜的覆蓋一般可以比露底栽培提前7～10d，通常每年的5月～6月也是種植的最佳時(shí)期。如果種植時(shí)間過早，種子就很容易遭受到病蟲的侵害，這樣一來就會大大降低種子的發(fā)芽率，使得種子腐爛缺苗。

第二，播種技術(shù)。在花生種植過程中最常用的技術(shù)就是壟作和平作，播種方式有溝播和穴播兩種。溝播就是指用機(jī)械開溝，在開溝的過程中就邊種植，為了避免跑墑。而穴播就是指利用人工開穴，每個(gè)穴里面放置兩粒種子，點(diǎn)種就相當(dāng)于覆土。如果用地膜來覆蓋起壟畦作花生，那么就需要在播種之后在進(jìn)行覆土，每穴兩粒種子，穴之間的距離保持在15～18.5cm之間，播種的深度大概應(yīng)該控制在。3.3～5cm之間[2]。

為了確保花生的產(chǎn)量還需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿苤?，花生的密植需要考慮的因素有很多，例如生長區(qū)域、土地土壤的肥力、花生的品種以及當(dāng)?shù)氐臍夂驕囟鹊鹊龋鶕?jù)這些因素來確定種植的密度，這樣一來能夠做到對花生質(zhì)量和產(chǎn)量的優(yōu)化，還能促進(jìn)單位面積內(nèi)群里以及個(gè)體之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。決定花生密度的主要條件是單位面積穴的株數(shù)以及穴數(shù)。如果是一月份種植的花生，在單位面積株數(shù)一定的情況下，密度大概在每畝7500～9000穴左右，而且每個(gè)穴內(nèi)保持兩珠，如果肥力較強(qiáng)的話可以種植8000～8500左右的穴大果品種或者是9000左右的穴中小果品種，如果土地比較貧瘠，那么就可以種植9500左右的穴中小果品種。

3 花生栽培和管理技術(shù)

3.1 輪作換茬

根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)來看，如果對花生進(jìn)行重茬種植，那么至少會降低大約20%的產(chǎn)量，如果重茬的時(shí)間在2a左右，那么會降低30%左右的產(chǎn)量，而且時(shí)間越長，產(chǎn)量減少的比例就會逐漸上升。所以為了提高花生的產(chǎn)量，就需要跟其他農(nóng)作物一起進(jìn)行輪作，這樣才能有效保證花生的高產(chǎn)量。如果因?yàn)槠渌蛐枰M(jìn)行重茬種植，為了確保花生的產(chǎn)量，就需要施加適量的有機(jī)肥料，還要對土地進(jìn)行深翻處理，翻動(dòng)的深度應(yīng)該在30cm以上。而且在選擇種子的過程中還要選擇耐重茬的品種。

3.2 整地施肥

在種植花生的過程中，應(yīng)該一次性施加充足花生生長所需要的底肥，除了要進(jìn)行秸稈還田處理以外，還要施加一些適當(dāng)?shù)耐岭s肥、尿素、磷肥和鉀肥。而且還要充分確?；ㄉ安绲氖┓柿看螅@樣才能確?；ㄉ漠a(chǎn)量。一般情況下，可以在小麥生產(chǎn)的階段，根據(jù)實(shí)際的生長條件給花生施加適量的肥料，滿足其生長所需，改善花生土壤的肥力和生長條件。

3.3 播種和化除

在栽培花生的過程中會用到地膜技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)能夠有效避免發(fā)生蠐螬蟲害，也能降低在防蟲害時(shí)的農(nóng)藥使用量，不僅能夠提升花生的品質(zhì)，同時(shí)還能節(jié)約花生養(yǎng)植的成本。第一，起壟和覆膜，要想讓花生的果針能夠順利的下扎，在覆膜時(shí)，要保證薄膜的厚度在0.007mm左右。第二，搶時(shí)播種，如果在春季進(jìn)行種植，種植深度應(yīng)該在5～10cm，地溫應(yīng)該在3～10℃。如果選擇在5、6月份進(jìn)行播種，那么應(yīng)該盡量保證足墑播種，一般這個(gè)季節(jié)天氣都比較干燥，所以首先需要進(jìn)行澆水造墑，然后在進(jìn)行播種，在這個(gè)過程中還要進(jìn)行機(jī)耕滅茬[3]。

3.4 田間管理

田間管理最主要的工作就是前促、中控以及后保。在前期管理的過程中，主要就是“促”。不僅要及時(shí)的清棵蹲苗，而且還要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行中耕，以便于及時(shí)清理田間的雜草，同時(shí)還能讓土壤保持良好的通透性，確保花生苗能夠健康成長，給花生的后期生長建立好的基礎(chǔ)?；ㄉ邶R苗之后，就需要做好相關(guān)的防治工作，例如蚜蟲、蠐螬以及病毒病等病蟲害。花生的中期管理主要以“控”為主，花生在下針后或結(jié)莢前，如果花生的高度超過了40cm，那么就需要人工去頂。而當(dāng)花生處于開花較旺的階段，那么需要在開花后的40～45d時(shí)，在花生的葉面噴灑生長調(diào)節(jié)劑。而在后期的管理過程中就需要在葉面噴灑肥料，來保護(hù)頂葉。如果在結(jié)莢階段花生出現(xiàn)了早衰的情況，那么就需要施加一些適量的磷酸二氫鉀溶液，中間間隔大約7～10d，需要連續(xù)噴灑兩到三次。

3.5 病蟲害防治

病蟲害的防治應(yīng)該以預(yù)防為主，然后結(jié)合防治手段。先進(jìn)行生物防治，然后在向植物噴灑農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，降低病蟲害的影響提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。但防治的過程中，應(yīng)該避免使用一些違禁的高殘留、高病毒性農(nóng)藥。

3.6 適期收獲

花生收獲的時(shí)期，如果在1月份種植的，大概在6月份就可以收獲。而最佳的收獲時(shí)間就是當(dāng)花生珠中下部的葉面開始有脫落的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候花生外殼已經(jīng)硬化，而且紋理非常清晰。如果要減少莢果自身的水分，那么就需要在花生收獲后晾曬6d左右，確保水分已大量蒸發(fā)。花生在收獲前的半個(gè)月內(nèi)，需要用人工將地膜揭除，并將地膜弄到農(nóng)田的外部，在收獲時(shí)，還需要將殘留的地膜清理干凈。

4 結(jié)語

花生作為一種主要的油料作物，在農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有很重要的地位。目前我國各個(gè)地區(qū)都開始大力發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，對我國的發(fā)展有重要意義。墨江縣的河谷地區(qū)作為當(dāng)?shù)刂饕霓r(nóng)作物種植地區(qū)，給當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展帶來很大的動(dòng)力。農(nóng)作物的種植，最重要的就是作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，這也是直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素。目前花生已經(jīng)成為了主要的出口作物之一，加強(qiáng)相關(guān)的技術(shù)研究和管理是非常重要的，能夠有效提高花生的產(chǎn)量，保證花生能夠健康穩(wěn)定的生長。